ماء سوپ پيا سوپ جي پيدائش جي تاريخ تمام ڊگهي تاريخ آهي. محتاط ڳالهائڻ، ساڳيء ريت هن بين ٻوٽي، جيڪو قديم زماني کان وٺي پوکي ٿو. پهرين صدي قبل مسيح جي وچ ۾ ايٿين جي گهٽين تي، اهي گرم پاء سوپ وڪرو ڪيو. هي ذوق ڍڪڻ واري به ناقابل اعتبار مشهور آهي. عام طور تي هي کاڌا خشڪ مٽيء مان تيار ڪيل آهي. اهو چوڻ تمام ضروري آهي ته هن ملڪ کي پير سوپ جي طريقي سان تعلق رکندي آهي. مختلف قسمن ۾ - اهو مختلف ملڪن ۾ تيار ڪيل آهي. مثال طور، اطالوي ريڪارڊ ۾، منگوليا ڳاڙهو ۽ ريما جو رس ۾ پرسنس پنيس ۽ خشڪ شراب شامل ڪرڻ لازمي آهي، پر مغربي يوڪرين ۾ هڪ پٽي ۾ پکڙڻ جي آخر ۾، ڪيترائي لوڻ جا ٿانو پيچل آهن. مٺي سوپ خاص طور تي سوادا ٿي ويا، توهان کي درست ماور کي چونڊڻ جي ضرورت آهي، اها ڊچ دماغي مختلف قسمون هجڻ گهرجي. پکا پائڻ کان اڳ، مينهن ڏاڍي گھڻي پاڻي ۾ پٿل آهن، جنهن ۾ پاڻي ڪيترائي ڀيرا تبديل ٿي ويا آهن. پائو سوپ کي ناقابل ۽ ذوق ڏيان ٿو، اهو ضروري آهي ته ڇوليون لائين شامل ڪرڻ گهرجي، ۽ ڪڻڪ جي ماني ڪرڻ کان اڳ ئي پنهنجو پاڻ کي مانيء جي ماني کپي.
مادي- مٽي سڄو 250 گ
- 150 گرام اسٽاک سوچي 150 گ
- پياڻن 1 سي.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- گاڏين 1 سي.
- آلو 4 پي سي.
- پائي پتي 1 ص.
- مرچ خوشبو 5 پيس.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- تازو گلاب 1 گلاس
- مرحلا 1 پاء سوپ ٺاهڻ لاء توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي: مٽي، مرغمي جو سور لائين، پياز، گاڏين، لوسن، آلو، مصالحو ۽ گرين.
- چڪر 2: پٽي ۽ مٽيء کي صاف ڪرڻ، جوش ۽ لوڻ صاف.
- پوئين مائر، پياز، لوسن، مرچ خوشبوء ۽ ٿڌو پاڻي کي 4-ليٽر پن ۾ وجهي ڇڏيو. کائڻ کان ٻه ڪلاڪ کائڻ، ٿڪڻ کي ڦري وڃڻ کان اڳ، فوم کي هٽائڻ کان پوء، هڪ تمام سست آگڻ تي، تنهن ڪري ڀائٽي خوش مزاج ۽ امير مند ٿي ويا.
- مرحلو 4 اسان آلو صاف ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي، گاڏين کي صاف ڪريو ۽ سٽون کڻي ان کي ڪٽي. اسين ان کي ڀائرن ڏانھن موڪليو، جڏھن مئل ڀريل ھيون، اڳي ئي اسين بلب کي ھٽايو، اھو ان کي وڌيڪ ضرورت ڪونھي. پڻ بي پتي، لوڻ ۽ گند مرچ مزو پڻ شامل ڪريو. 15-20 منٽن لاء کاڌا. پاء سوپ جي تيار ٿيڻ کانپوء بي پتي کي ختم ڪيو وڃي.
- پوئين لفٽ ۾ سٽون سٽ ڪريو.
- مرحلو 6 سورج فريور جي تيل تي گوشت وڌو جيستائين ڳاڙهو سونا. ۽ اسان ان کي ڀائرن ڏانھن موڪليو، پوء آلو تيار ٿيڻ کان پوء. آڱرائڻ تي ۽ گرميء تان هٽايو.
- مرحوم 7 پاء سوپ جي خدمت ڪرڻ لاء، اڇو ماني ماني ماني کي تيار ڪريو.