اوکروڪا "عجيب"
پيداوار
- 2 ليٽر ماني کفاس،
- 200 ٿيل مانڙو گوشت،
- 200 گرام پورڪ جو گوشت،
- ھام جي 150 گرام،
- 200 گر جو لوڻو،
- وچولي سائيز جا 2 تازا ۽ 2 چنبلا ڪڪرن،
- 3 ڳاڙهو هڏا،
- 4 ننڍا ٽاڙيندڙ آلو آلو،
- ڊيل،
- سائو پياز،
- 3-4. ايل. ڳاڙهو ڪاس،
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ.
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
گوشت، هام، تازو ۽ اچار ڪڪرن، نوڪريون، آلو پوريء طرح ڪٽ ۾ ڪٽي. گرين ڪاوڙ ۽ لوڻ ۽ مرچ جي رس کان رسائي تائين رسايو ويندو آهي، نتيجن جي نتيجن کي ٽوڙي ڪنڊ سان گڏ ملندو آهي. سڀني اجزاء کي ملائي، پليٽ تي ان کي اڇلائي ۽ ڀريل ڪاوڙ ڀريو. ٿلھي ڪڻڪ هڻڻ سان ٽڪڻ.
تازي پاؤڊر
پيداوار
- 2 سيرم جو،
- 0.5 ليٽر جوفير،
- 300 جيو ٿيل سوسيج جي،
- 5 ڌڪيل هڏا،
- 2 تازو وچولي ڪڪڙن،
- 5 ننڍا ٽاڙيندڙ آلو،
- سائي سائيز جي هڪ گڊو،
- ڊيل،
- لوڻ
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
ننڍو ڪبلو آلو، سسوج، هڏن، ڪڪرن جو ڪٽيو. پياز ۽ ڀريل فوجي کتل. ساوسپن ۾ سڀ شيون وجھو، ٿڪايو، ٿڌي سيرم ۽ ڪيف ٺاهي. نموني ۽ ملائي. ٿورو ڌيان ڏيو.
ٹماٹر جي چاس ۾ خوشبوء واري گوشتبال
- 1 پيالو ٿئي (اٽڪل 200 گ جو وزن)
- 2 ڪٿان ايل. کير،
- 2 ننڍو پیاز،
- 500 ج منٽ گوشت،
- 1 هيڪ،
- 2 ڪٿان ايل. عمدي کفن اجماع،
- 1 tbsp. ايل. ٽماٽو پيسٽ،
- 1 سڪا. ختم ٿيل وارڊ،
- ڪارو مرچ،
- 2 ڪٿان ايل. ڳرندڙ مکڻ،
- 1 ٿسن جو ننڍڙو پلو،
- 1 وچولي ٺهيل گاڏين،
- 75 گرين پنيس جو،
- 2 وچولي ٺهيل ٽماڪ،
- لوڻ
- سبزي جو تيل.
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
کير ۾ مٺين کي کير ۾ وڌو. 1 مٿي سرن جو عمدو ڪب ۾ ڪٽي. ٿڪيل سنگم جي گوشت سان گڏ ماني، گوشت، هاڻوڪي، اجمود، ٽاميون پيسٽ، سرسڙي، لوڻ ۽ مٽي ڪارو مرچ مٽي ۽ گوشت جي گوشت تي ڪامياب ڪيو. آخر ۾ سڀني ڪنارن مان پگھريل مکڻ ۾ گوشت جو گوشت وڌائيندو. عام طور تي پياز جي ٻئي سر کي ڪوبن ۾ داخل ڪن ٿا، گاڏين کي گاڏين تي وڏي گرٽر کي چٽو ڪري، لسن لوڪ ۽ سڀني سبزيبل تيل جي ڪپڙي ۾. ٽامي جو ٽڪر پاڻيء سان گڏ اڇلائي، ڪٿان بند، گوپ، ۽ ملندڙ جوس سان گڏ، جوز، گاڏين ۽ لوسن ۾ شامل ڪن ٿا، بغير 10-12 منٽ کان بغير پوندڙ. پني جي ٻنيء تي وڏو چمڪندڙ ۽ 1/2 پنيس ڀاڄيون ڀاڄيون، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء شامل آهن. فرياد گوشت گوشت هڪ آگ مزاحمڪ ڊش ۾ وجهي ۽ ٽاماٽو چٽ وجهي ٿو. وچين درميان وچ ۾ گرمي (170 ... 180 ° С) ۾ آڻيو. توهان گوشت جي پليٽ پيالي تي گرڊ ٿيل پنيس جي بقايا کي گوشتبلن کي ڍڪ ڏيئي سگهو ٿا.
نئين سال لاء رولس-سنوس پف پيسٽري "سنيڪ"
پيداوار
- پف پيسٽري جو 1 پيڪ (0.5 کلوگرام)،
- 200 جيو ٿيل سوسيج جي 200،
- 2 پروسيس پنيس،
- 2-3 طعام. ايل. ميروئنز،
- ڪارو ميدان مرچ،
- 2 ڪٿان ايل. اٽو،
- 1 هيڪ.
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
چيز جي ٻنيء تي ننڍڙو جاندار، سسج کٽي ننڍن ڪعب ۾ کٽي. سوزج پنيس سان ملائي، ميزيونز، مرچ شامل ڪيو، چڱي طرح سان. آڱوٽ جي شڪل ۾ آو کي ڀروسو ڪريو، ڀريل ٻاهر ڪڍو، رول ۽ 2 ڪلو ميٽر ويڪر ۾ ننڍڙو رولن ۾ کٽيو. هڪ اٽو ڍڪڻ تي ڪڻڪ ٽري ۽ ٻڪرين تي ڀريل هڻڻ جي جاء تي رکو. 20-25 منٽ لاء وچولي گرمي تي.
