- وڏو بلب - 2 ٽڪر
- وچولي گاڏيون - 3 ٽڪر
- ڳاڙهو ڪلي چيڪ - 2 ٽڪرا
- Zucchini - 1 ٽڪرا
- ڳاڙھو شيان - 100 گرام
- مکڻ جو 40 گرام
- بيڪن. 40 گرام
- ڇا ٿو رنگين مان ڦري ٿو - 1 ٽڪرو
- اڇو سڪا شراب - 100 ملائيندڙ
- ٽماڪن جو 200 گرام
- آلو. 200 گرام
- ننڍو پاسو - 150 گرام
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- لوڻ ۽ ٻرندڙ پرزاس - 1 پيس (ذائقو)
- ٽوٽي جو گلاس 2 ٽڪر (پيسٽو ساس لاء)
- لوڻ - 1 ڏٿ (پيسٽو ساس لاء)
- پائن ٻٽا - 3 آرٽ. اسپون (پيسٽو چاس لاء)
- ٻارهين پرسسن - 3 ميٽ. اسپون (پيسٽو چاس لاء)
- زيتون جو تيل 50 گرام (پيسٽو ساس لاء)
- لوڻ - 1 ٽڪرو (ذائقو ڪرڻ، پيٽ جي چاس لاء)
پياز، گاڏيون ۽ ٻرندڙ پٽي، ۽ تمام عمدي پيٽ ڪريو. Zucchini چمڙي کان صاف ڪيو، ٽوٽي کي ڪٽي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. مٽي ڍڪيل آهي، ڪپڙا ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ٽڪر ۾ 1-1.5 سينٽي ميٽر ٿيندي. هڪ ٻڪندڙ پين ۾ مکڻ کي گرميء سان، ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ بنيو ويندو آهي. 4 منٽن تائين پياز ۽ فوري ڍڪيو، ايتري تائين جوڌا، ايتري قدر جو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. پوء گاڏيون ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو، ٿڪل ۽ وڌو وڌو. 5 منٽن کان پوء، زچيني ۽ ڦرن کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ 4 وڌيڪ منٽن لاء پکانا. ٽڪريون ٻاڦندڙ پاڻي سان ڀريل هئا ۽ انهن کي ڇڪايو ويو آهي، انهن جي حصن ۾ 4 حصن ۽ ڪڻڪ کي ختم ڪرڻ لاء هڪ چشمي جو ڪٽيو ويندو آهي. عام طور تي ئي پٿري جو گوشت وڌو. بیکن ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ ڀڪڻ وارو رستو ٺاھيو. شراب شامل ڪريو. 20 منٽ لاء گهٽ گرميء تي لڻڻ کان سواء سٺو لڳل، ڪوش ۽ رزق. ڌوء ۾ آلو، پٽي ۽ ڪٽي ڌوء. ھڪڙو سو ليٽر پاڻيء جو ھڪڙو سوسپن ۾ آڻيو. پلاٽ تي رک، لوڻ ۽ ڪوف شامل ڪريو. ٽلهي پاڻيء جي آلو ۽ مختصر پادا ۾ سوٽي ڪرڻ لاء، اڌ کان وڌيڪ رهو جيستائين، 5-6 منٽن تائين. آلو ۽ پادريء سان هڪ پين ۾ سبزيج جي مخلوط کي منتقلي ڪريو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو. ٿڪڻ ۽ گهٽ گرمي تي ڇڏ. ٿڪيل مٽي ۽ هڪ منٽرن ۾ ڍڪيل مٽي تي اڇلائي سگھجي ٿو. 10 منٽن لاء کاڌا. 3a ٻه منٽن. سوپ کي پچائڻ کان اڳ، زيتون جو تيل ٿلهي ٽڪر تي ٺهيل آهي. اسٽير. لڌي کي بند ڪريو ۽ گرميء تان هٽايو. ڦوڪيندڙ ۽ هڪ عام ماڻهو وٽ آڻين. پوء زيتون جو تيل ٺاهي، پنيس کي وڌايو ۽ اڌ منٽن لاء چشمو وجهي. سوسوبوٽ ۾ پيسٽ رکو. جيڪڏهن توهان کي ٿوري لوڻ جي ضرورت آهي. گرم سوپ سان خدمت ڪريو.
خدمت: 4