سڀ کان پسنديده کلاشين مڇي سلاد "مممو" جي 70 جتن ۾ مجموعي گيسرواميمڪ خساري جو پيداوار هو. انهي ڏکئي عرصي ۾، هڪ عظيم ۽ طاقتور ملڪ جي گهرواري ۽ نفسيات ماهرن کي آساني سان پهچي نه سگهيو. تہوار جي ميز تي خوبصورت ۽ مزيدار طريقي سان لڳل ھو، اھو ضروري آھي ته غير متوقع مجموعي ۾ سڀ کان وڌيڪ پراڊڪٽس گڏ ڪرڻ لاء ضروري ھئي: سارڊين، سارو يا گلابي سامون، سبزي، سيب، چانور، مکھن، پنيس، چاس کان وٺي سامان جو سامان. ڪجهه تجربن ۾ ناڪامي ٿي. پر انهن مان سڀ کان وڌيڪ ڪامياب مشهور آهن. انهن ۾ ڪوبه شڪ ناهي ته "موسا": فوٽو ۽ وڊيو سان قدم قدم کڻڻ کان پوء جلد ئي گهريلو پادري روسي پوسٽ جي گهڻائي جي روايتن کي ڇڏي نه ڏيندو.
ڪاسڊ خوراڪ سان گڏ مڇي "ماما" کي ڪيئن تيار ڪرڻ، قدم ذريعي قدم کڻڻ
مڇين کي ڀريل کاڌي، ڀاڄين ۽ ٻين اجزاء سان گڏ صحيح طريقي سان "ميممو" تيار ڪريو
ڪيترن سالن کان، نوان ۽ نئين نوانتون واقف آهن "موموسا": اجزاء تبديل، تہه جي متبادل، خارجي ڊيزائن ۽ پچ. پر وينجن اڃا تائين نازڪ ۽ مزيدار آهي. هزارين ماڻهن لاء، سلاد "ميمو" ننڍپڻ کان هڪ مشهور ڄاڻو گونج آهي. پر، تيار ڪرڻ جي سادگي باوجود، ڪجهه ذيلي ذخيري موجود آهن، بغير ڪنهن مشاهدي جو گهربل نتيجو حاصل ڪرڻ ڏکيو آهي.- سلاد جو هڪ اهم خاصيتون تهذيب آهي. تہ ڀينرن جي سڀني حصن تي گرامر تي رنڊڪ ڪرڻ لاء بهتر آهن، ڪڪڙ جي مڇيء سان هڪ ڪانٽو سان.
- سلاد جي مناسب تيار ڪرڻ ۾ ڪابه گهٽ اهم نه آهي "ميمو" هڪ مڪمل رڪاوٽ آهي. هڪ چٽ جي حيثيت سان اهو موٽن ۽ موٽن ميزين کي چونڊڻ بهتر آهي. هڪ ٿلهي، گھٽ-کلياري اختيار تيار ٿيل تيار ٿيل موڪ جو ذائقو ڪرڻ جي پڪ آهي.
- پراڻن ٺاهڻ کان پهرين، پروسيس جا حصا فري ڪلاڪ ۾ 1 ڪلاڪ لاء جمع ڪيا وڃن. تنهنڪري سڀئي اجزاء ساڳئي حرارت جي سطح تي ڪن ٿا ۽ "پاڙيسري" جو مزو ۽ خوشبو خراب نه ٿيندو.
- سڀ کان وڌيڪ کاڌ خوراڪ ڪتابن ۽ پورٽن جي سفارشن جي ابتڙ، پهرين پرت کي بهترين ۽ گروي ڏيندڙ جزو (ابريل ٿيل آلو يا چانور)، ۽ پوء ان کان پوء سارين، سوري، گلابي سامون يا سلمن جو بهترين طريقو آهي. جيڪڏهن هيٺيون "تازو" پرت مڇيء جو رس سان مچايو ويندو آهي، سلاد "مممو" وڌيڪ سوادج ۽ رسائي ڦري ويندا.
گلابي سامون ۽ پنيس سان ماما سلاد جي هڪ تصوير سان هڪ کلاسک طريقه
پنيس سان گڏ کلاسي ممموزا سلاد لاء عنصر
- سامونڊي ڀريل - 200 گ
- سخت پنيس - 170 گ
- آلو - 250 گ
- ڪڪڙ جو انڊو - 4 پي سي.
