- 500 گرام اسڪواڊ
- آلو - 6-8 ٽڪر
- بلب - 2 ٽڪر
- سبزي جي تيل - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
- هيڪس - 1 پيٽ
- ماني ٽڪر - 3 سٽ. چمڙن جي
- مکڻ - 1-2 آرٽ. چمڙن جي
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
اسڪائڊ سان هڪ آڱر آلو چترالي نموني لاء سٺو آهي. تياري: اسڪواڊ سطح جي فلم کان صاف ڪيو وڃي ۽ سرد پاڻي هيٺ رڻ گهرجي. هڪ ساسن ۾ هڪ ليٽر پاڻيء جو هڪ ليف وٺي ٿو. ابلالي ڦاماري ۾ ڊپ ۽ 1-3 منٽ لاء کائڻ. گوشت جي ڀاڻڻ ذريعي اسڪائڊ کي ڇڏي ڏيو. فرائينگ پين ۾ سبزي واري تيل کي گرم بڻايو. ڪٽي پياز، بلڊل، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اڃ ۽ ٻوڙ. آلو کي ڪنيو، ميڊل آلو جي مستقل رکڻ سان ۽ هيڪو سان گڏ گڏ ڪريو. تيل سان گڏ ڪاسرو ٺاهيو ۽ ماني کڻي وڃي ٿڪڻ سان. اڌ مٽي هٿن جي آڱريون ۾، پوء پياز سان ڀريل اسڪواڊ، ۽ مٿان. باقي باقي. breadcrumbs سان ڇڪڻ ۽ هڪ دوستيء جو ٽڪرو ٿيڻ تائين پائڻ. هن کي فارم ۾ چرس ڪکو، پوء ان کي کاڌا تي ڦيرايو. مکھن سان ٽڪڻ، ڪٽيل بوٽن سان گڏ، سلائيز ۾ ڪٽي ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4