- چانهه - 1 گلاس
- ترڪي - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- مٺي مرچ - 1 ٽڪرا
- چيمپينجن - 8 ٽڪر
- سبزي وارو تيل 1- آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- مکڻ - 100 گرام
- سرفراز
- ڳاڙهو گرم ڪپر - 1 پنچ
- ڪنج
- Gelatin - 2 ٽوچون
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- نارنگي رس - 2 شيون. چمڙن جي
1. ٻاهران کان ترڪي ۽ ڦوڪيو، اندر کي سڪي ٿو. گرم جو پاڻي سٺو سان چانورن کي هلايو، ان کي ساسن ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجهي ۽ کائڻ لاء تيار ڪيو، باهه مضبوط آهي. آڻيو، ۽ پوء وچولي کي باهه گھٽايو. لوڻ جو ٺٽو شامل ڪريو، ۽ 5 منٽن لاء کائڻ. باقي پاڻي ملن، ۽ لينڊ سان پين کي ڍڪيو. 2. جوز صاف ڪريو، ان ۾ ڪعب ۾ ڪٽي. ڏند ڪٽي مرچ ۾، ڪور کي هٽايو، ڪب ۾ ڪٽي. اسين پوشاڪ ڌوئڻ ۽ چاهيندا آھيون. 3. سبزيج جي تيل ۾ هڪ ٽيلنگ پين ۾ تقريبا 6 منٽن تائين، مشرق ۽ پیاز روئي رهيا آهن. اسان مرچ شامل ڪيو ٿا، ۽ اسان ٻئي 4 منٽن تي تيار ڪريون ٿا. اسان کي باهه کان هٽايوسون. 4. ته ڀاڄيون ڀاڄيون چانورن سان گڏ، لوڻ لوڻ سان. ترڪي جو نتيجو نموني سان ٺهيل آهي. ڏندن تي سوچي ڏندن سان گڏ تيز آهي، اسان پيرن سان ڳنڍيندا آهيون. 5. ڪڻڪ ۽ ماکيء جو وڪو، ترڪي واري وٿ. بيزنگ ڪرڻ لاء اسان کي ترڪي ڍڪڻ لاء، ۽ 2.5 ڪلاڪن لاء اسين ان کي سونھن ڏانھن موڪليو، اھو گرمي 210 درجا آھي. 6. اسان نارنجي سان گڏ مٽيگرن کي ڪٽي، نارنج جو جوس جليٽين ۽ چلي حلقن سان کٽيو آهي. اسان کي ترڪي جي خدمت ڪندو آهي.
خدمت: 8