- گوشت. 2 ڪلوگرام
- تازي ٻوٽي - 50 گرام
- تازو تازو - 50 گرام
- ڪيفير يا سوچي 500 ملائيندڙ
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- تڪليف تازو - مزو ڪرڻ (اختياري)
- برسن - ذائقو ڪرڻ (اختياري)
- مصالحن جو مزو
غذا شش ڪبب هڪ افسانه نه آهي، پر هڪ حقيقت، ۽ تمام سوادج آهي. بهرحال، هڪ آهي "پر" آهي، هڪ غذائي شيش ڪاباب لاء سڀني گوشت ۽ هر اچار نه آهي. هن شيش ڪباب لاء، اهو بهترين ڪڪڙ، خرابي يا لبنان استعمال ڪرڻ (بهترين يا هاڻوڪو واه) کي استعمال ڪرڻ آهي، ۽ بنا ڪنهن بنياد تي فريير يا ڪاريگر وٺي. تنهن هوندي، اسان کي زبردست وضاحتن تي وقت ضايع نه ٿيندو. هر شي جي وضاحت ۾ تفصيل سان بيان ڪيو وڃي.) پوء، غذائي باربائييو تيار ڪرڻ جو طريقو: 1. اسان گوشت کي ڌوء، فلمن کي هٽائي، هڏن جي ڀتڻ، چمڙي وانگر، عام طور تي تيار ڪريو. انهي کانپوء اسان حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو. 2. ڳاڙھو ۽ گلن جا ڳوڙها ڳاڙهو ۽ ٿلھي کجن. جيڪڏهن تون بيخبر سان پيار ڪريو، ان کي شامل ڪريو. 3. هڪ ساسن يا ٿانو ۾، ڪيفير (يا قدرتي ڏاکر)، گرين، لوڻ ۽ مصالحن جو توهان جي صحت کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. توهان کي پريس ذريعي رسسن جي هڪ ڳوڙها لوڏا نڪري سگهو ٿا. 4. اسان گوشت کي اچار ۾ وجھي ڇڏيو، مٽي ۽ ٿڌو ۾ صاف 2-3 ڪلاڪن تائين صاف ڪريو. 5- اسان کي فرج کان ٻاھر ڪڍڻ کان اڳ ۾، پوء گوشت ٿورو ٿوري گرم ٿي سگهي. ڪٽرن تي ذرا ذرا. 6. ۽ هتي سڀ کان دلچسپ ٿيندي آهي - هر هڪ خاڪ کاڌي جي ورق ۾ لپي وئي آهي. ۽ - ڪمن تي! گوشت ان جي پنهنجي رس ۾ پڪل ٿي ويندا، پر تماڪ ۽ گھاس جي روشني خوشبو سان پوندا ويندا. جيڪڏهن، پنجن منٽن کان اڳ واري ورق کي بند ڪرڻ لاء تيار آهي ۽ گوشت کي گرميء جي ڀيٽ ۾ ٿورو ساوڙ لڳايو ويندو آهي، اهو ٿلهي سنئون ڀري ڪٽڻ وارو ٿيندو ... اهو स्वादिष्ट छ! ؛) اهو سڀ بار بار بار بار ڄاڻو ٿا ته غذا باربيوئي کي ڪيئن ٺاهيو. هن پڙهي جي مطابق، توهان صرف گوشت نه کائڻ چاهيو، پر مڇي، ڀاڄيون، مشروم پڻ. اهي روايتي شيش ڪبب کان وڌيڪ جوش ۽ گھڻو وڌيڪ مفيد هوندا. بون اشتيا ۽ سٺي صحت! ؛)
خدمت: 8