- بلغاريا مرچ - 4 ٽڪر
- سيني ڪڪڙ - 200 گرام
- شيمزين جو بچاء - 100 گرام
- پنيس - 100 گرام
- جوش 1
- مکڻ - 50 گرام
اھم: بلغاريا مرچ کاڌا ڪرڻ لاء ٿڌڙي ڀتين سان. جيڪڏهن ڀتين پتلي ٿين ٿا، پوء پکا دوران اهي خشڪ ٿي ويندا آهن ۽ مرچ جو مزو محسوس نه ٿيندو. ہدايت: جوز چاڙهي ۽ اجماع جي خوشبوء، ڊبل، گندي نموني جو پٿريلي شامل (پري پکايا). سليم ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ، چڱو گڏيو. مرچ ڪٽي اڌ ۾ ڪٽي، پيرن کي ڇڏي، فقط وچين پوڻ ڪڻڪ سان. چاقو ڇڏي ڏنو وڃي ته ماني کائڻ واري گوشت کي سوراخ ذريعي سوراخ نه ٺاهي سگهجي. مرچ جي ٽوڙن سان گڏ ٽوٻئي ڀرڻ، مٿي تي پنيس کي ڇڪايو، پوء مانيء جي ڇت ۽ هر مرچ تي هڪ ننڍي ٽڪرو وجهي وجهي. مرچنگ سان گڏ پيپر ڍڪڻ سان گڏ مرچ پکڙيل آهي، مرچ ڀريل ۽ اڌ 200 ڪلاڪ لاء 180 200 درجا تنديل ان کي سونهن ڏي. مانيء جي ماني ۽ منڊي گوشت سان توهان پنهنجي ذائقي ۾ مصالحت شامل ڪري سگهو ٿا.
خدمت: 4