- مڇي اٽو - 10 گرام
- انگگر، سي ايم - 7 ٽڪر
- اورنگي - 3 ٽڪرا
- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
- سويا سوس - 50 ملائيندڙ
- برسن - 3 ڏند
- بابا - 10 گرام
1. اسان لوسن ۽ انگور صاف ڪريون، ٿڌي پاڻي ۾ ٻجندڙ پنن کي ڌوء ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. ان کان پوء اسان هڪ ننڍڙو گرٽر تي اجنبي روئي ٿي، ۽ عمدي طور تي بابا جي پنن کي ڇڪايو. هن جو لوڪ چوپايو. 2. ڪتن ۾، اسان نارنجي جوس نڪرڻ جي نچوض ڪريو، ڪٿان مصالحو شامل ڪريو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. پوء سويا چاس شامل ڪريو ۽ وري گڏ ڪريو. 3. ٿڌي پاڻي ۾ اسين ڪڪڙ ڌوئي، اسين ان کي سڪيائين ۽ ان کي پاليلائيلين تنگ ٿيل ٿانو ۾ رکون. تيار ڪيل اچار ڀريل هڪ ڪڪڙ تائين اڇلائي وجهي، سوري طور تي پروپيگين کي مضبوط ۽ بند ڪري. اسان ڪڪڙ ۾ ٽن ڪلاڪن تائين ڪڪڙ کي هٽائي ڇڏيو. 4. ڪڪڙ جي اچار مان ڦري ڪڍو ۽ ان کي پچائڻ واري کاڌ ۾ وجھي. اٽڪل ٽي منٽ يا چاليهه جي ڪٽي، درجه حرارت 180 درجا آهي. ان کان پوء وري ساڳيء طرف ڦيرايو. 5. باقي اچار کي ٺڪرايو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ ننڍڙي باهه تي پک ڪريو. روانا ٿيا، ڪڻڪ اٽو کي ٿڪڻ تائين وڌايو وڃي. 6. ڪڪڙ تيار آهي، هڪ خوشگوار بوري.
خدمت: 4