اڄ تائين، اهو شراب لڳائڻ لاء تقريبا ناممڪن آهي. شراب ۾، هر شخص معيار کي قدر، ۽ هر هڪ پنهنجي پنهنجي رستي ۾. ڪو به ماڻهو شراب جو انتخاب ڪري سگهي ٿو جيڪو ساڻس گڏ آهي. جيڪڏهن توهان ڪجهه قاعدن جي پيروي ڪندا آهيو، توهان معيار ۽ مزيدار شراب جو انتخاب ڪري سگهو ٿا.
جڏهن شراب کي چونڊيو، توهان فصل جي سال ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته هميشه هميشه هڪ ٺاهيندڙن کي سٺو معيار نه آهي. جيڪڏهن فصل جو ڪو به سال ليبل تي ناهي، ته پوء شراب صحيح نه آهي. پڻ شراب جي مواد تي ڌيان ڏيو. هڪ پختو انگور مان شراب 12.5٪ شراب تي مشتمل آهي. شراب جي قيمت پاڻ لاء ڳالهائيندو آهي. اهو ضروري ناهي ته سٺو شراب مهانگو آهي. سٺو شراب 300 کان 600 روبيل خرچ ڪري ٿو.
ڪيتريون ئي شرابيون ان انگورن يا ھڪڙي قسم جي قسمين تي مشتمل ڪري سگھي ٿي. اهو سڀ ڪجهه منسٽر تي منحصر آهي. جيڪڏھن توھان شراب ۾ آھيو، پوء اھو اوھان کي شراب ڳولڻ لاء آسان ٿي ويندي.
جڏهن هڪ سٺو شراب خريد ڪريو، اهو بهتر آهي ته ڪنهن مخصوص شراب جي دڪان تي وڃو، جتي توهان کي چڱي صلاح ڏني وڃي، ۽ ڪوشش ڪرڻ جو هڪ موقع آهي. انهي کان علاوه ڪافي سادو دڪانن ۾ يا سپر مارڪيٽ ۾ مقابلو پڻ آهي.
شراب ڪيئن صحيح مزو چکڻ؟ شراب چکڻ لاء، پهريان توهان کي شراب، رنگ ۽ احتياط سان غور ڪرڻ گهرجي. شراب جو هڪ گلاس، ٿورڙو گھڙو ته جيڪڏهن "پير" جي ڀتين کي سست ٿي ويندي هئي، پوء شراب تمام گهڻو کنڊ ۽ شراب آهي. اها هڪ نشاني آهي ته شراب شراب پختو آهي. ۽ جيڪڏهن اهو "پير" جلدي جلدي، شراب جو هلڪو ۽ گهٽ شراب آهي.
شراب جي بوء به شراب بابت تمام گهڻو ڪري سگھن ٿا. جڏهن توهان گلاس کي ڦيرايو، پنهنجي اکين کي بند ڪريو ۽ شراب کي سنوء. ۽ تصور ڪريو جيڪو بوء توهان محسوس ڪيو. جيڪڏهن توهان بوء وانگر نه ٿا چاهيو، توهان کي وڌيڪ شراب کان واقف نه ٿي سگهيو، جيئن اهو گهٽ معيار آهي.
شراب ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، ٿورو ننڍو سير وٺو. پنهنجي وات ۾ شراب رکون ۽ ان کي مزو ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن توهان مزو پسند نه ڪيو، ته اهو توهان جي شراب نه آهي. شراب جي پوپٽ کان پوء، وات ۾ ڪجهه ذائقو آهي. ان کي بعد ۾ گڏي سڏيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ گهڻي دير کان پوء، انهي جو مطلب آهي ته سٺو معيار جو شراب.