هڪ ڀيرو اتي هڪ وقت هو جڏهن اسان کي خبر نه هئي ته نيم مڪمل ڪيل شيون ڇا آهي. اڄ تائين، انهن ماڻهن جي حياتيء ۾ پنهنجي جاء تي قوي طور تي قبضو ڪيو آهي، جيڪي ڪتب خانن ۾ بلڪل ڊگهي ۽ گهمڻ وارا نه هوندا آهن. سيمي رڌل جون گهڻيون شيون وڏي ٿينديون آهن. منجمد گوشت، گوشت کائڻ، ڀاڄيون، ميوو. گڏوگڏ عام مڇيء وارا سيما تيار ڪيل مصنوعات عام آهن. اهي مڇي سڏيا وڃن ٿا ۽ بيزاري حصن کان آزاد ٿي، منجهيل لاء تيار آهن.
سمورين شين جون مختلف قسمن جا آهن: ڪارر، مڇي مارڻ وارا، مڇي سوپ کٽ، مڇيء جي منڊل گوشت.
هن وقت، دنيا ۾ ڪيترائي جديد منجهيل ٽيڪنالاجيون آهن، جيڪي پروڊڪٽ ۾ موجود مفيد پراڊڪٽ کي نقصان نه ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿيون. توهان صرف هڪ نموني طرفان منجمد خوراڪ جي معيار جو فيصلو نه ٿا ڪري سگهو. ان کان پوء، سندن معيار روزانو ڏينهن بهتر ٿي رهيو آهي. نقطي رڳو پروڊڪٽرن جي انهن جي بااختيار رويي ۾ هوندو آهي. اهو آسان ۽ سستو آهي، سٺين ماڻهن سان سٺو خام مال تبديل ڪرڻ ۽ انهن جي قيمت تي وڪرو ڪرڻ. ان کان به وڌيڪ خراب ٿي سگهي ٿو ته اهو شين جي مختلف محافظن ۽ ڪيميائي additives سان ڀريل آهي. اهو حقيقت صارفين جي صحت کي متاثر ڪري سگهي ٿو. تنهن ڪري، جڏهن هڪ پيداواري چونڊيو وڃي، ان کي گڏوگڏ ان جي مجموعي طور تي مطالع ڪرڻ
ٺاھڻ
جيڪو هرڪو کاڌي خوراڪ خريد ڪري ٿو، مون کي ڪئين حيران ڪيو ويو آهي ته انهن کي ڪيئن ٺاهيو ويو آهي. هتي ڪجھه پيچيده ناهي. انهن جي پيداوار، انهي سان گڏوگڏ خوراڪ جيڪو فوري طور تي استعمال ڪيو وڃي ٿو. پر انهن کي گهڻي رکڻ لاء، مڇيء جي شين جون منجهيل هونديون آهن.
منجھن ٻن قسمن جو آھي - "جھڪو" ۽ روايتي. "شاک" چڱو سمجهيو ويندو آهي. تنهن کان وٺي ٽن مرحلن ۾ روايتي گذران کان وٺي - پهرين اسٽيج ۾، اها پيداوار 5 درجا تيز ٿئي ٿي، جنهن جي پيداوار ۾ مائع جيڪو منجمد فارم حاصل ڪري ٿو. ۽ ٽيون ڀيرو اڳ ۾ ئي اها پيداوار -18 درجي جي درجه حرارت تي منجهيل هوندي آهي.
"شاک" ٿڌي تيز ٿئي ٿي ۽ پيداوار ۾ جڙيل خانو به برقرار آهن، ان سان گڏوگڏ پڻ. پيداوار جي غذائي قيمت ۽ ان جو مزو محفوظ آهي. -35 درجا تي ٿڌو آهي.
