- گوربوسا - 1 ٽڪرا (1-1.2 کلوگرام)
- شهزادي - 1/3 سيڪنڊ
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
- ڪڪرن جا ڪاريون. 2-3 ٽڪر
اسان مڇي ماٿري کي صاف، گبلن، مڪمل طور تي ڀريل آهن. پوء ليمن جو رس سان چشمي ۽ ذھني طور تي مڇين جي سامونڊي لوڻ جي سڀني پاسن کان اندر ۽ اندر رھيو آھي. ان کي 15-20 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. پوء آڱر ۾ مڇي رکڻ لاء، مرچ ۽ بي پٽي شامل ڪريو ۽ ان کي بند ڪريو. توهان کي تيل شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي اسان مڇي مڇين کي اولھائين 170 درجا ڏانھن موڪليندا آھيون ۽ تقريبا 20-25 منٽن تائين. مڇي تيار ٿيڻ کان پوء، احتياط سان آڱوٽ کي ختم ڪريو ۽ حصن ۾ ورهايو. تازي ڀاڄيون، ابريل آلو يا چانورن سان گڏوگڏ. بون اشتياق!
خدمت: 4-5