- ٽامي - 300 گرام
- ڪڪڙين جو. 200 گرام
- ڪارو زيتون. 12 ٽڪر
- اڇو اڇو - 200 گرام
- جوش، 14 ٽڪر
- سائو سائيز - 2 آرٽ. اسپون (عمدو ڪٽي)
- شراب وارين - 4 شيون. چمڙن جي
- برسن - 2 ڏند
- خليفي ليف - 1 ٽڪرا
- سبزي وارو برٿ - 1 چادر
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- ڪيپچر. 2 آرٽ. چمڙن جي
- پورسن - 2 آرٽ. اسپون (عمدو ڪٽي)
- بصري پٽي - 10 ٽڪر
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
اڇو ماني (ترجيح واري ٿوري ساقي) ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي. هڪ ننڍڙو ساوسن ۾، ڪڪڙ لوسن، بي پاڙا، ورٿ ۽ سرڪشي جي اڌ ۾ رکيا. هن جو ڪل 300 مليل پاڻي سان گڏ مواد شامل ڪريو. اسان کي باھ ۾ وجھي، ان کي ھڪڙي تي آڻيو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائو، پوء ان کي گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ اھو ڪمري جي حرارت تائين پھچي. مزي کي ڳوڙها، باسل، ڪيپ، باقي باقي اڌ انگورن واري، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ. اسان ان کي گڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو. ڪڪڙين جا صفا ۽ صفا آهن. پيليل ڪڪرن کي ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي ٿي. ننڍا سلائسون سلائسون آهن. اسان سلادن، ڪڪرن، زيتون ۽ سلاد جي ٿلهي تي ٿلهي ڪدو کاڌا گڏ ڪنداسون. جڏهن مائع جو ٺهيل ڪمري جي گرمي تي ٿڌو آهي، اسان ان کي ماني جو ٽڪرو وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. ٿڪڻ تمام مايع جذب ڪرڻ گهرجي. اسان نرمي ماني کي ترکارا ٿانو کي شامل ڪيو. اسان کي ڪئپسر چاس سان سلاد ڀريندا آهيون - ۽ اهو ئي تيار آهي! بوون اشتوڪ!
خدمت: 6