- وڏو ٽڪريء جو. 4 ٽڪر
- مرچ جالپني - 2 ٽڪر
- تازي سيلابرو - 3 اسٽ. چمڙن جي
- ڪڻڪ جا پنڊر. 6 ٽڪر
- تازو چونم جو رس - 2 شيون. اسپون (2 کان وڌيڪ ٽي اسپون) 2 ليمن کان)
- لوڻ
- ڪارو ڪارو جو ڪناري - 1 ٽڪرا (480 گ)
- لوڻ - 2 ڏند
- ڪلي پاؤڊر - 3/4 چمٽا
- ڳاڙھ ڪنارو. 1 1/2 کپ
- مرچ جو پني کڻي - 4 پيٽ (480 گرام)
- گامامول - 3 پيٽ
- دشمني ڪرڻ کان پوء چٽساليس جي چپس تان ڇڪڻ لاء چٽساليس کان ڪرسپس
1. ٽراٽ مان بنيادي ۽ ٻج هٽايو، ٿڌا ڪٽي. ٻج مان جپلائي پيل ڪريو ۽ ان کي پيس ڪريو. ساوڻ جي ڳوڙها ٻه پنڌ، چار پياز جو عمدو کٽايو. ٿانو ٿانو مزي سان ٽڪري ڪريو، جالپينس، ڪچا ڪليٽرو ۽ 2 ٽي چمڪندڙ مڻ جوس. لوڻ جي ٿانو کڻي ميڪو ڪريو ۽ اتي ئي ساوڪ ئي نرم ٿي وڃي جيستائين 30 منٽن. هڪ ٿانو ۾ ٺڪرايو ۽ مائٽي ڪڍيائين. 2. ڪارو ڌڪ، ڪڪڙ لوسن، باقي باقي ريم جو رس، چپلي پاؤر ۽ باقي نموني کي پروسيسر ۾ کاڌا. ٿانو کي منتقلي ۽ ٺھيل جي ٿانو ڌوء. ڳاڙهو کائڻ سان کاڌي پروسيسر ۾ ۽ 2 پيالو (300 گرام) پني جي جوش ڪريو. هڪ جدا ٿانو ۾ رک. هڪ گلاس جي ٿانو يا ڊش ۾ مٽيء جي ٺهيل ٿانو کي ڍڪيو. 3. مٿاهون ھڪڙي قسم جي ھميئر سان گڏ ۽ باقي پنيس سان گڏ ھجن. گيامامول مٿي تي رکي، ۽ پوء ٽماٽو جو مرکب. ڪٽيل لڪن کي ڇڪايو ۽ چپ سان گڏ ڪم ڪريو. ساسٽ 24 ڪلاڪن تائين فرج ۾ جمع ٿي سگهي ٿو. ان چٽ کي اجازت ڏيو ته 1 ڪلاڪ اڳ ڪمري جي ڪلاڪ تي بيهڻ کپي.
خدمت: 8-10