ڳاڙيلن سان سلاد، ڪماڙ ۽ مشروم سلاد سائيزڪ آهي، ۽ اڃا به تمام گهڻو. پر ڳري نه، حقيقت اها آهي ته بيگلوپن ۽ شيمين کي ڀڪيل آهي، ۽ چاس ۾ اتي ڪاٺي آهي. ڀاڄين کي تيل جي گهٽ ۾ گھٽ مقدار تي تشڪيل ڪيو وڃي ٿو، پر اهي اهي سڪل نه هوندا آهن. چٽ جي گهٽتائي تي تيار ڪئي وئي آهي، گهٽ گھٽ فاسٽ ڪشمي جو بنياد آهي، جنهن ۾ سلاد جو خاص تازو ڏنو ويندو آهي. مصنوعات جي مقرر ڪيل مقدار مان، هن حڪم ۾ رکيل لٽس جو 2 پليٽ هڪ ڀيرو حاصل ڪيا ويندا آهن. جيڪڏهن ڀاڄيون وڏي نه آهن، توهان انهن کي حلقن ۾ ڪٽي سگهو ٿا.
مادي- گونگي 600 گ
- مرچ جي مرچ 1 g
- انون 2 پي سي.
- مشورتون 250 گرايو
- ٽامي 200 گ
- اخبتو 25 g
- سٽ 1 ج
- شهزادي رس 30 مليل آهي
- ڳاڙهو 150 گ
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- مرحلا 1 بنيادي شين کي تيار ڪريو: ٻرندڙ، ٽيمو، پياز، لوسن، شيمينجن، ڳاڙهو ڪش ۽ مصالحو.
- اسٽيج 2 جواپلين سيميئر سائيڪل سان 1 ڪلو ميٽر ٿلهي پوندي آهي ۽ صفائي 15 منٽن تائين.
- پوئين 3 مشھور، ڳاڙھو، سڪل ۽ سلائيز ۾ ڪٽي.
- مرحلو 4 ھڪڙو سبزيج واري تيل ۾ ھڪڙو ٻير، ٿلھي کاڌ خوراڪ سان گڏ.
- پوئين 5 هڻڻ وارو لوڻ لوڻ کي بند ڪري ٿو، سبزي جي ٿورڙي ۾ تيل کي ٿوري سکي ۽ سڪل رکڻ جي اجازت ڏين ٿا. ڪاغذن تي نپڻ تي وڌيڪ تيل ختم ڪرڻ لاء.
- مرحلو 6 چوڪڻ تيار ڪريو سانٽي ڪومر، ڪڪڙ لوسن، ليمن جو رس، لوڻ، ڪٿان مٽي وانگر.
- سئ اپ 7 سلاد کڻڻ: پهريون ڀيرو ڳئون جو هڪ پرت، وري ٽماڪن، حلقن يا سيميئر سائيڪل ۾ کٽي ٿو. ڪڪڙ مرچ جي ٽوڙ سان، پوء چٽ جي هڪ ڪپڙي ۽ مٿين سرن جي مشين سان. تازو جڙي کڻي پکو.