- گاڏيو 200 گ
- جوش 80 گ
- فليٽي ميزيسس - 200 گ
- ٻلي جون ٻنيون
تصوير سان کلاسي طريقي مطابق گلابي سامون ۽ پنيس سان "مومو" جي قدم قدم کڻڻ
- مڪيل گاڏين، آلو ۽ هڻين جي وزن ۾ ٿوري ڀيٽ سان (صفائي جي لاء). ڀاڄيون الڳ الڳ، هڙا الڳ الڳ. مڪمل ۽ مڪمل اجزاء صاف ڪريو.
- جدا جدا تختن ۾، هڪ ننڍڙو گرٽر تي ملازمت آلو، گاڏيون، پيشي پنيس، گدائي ۽ يارس.
- گہری پٽي ۾ ٿورو تيل کڻي گلابي سالم رکين. هڪ ڪنڊو سان هڪ ڪنڊ ۾ ڪٽي ڪٽي جيڪا سماج جي ويجهو آهي. پرت کي ميزيوٽ جي ننڍي مقدار سان ڍڪايو.
- پوء ساس ۽ گرائٽي ٿيل گاڏين سان پروٽينن جو هڪ پيٽ رک. اهو پڻ ميزيوين جي ننڍي مقدار ۾ ٿڪيندو آهي.
- پياڻن جي ڇولين ۽ پختي چوپائي ڇڏيائين. گهريلو لٽائڻ کي ختم ڪرڻ لاء، روشني سرن جي اچار سان پياز وجهي وجهي.
- گاڏين جي هڪ پرت تي پياز ۽ ميزيويس سان گڏ اٿو. مٿي تي، آلو، وري ٻيهر چٽيو.
- گريد ٿيل پنيس جي سيريز جي ترتيب کي مڪمل ڪريو. ميزيس سان گڏ لوٽ جو مٿو مٿو وجهي، وڏي ماپ جي وڏي پيٽ سان ڌوڪو ڪريو.
- گلابي سلاد ۽ پنيس سان ڊيل شاخن ۽ گرٽيا ڳاڙهيا ڳاڙھو سان گڏ کلاسي ترکارا "مومو" کي سجدو ڪريو. فرسٽ ڪلاڪ لاء ڊسڪ لڪايو.
موڪلن واري سلاد "ميمو": کلاسک وڊيو ريڊيو
مماما سلاد فوٽو سان قدم قدم کڻڻ سان گڏ
سلاد لاء "ضروري" لاء ضروري اجزاء جو ابڙو نموني سان
- سمن جي 250 گرام جو فلٽ
- ڪڪڙ هڻڻ - 5 پي سي.
- خشڪ گاڏين - 200 گ
- سخت پنيس - 70 گ
- مکڻ - 40 ج
- ميزياز وچولي يا وڌيڪ ٿڪ مواد. 180 g
- جوش 150
- سبزي تيل - 25 g
- ڳاڙهو ڪارو - 50 گ
- ڊيل - 15 g
- لوڻ مرچ ۽ ڪارا مرچ
مرحوم وار قدم واري هڪ غير معمولي "ميمو" جي تصوير سان سامون سان
- ايتري قدر جو خام سامونڊي جو ٽڪرو ڊائي ۽ مصالح سان پاڻي ۾ پکا.
- توهان زور تي بلب بند ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي دٻائي سگهو ٿا. سبزي جي تيل تي کاڌ خوراڪ، نموني ۽ مرچ سان موسم.
- جدا جدا تختن ۾، هڪ نيڪ گريٽر تي سختي سان پنيس، مکڻ، ابھر ٿيل گاڏيون، پروٽين ۽ يوڪلوڪ کان
- ڀرپاسي گلاس جي هيٺان، ڪٽو سالمن ۽ خشڪ ڍڪ وجھي.
- وچولي ڦيرو ميينز سان پهريون پرت کي ٻاھر ڪريو.
- انهن جوش گرڊ پروٽينس تي رکون ٿا ۽ ساڳئي طريقي سان ساس سان ٺهڪي اچي.
- اڳيان، گاڏيون اڇلائي. ميونزيس بابت نه وساريو.
- ٿوري پٿر جي پنيس کي ڍڪڻ ڏي، مکڻ. زيادتي طور چوٽي سان چوڪايو ۽ هيرن جي زرد سان ڳري ٿي.
- ڳاڙھو ڳاڙهي ۽ ڳاٽ جي ڊيل سان ڍڪيو. ٿوري ٿڌي تصوير سان گڏ هڪ قدم قدم قدم ۾ سامونڊي سالم "ميمو" سان خدمت ڪريو.
ساراين، چانور ۽ سيپل سان وابستگي نموني: وڊيو ريڊيو
پنيس سان ماما سلاد - کلاسي پڙ طريقي جي هڪ غير روايتي مختلف قسم
غير روايتي سلاد بالن لاء ضروري اجزاء "ميمو"
- سوري ٻرندڙ - 1 ڪري سگهيو
- گاڏيون. 1 سي.
- آلو. 1 سي.
- پني ڀڃي يا ڀڄڻ واري 80 گ
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 پي سي.
- سائو جوش قلمي - 40 گ
- سيز جو ٻج
- ڳاڙھو ڪشادو يا ميزائتو.
- سويا ساس - 1 چمچ.
تصوير سان نسخي جي مطابق غير روايتي "ممموزا" جي قدم قدم کڻڻ
- جهر کان بچيل بچاء کي وڌايو، وڌيڪ مائع وڌائين. ھلندي مڇيء هڪ ڪانٽو سان ڀريل.
- گاڏين ۽ آلو بوقت، جج ۽ صاف. ڀاڄين تي ھڪڙو ٻرندڙ روب ڪريو ۽ ھڪڙو سوسر ساڙي ۾ رکين.
- ڀريل پني ۽ ٻڏل هڏيون پڻ ٺيڪ ٺيڪ ڪن ٿا ۽ ڪنڊي ۾ شامل ڪن ٿا.
- سائو جو ڳوڙها پيالو ٿانو ۽ سلاد سان ملايو.
- سويا ساس جو مجموعو هڪڙو اڌ حصو آڻيو.
- سلاد کي ساڙ ڪمي سان گڏ هئڻ گهرجي (يا موٽن ميزيس).
- ڪامياب ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٺيڪ نموني يا ڪارو مرچ شامل ڪريو.
- نتيجو لٽ رول ننڍن بالن کان، تقريبن 3-4 سينٽي ميٽر ۾.
- ڳاڙھو پين ۾ گندم جي ٻج کي ساوڪ ڪن
- غیر روایتی ترکاریاں "مموسا" کے گیندوں کو سیزم میں پنیر کے ساتھ رول اور ایک فلیٹ پلیٹ پر ڈالیں.
چانورن ۽ مڻ سان ماما سلاد: قدم قدم قدم
چانورن ۽ ڪنڀ سان گڏ "ميمو" لاء ضروري اجزاء
- سارين ڪنوار - 200 گ
- ڪڪڙ جو انڊو - 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 سي.
- ڪبو ميز - 1 برتن
- جوز، 1 سي.
- چانور جوالو - 100 گ
- ميزيوز - 5 ٽيچون
قدم قدم واري طريقي سان "ميوا" چانورن ۽ ڪڻڪ سان
- اجايو چانور جوش ۽ ٿڌو.
- گاڏين کي ڌڪيو، هڪ پيشو ڏاٽر تي پيش ڪن ٿا.
- شيل مان هڻين کي ڪڪيو. اسڪوائر ليڊز کي جملي ۾ نچوض ڪن ٿا.
- ڪڻڪ مکڻ سان، مايع کي صاف ڪرڻ. پختي چوپ تي.
- ڪينسر مڇيء کي کليل، هڪ ڏاڪڻ سان سرين کي مش ڪريو.
- پهرين چانورن کي ڪنٽرول ۾ رکڻ گهرجي. هلڪو لوڻ ۽ انوزيز سان چوريائي ڇڏيو.
- ٻيو پرت - سارين، عمدي ڪٽ تي تيزي، ميزينز.
- ٽيون پرت - گريو ٿيل گاڏيون ۽ ميٽيوز.
- چوٿين پرت واهه ميز ۽ ميٽيويس آهي.
- پنجين پرت - گريو پروٽين ۽ ميزيوز.
- آخر ۾، چانورن ۽ ڪڻڪ سان ڪڻڪ هاريء جي زرخيز سان سلاد "ميمو" کي چرايو.