- لوسن سر - 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل
- سج اڀرندڙ تيل ۾ ٽڪريء - 4 ٽڪر
- لوڻ
- سفيد بينڪ جو هڪ حصو - 1 ٽڪرو (450 گرام)
- ڪارو مرچ - 1 پنچ
- بيالامڪ سرگر، اضافي اضافي سرينگر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سڪل خشڪ ٿيل تريات کان تيل - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
1. مٿي واري چمڙي کان مٿي واري چمڙي تان هڻي. وچ واري پوزيشن ۾ ريڪ رکي ۽ تندور 200 درجا ڏيهان ڏي. 6 ميون لوسن جي مٿي کان مٿي ڪٽيو. ورق میں لوسن کي وجھو ۽ چمڪندڙ زيتون جو تيل جو چمچ وجھو. ورق ۾ لوسن کي رسائڻ ۽ تند ۾ نرمي سان ساوڪ ڪريو، تقريبا 40 منٽن. 2. جڏهن ختم ٿيل لسن کي پروسيسنگ لاء ڪافي ٿڌي آهي، ان کي گوپ ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي کاڌي پروسيسر جي کائي ۾ رکي. سج خشڪ ٿيل ٽڪريء ۽ لوڻ کي شامل ڪريو، بيمارين تائين ٿڪايو. مٽي مان مائٽي کي صاف ڪريو ۽ ڪارو مرچ سان گڏ ڪڻڪ جي مخلوط سان شامل ڪريو. اسٽير. 3. جڏهن کاڌي پروسيسر ڪم ڪري رهي آهي، بسمامڪ سرڪ ۽ خشڪ ٽماڪرن مان تيل وجهي. هڪ گهربل مستقل لاڳيتو ڏانهن وڌو. سيشننگ کي شامل ڪرڻ لاء مزو، جيڪڏهن ضروري هجي، ۽ بالامامڪ انگورن سان ڀريل ڪندي چٽ جي خدمت ڪريو.
خدمت: 6-7