- ڳاڙهو مٽي - 800 گرام
- آلو - 2 ٽڪر
- ڪبوتر 400 گرامس (ڪٽيل ڪپڙن ۾)
- جوش 1
- لوڻ - 2 ڏند
- savory - 3 ٽڪر
- زيتون جو تيل 150 ملين
- مرچ جو ڪارو ميدان ۽ لوڻ - - ذائقو ڪرڻ
مٽي جي ڀرسان رگين کي هٽايو ۽ وڏي پولن کي اڌ ۾ اڇلائي ڇڏيو. آلوز ڪيب ۾ ڪٽي وينديون آهن، ۽ پياز، لوسن ۽ سوريون تمام ننڍا آهن. ڪڪڙ ۽ لوز جو پيالو ڪريو. ڳاڙھو ڪڻڪ ۾ ھڪڙو تيل گرمي، يا سسوسيپ ۾. ان کي پیاز ۽ لوسن سان روانا ٿيا، جيستائين ٻئي جزا ھڪ صاف ڇانو نه آھن. ان کي آلو شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين وڌو. ان کان پوء، سبزيات تي سوري ۽ ميون کي شامل ڪريو ۽ 5 وڌيڪ منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. ٽاڪٽرن (ذخيري جي پوزيشن سان گڏ)، مرچ ۽ لوڻ کي ذائقو شامل ڪريو، 20 منٽن لاء اسٽو تيار ڪريو. جيڪڏهن اهو خشڪ سڪل آهي، ٿورو پاڻي وڌو. feta پنيس يا سخت پنيس سان گڏ سرس
خدمت: 4