هڏڪن کان سولو سني ۽ ڪنگوڙو هڏيون هڪ تہذيب ٽيبل لاء هڪ آسان سولو نمونو آهي، نه رڳو اهي ڇاڪاڻ ته اهي کائڻ لاء آسان آهن ۽ انهن کي سجدو ڏسڻ ۾ اچي ٿي، پر اهو پڻ انهي ڪري ٿي ته اهي اهي ڀريل خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪري رهيا آهن جيڪي توهان اڳ ۾ تيار ڪندا آهن. مان مڇيء جي مڇيء مان هڪ رچ مشڪين گلابي نموني مان ڏيان ٿو، جيڪڏهن توهان چاهيو ته توهان ڪنهن ٻئي ڪاسڊ مڇي وٺي سگهو ٿا، پر اهو بهتر آهي ته اهي سامونڊي نمائندا آهن. ۽ هن کان اهو ڊپ نه ٿيو ته اهڙي قسم جا هڙا ڳاڙهو ڪاروار سان سجايا ويا آهن. هڪ درجن جي هيرن کي صرف ڪجهه ٿڌن جي ضرورت هوندي.
مادي- هوري ڪڪڙ 7 پيز.
- ان جي رس ۾ 100 گلن جو رنگ گلن ۾ وڌايو ويندو آهي
- 50g لوف
- شهزادي 0.5 پي سي.
- ڳاڙھو ڪٿان 2 پيچرو. ايل.
- ميونينس 1 ٽيچ. ايل.
- تازو ڪاري 30 گ
- ڳاڙهو ڪارو 30 گ
- مرحلا 1 ڀريل رنگين هڻڻ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ضرورت آهي: ڪابينا ڳاڙهو، هڏن، لوف، ميزيس، ڳاڙهو ڪشادو، اڌ ليمون مٽي، ڊيل ساٿين ۽ سجاڳي لاء لال ڪارو.
- مرحلو 2 هيڪاندي سختي ڪري ڇڏين.
- قدم 3 اڌ ليمون جست روبرو.
- مرحلو 4 ۾ هڪ مٽي ۾ لوف ڪشادو.
- قدم 5 هڪ ڪنڪ يا بلنڊر سان ڪينسر مڇي کي گند ڪريو.
- ڇڪيون هڻڻ سان گڏ هڏن کي ڪٽي ڪريو.
- مرحلا 7 آسانيء سان يڪڪن کي هٽائي ڇڏيو، ڇاڪاڻ ته عام طور تي هنن لاء صرف ان کي ٻاهر ڪرڻ لاء ڪافي آهي.
- مرحلو 8 هن قسم جي سڀني قسمن کي گدائي سان کٽيو: مڇي، لوف، ھمي کريم، مييونز، يوزکس ۽ لبوز زز.
- مرحلا 9 ڦوڪيندڙ هڪ سنگتني ڪاميٽي ڏانهن پيس ڪريو.
- مرحلو 10 پنڌ ڪٽي ڊي شامل ۽ ميڪو شامل ڪريو. ريفريجٽر ۾ تيار ٿيل صاف ٿي سگهجن ٿيون.
- مرحلا 11 ميز کي ڀرڻ کان اڳ، هتان جي پيچيدگي واري پيچ سان ڀريل، ٻن ٽيمن جو استعمال ڪندي (ٻل ٻيڙي مان هڪ چمڙي سان ڀريل هئڻ سان گڏ، انڪري ان کي ڳاڙهو اڇا وڌائي).
- مرحلو 12 ڀريل هيڪاز کي کير سان سجايو وڃي ٿو ۽ ميز تي ڪم ڪري ٿو، زيتون جي پٽن سان سلاد جي پٿرن تي لڳل.