ملتان ۾ سوپ جي گهر ۾ سوپ جي تيار ڪيل مون کي هڪ نئين شهر ۾ سوپ پڻ آهي، تنهن هوندي به اها ڄاڻڻ لڳندي هئي ته سوپ جو مزو اوون ۾ هڪ کاڌ خوراڪ وانگر آهي. هڪ دفعي هڪ ڀيري مون کي پنهنجي دادي سان ڳوٺ ۾ هڪ ڊگهو وقت رهيو. کاڌ خوراڪ ۾ روسي تپ ۾ پکڙيل هو. گهڻو ڪري، multivars جي ڊولپر پاڻ کي اهڙي ڪم تي قائم ڪري ڇڏيو آهي. گھڻن ماڻھن کي پکڙڻ جي سهولت سان ڪيترائي ماڻھو خوش ھوندا آھن - بٽڻ کي دٻايو ۽ ڊڪ تيار آھي! اسان ڏسنداسين! اهو نتيجو ڪڍڻ لاء مون کي تمام گهڻو جلدي آهي. اچو ته مختلف برتن تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اڄ اسان وٽ پني، ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ سان گڏ مزيدار سوپ آهي. بون اشتياق!
مادي- ڪڪڙ ساڍا 3 پي سي.
- جلي روٽ 200 گ
- گاڏين 1 سي.
- Brynza 150 g
- تازو 5 سپاهي پٽڙي
- تازي ٻوڙي 5 سوراخ آهي
- فينگريڪ (شمبلاالا) ٻج 1 چوڪ.
- گرين تيين 5 قلم
- ھفتو 2 گ
- پاڻي ڪڍيو 1200 مليل
- مرحلا 1 سوپ ڪرڻ لاء، توهان کي ڪڪڙ جا ڳوڙها، پياليري جي ريٽ، ننڍا گاڏيون، برائنزا (مان گهر پکايا)، سائي پياز، ٻرندڙ، ڊيل، ڀاڻ، پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي.
- ڪئين 2 ڪڪڙ جا ڳوڙها، ڌوئڻ، سڪل، چمڙي، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 گوشت کي ڪتلو ملائياروڪي ۾ رکيو (مون وٽ هڪ پينسونڪ ملواواڪو) آهي. گھڻن کي ڍڪيو کاٻو بند ڪريو. "بیکنگ" موڊ کي فعال ڪريو، وقت کي 30 منٽن تائين مقرر ڪريو.
- مرحلو 4 انهي دوران، سوپ لاء اجزاء تيار ڪريو. ڪعبي پنيس کي ڪٽڻ لاء.
- مرحلو 5 ان کي چوري جو جراثو ڏهو.
- پوئين 6 گرين موتي ۽ ڊيل، جوز ۽ لوسن جو عمدو پورو ڪريو، گاڏين کي ڪب ۾ ڪٽيو.
- قدم 7 منٽن کان پوء، گوشت هن جيان نظر ايندي.
- مرحلو 8 کي چوري واري روٽ ۾ گوشت، ڪڪڙ ڀاڻين ٻج شامل ڪريو.
- قدم 9 ڪٽي ساگر، لوسن ۽ گودام کي گاڏيء ۾ شامل ڪريو.
- مرحلو 10 ڀاڄين سان گوشت جي کٽ تي ڪڪل پني کي شامل ڪريو.
- قدم 11 ڪلوڙ جي مواد کي 1200 مليل ابلڪ پاڻي سان گڏ ڪريو. گھڻن کي ڍڪيو کاٻو بند ڪريو. اسٽيم ڪڪنگ جي موڊ کي فعال ڪريو، وقت کي 20 منٽن تائين مقرر ڪريو. هن وقت کان پوء، "ڇڪيل" موڊ کي 1 ڪلاڪ لاء.
- مرحلو 12 کي گھڻيو بند ڪريو. ليڊ کوليو. سوپ تيار آهي. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو. ياد رهي ته ڪجهه پني جي وٿين کي ڏني وئي آهي.
- سارو 13 سيرامڪ پين ۾ سوپ ڪريو. رات جي ماني لاء گرم ٿيس. سوپ تائين گرم ڪريم سان ڳاڙهو يا ڪپڙي شامل ڪري سگھي ٿو.