نئين سال لاء سنيڪ ٽوڪ
- هڪ اڌ بچاء واري پيچرن (300 گ) کي،
- 2 ڌڪيل هڏن،
- 1 ڌماڪو وچولي ماهر گاڏيون،
- 100 گرام سخت پنيس،
- 1 شيرين ايل. ميروئنز،
- 100 گرام ڪيل ٺهيل ڍنڍ،
- لوڻ
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
ٻوڏيل ٽڪر پاڻيء ۾ ڪڻڪ جو شڪار ٿيڻ گهرجي. عام طور تي هڏيون ۽ گاڏيون چيڪ ڪريو. ٿڪندڙ پنيس ۽ هاڏين جي وچ تي وچولي مرڪزي تي ٻڌل. میئونیز اور نمک کا مزو شامل ڪريو. زخمي پيچين جا ٽڪرا هن مرکب تي ڪم ڪن ٿا.
omelette جي رول
پيداوار
- 4 انڊو،
- ميونز جو 100 ملي،
- 1 tbsp. ايل. اٽو،
- 1-2 تازو تازو ڪشادو ٻيرگيرن،
- 1 وڏا مٺي مرچ،
- 1 مرڪي ڪڪڙ جي سيني،
- 1 سائي سائيز جو ننڍڙو گچ،
- سلهاڻ واري شيٽ کي چٽڻ لاء سبزياتي تيل،
- لوڻ
- مرچ
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
آڱا ڦوڪيو، ميزيويس شامل ڪريو، ٻيهر ڀٽ ۽ اٽو شامل ڪريو. ٿڪيل بيڪريء ۾ ڪڪڙ ۽ تند ڪڍو، 15 منٽن لاء معتدل گرمي تي. بھرائي: پيچل کي مرچ مان هٽايو، ٻج صاف ڪريو. مٺي مرچ، گوشت، سائي پياز - عمدو چپ، لوڻ، مرچ. گرم گرمم تي، ڀرڻ، رول مٿي چڙهڻ ۽ ننڍن حصن ۾ کٽيندا. کڪمبرس سلائسن سان گڏ ڪريو.
"عورت جو چومو" نئين سال جي ترکار
- 1 وڏو خام گاڏين،
- 100 گرام بيشمار مڻ،
- 150 گرام سخت پنيس،
- 1 وچولي ٺهيل ابڙو ٺاهيل،
- 100 گرام ٿيل واالٽ ڪنگيل.
- 1 ڳاڙهو هيڪ يا 1 ننڍڙو پکاڪو گاڏ.
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
گاڏين وچين گرٽر تي ڌڪ، پني ۽ ٻيٽ - وڏي هڪ وڏي ميدان تي. رڻ رڳن، واڪ پرين پيٽرن کي ڇڏي ڏيو: 1-پرت پرت - گرين گجرات مينز سان گڏ ڪريو، ميروزي سان ڪڪڙ؛ ٻيو پرت - گرين پنيس ٺاهي؛ ٽئين پرت - ٻڍاپي ٻڪريون اٿو، ميزيويس سان چرس. ڪٽ وٿنٽ سان سلاد جو مٿو اڇو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان گلاب مان ڪڍيل گاڏين يا ٻڏل هيرن سان سڏي سگهو ٿا.
ايڊيلوي سلاد
پيداوار
- حام جي 300 گرام،
- 300 گرام سخت پنيس،
- 1 ونڊ پوزيلي جو ننڍڙو جهر،
- 1 ننڍن زيتون جو زيتون،
- 1 وڏا مٺو مرچ
- سائو ۽ ڦڪو رنگ،
- 1 وڏو تازو کڪڪار،
- 1 ليچ جو گچ،
- 4 پيچرا. ايل. زيتون جو تيل.
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
هيم، پنيس، انناس، ڪڪڙ، ڪڪڙ مرچ مٽيء جي ڪنڊ ۾ ڪٽڻ ڪن ٿا، پنن کي ٽوڙي ڇڏيندو آهي، زيتون شامل ڪندا آهن. سوٽي ۽ موسم جو زيتون جو تيل سان.
سلاد "نيپون" نئين سال لاء
پيداوار
- 6 ڌاڳو هڏا،
- 1 اسڪواڊ گاڏين،
- 1 ڪربلا ڌڪين جو پيڪس (240 گ).
سجاڳي لاء
- 1 ڳاڙهو لال جيار جو،
- 2 کائيس،
- میئونز 250 ملين.
نسخ جي مطابق آمدني تيار ڪرڻ:
نموني پاڻي ۾ 4 منٽن، ٿڌا، اڙن کي هٽائي ڇڏيو. آڱريون، اسڪواڊ ۽ ڪچي واري ڇڪيون ننڍن ڪيڪ ۾ کٽيون، هر شيء سان گڏ، موسم سان ميئريسز سان. ڳاڙهو تي لوڻ ۽ ڳاڙهو ڪاروار سان سجدو ڪريو، ڪيوائي سلائيس ۾ ڪٽي ڪريو.
اسان نئين سال لاء توهان ڪيتريون خوبصورت سهولتن ۽ نمس ڏيکاريا، جنهن مان توهان پنهنجي لاء ڪجهه چونڊيو ٿا، ۽ گهر ۾ کائڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو.