- گوشت - 500 گرام (منٽ يا گوشت وارو)
- ٻڏڻ - 2 ٽڪرا
- بلغاري مرچ - 3 ٽڪر
- ڪوبي - 300 گرام
- بال - 3 ٽڪر
- برسن - 6-7 زبوچوف
- ٽراما - 3-4 ٽڪر
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- نوڊلز، پيڪٽ - 1 پيس
- گرين ۽ انگور انگورن کان - ذائقو ڪرڻ
1. گوشت کائي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪريو. ڪڻڪ ۽ مرچ ڪڻڪ ۾ ڪٽڻ. ڪوبي پتلي ٿڌي. پيلل جوش ۽ اڌ بجت ۾ وڍي. ننڍا ٽڪر ٽڪريء ۾ ڪٽيو. مشڪيل ٿڌي ڀريل. 2. ڪوڊروئن ۾ سبزي جي آئوٽ کي دٻايو ۽ گوشت ڇڏي ڏيو. ان کي ھڪڙي ريگھر ڏانھن وڌو. گوشت تي جوش ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٿوري گهڻي دير. ٽماڪن ۽ ٻين ڀاڄيون شامل ڪريو. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. سڀ ڀاڄيون پاڻ ۾ پيا رکو ۽ اڇو يا پاڻي وجھو. جڏهن چوري جو شوق، گرمي گهٽايو ۽ سڄي ڪامي کي 30 40 منٽن تائين وڌائي. بوڊ جي نوڊلز. ختم ٿيل نوڊلن کي ٿڌو پاڻي هيٺ. خدمت ڪرڻ کان اڳ، نوڊلن کي ٽڪرائڻ سان گڏ پاڻي ۽ گندم پليء ۾ وجهي وڃڻ کان اڳ. ڇڪ وڌو ڪارو. ڪٽيل بوٽن سان ڇڪڻ ۽ سرگر کي ذائق ڪرڻ لاء.
خدمت: 6-8