- ڪڪڙ جگر 500 گرام
- مکھن جو 100 گرام
- لوڻ - 4 ڏند
- ونڊو 2 ميڙ
- برانڊي - 40 گرام
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- نمو، اڇو مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
تياري: جگر صاف ۽ جگر. 20-30 منٽن لاء ٿڌو پاڻي ۾ ٿڪيو. ڪاغذن جي ٽڪرين تي رکڻ ۽ سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو. ٿڪڻ واري تيل ۾ تيل وڌو. 2 منٽن لاء ڪٽ ۽ لوسن کي ڪڪايو. جگر ۾ جگر وڌو ۽ وڌو گرميء کان علاوه جگر اندر اندر گلابي آهي. باهه بند ڪريو، برانڊي ۾ وجھو ۽ ان کي باهه تي مقرر ڪريو (هن ٽيڪنڪي کي فلاپ سڏيو ويندو آهي). ٿڌي کي اجازت ڏيو. nutmeg، اڇا مرچ ۽ لوڻ سان ڳاڙھو. هڪ جوالر يا کاڌي پروسيسر ۾ تيل کائي ۽ لوڻ سان جگر کي وڌايو. هڪ غيرجانبدار مستقل استحڪام کان سواء ڦوڪيو وڃي ٿو. ڦاٽ تي ڍڪڻ ۽ ٻرندڙ مکڻ سان ڀريل رکون ٿا. جيڪڏهن گهربل هجي، اهو دروازو گلن يا نيليل پٽن جي شاخن سان سجايو وڃي ٿو.
خدمت: 4