1. ٽاميون، بلب ۽ ٻاريون کٽيون. هن جو لوڻ هڻي. Preheat doo
- وچولي ٽماٽو - 3 ٽڪر
- وڏو ڳاڻيٽو - 1 پيس (اٽڪل 650 گرام)
- ننڍي بلب - 1 ٽڪرا
- لوڻ - 6 ڏند (وڏو)
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- تازو ٺهيل - 1 اسٽ. چمچ (يا سڪل جي چوٿون)
- چمڪندڙ برائوس يا سبزي شين جا چار چورس
- ٿڌي ذمي - 1/4 پيالو
- بکري جو پنيس - 3/4 کپ (اٽڪل 105 گرام)
1. ٽاميون، بلب ۽ ٻاريون کٽيون. هن جو لوڻ هڻي. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪڪڙ، ٻرندڙ، پياز ۽ لوسن کي هڪ وڏي بورنگ واري ٽري يا ٻن وچنگ واري شيڪن تي رکين. 2. برش کي استعمال ڪندي، زيتون جو تيل سان ڀاڄين کي ساڙيو، پوء ان کي 20 منٽ لاء ان کي ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، لوسن جو لڱوٽ تند مان ڪڍي ڇڏين ته جيئن اهي ساڙي نه ٿا ڪن، ۽ بيڪنگ ٽري واپس تند کي واپس. باقي ڀاڄيون ٻين 25 منٽن تائين گڏ ڪريو، ايتري قدر جو انهن تي نرم ۽ ڳاڙهو پٿرن تي ظاهر ٿيندو. 3. تارن مان ڀاڄين کي ختم ڪريو. هتان مان ڳاڙھو پيلو ڪريو ۽ انهن کي وڏي سٿري يا پين ۾ رکي. ڀاڄيون، ٺمي ۽ برٿ باقي باقي شامل ڪريو. آڱر تي آڻيو، پوء گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ گهٽ گرمي کي وڌو جيستائين ساج بلڪل نرم آهي، تقريبن 45 منٽن. تمام تيز. 4. سوپ سان ٺهڪندڙ يا کاڌي پروسيسر جي ٿانو ۾ وڌو ۽ مشين آلو جي مطابقت سان گڏ. توهان هڪ ذيلي ذيلي استعمال ڪندڙ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. واپس سوپ کي پين ۾ وڌو، ڪڪيو شامل ڪريو ۽ ڪوڏيو آڻين. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. ڇڪ سوپ 4 ڪڪرن ۾، بکري پني سان گڏ ۽ فوري طور ڪم ڪري ٿو.
خدمت: 4