قابليت جي شين جو چونڊيو ڪيئن؟
قيمتي نيمي رڌل مصنوعات کي چونڊڻ لاء اهو آسان ناهي. پهرين، اهو لڳي ٿو ته انهن کي ڳولهڻ جو طريقو آهي. ٻيو، جيڪڏهن اهي هٿ هٿ ڪيا ويندا آهن ته اهو گهڻو بهتر ٿيندو. چڱو، نظر، ظاهر، ظاھر نظر تي، اگر اھي ان کي ٻيهر آزمائش ھو، اھو بھترين طريقي سان ھن طرح جو انتخاب نه چونڊيو. توهان جي پيداوار جي ظاهر ٿيڻ واري سيڪنڊ جو اندازو لڳائي سگهو ٿا - اهو گهڻو ڪري ان کان وڌيڪ تيز ٿي ويندو آهي.
جڏهن نيمي تيار ڪيل مصنوعات چونڊيو، انهن جي رنگ تي ڌيان ڏيڻ، تسلسل، گندگي. انهن شين جي شين کي جيڪي چونڊيو نه چونڊيو، انهن کي يقيني طور تي ڪهڙو مڇي يا ان کان به وڌيڪ بدترين شين کان نه ڄاڻڻ گهرجي، انهن ڪمن مان جيڪي ٺاهي رهيا هئا. فلپائن خريد ڪرڻ کان بچاء پوء ان ۾ ڪو به تڪليف موجود نه آهي. جيڪڏهن توهان منجمد مڇيء خريد ڪندا آهيو، اهو ڏسي ڏسو ته اهو ترازو سان آهي، جيئن اهو تازگي جو هڪ نشاني آهي. پيداوار جي معيار بابت ڳالهائڻ ان جي قيمت ۽ ڪمپني جو نالو انهي جي پيدا ڪري سگھي ٿو. شين سراسري قيمتن جي ڀيٽ ۾ سستا خريد نه ڪريو، جيئن ته انهن جا معيار بهترين نه هجن. اهڙا پروڊڪٽ هڪ زير زمين ورکشاپ ۾ تيار ٿي سگھن ٿا، ان سان گڏ ڪنڌ. قانوني ادارا گهٽ قيمت تي مصنوعات وڪڻڻ جي متحمل نٿا ڪري سگهن.
اسٽوريج ۾ ڀاڄيون مڇيء جي شين جي اسٽوريج هجڻ کان وڌيڪ -18 درجا وڌيڪ درجه بندي نه هجڻ گهرجي. ان جي اسٽوريج جو عرصو 12 مهينن کان به نه هجڻ گهرجي. تنهنڪري، پيداوار جي پيداوار جي اصطلاح تي ڌيان ڏيو.
ضابطا
اڳوڻي تيار ڪيل مصنوعات استعمال ڪرڻ کان اڳ توهان کي حقيقت جي باري ۾ سوچڻ جي ضرورت آهي ته انهن مان سڀني سان رابطو نه ٿي سگهي. جيڪي ماڻهو جستجو جي بيمارين جي بيماري کان متاثر ٿين ٿا، پيڪريٽائٽائٽ، جگر جي مسئلن کي ڏين ٿا ۽ جيڪي فاس فوڊ ۾ مبتلا آهن، اهي اهي اهڙيون کاڌي استعمال نٿا ڪري سگهن. جيڪڏهن هڪ شخص هڪ نفسياتي بيماري آهي، هن کي مشورو نه ڏني وئي آهي ته انهن کي پنهنجي خوراڪ ۾ شامل ڪري ڇاڪاڻ ته اهي شيون سويا هوندا. ۽ يقينا، ٻارن کي اهڙي کاڌي جي عادي هجڻ جي ضرورت ناهي، فطري اجزاء کان تازي خوراڪ انهن لاء مفيد آهي.
مکيه مسئلو ڀريل سيمي تيار ڪيل مصنوعات تيار ڪرڻ جو طريقو آهي. انهن جي باري ۾ ڪابه خاص خاص تازو شين کان مختلف ناهي. فقط ٿوري گهڻي پچائڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي منجهيل ٿڪجي ويا آهن.