اڄ جي پيراگراف: خوراڪ جي وڌ کان وڌ، اسان جي جسم جي سيلز ڪيترن ئي مفيد مادہن ۾ گهٽتائي آهن. وڌيڪ ۽ وڌيڪ طريقن سان ايجاد ڪئي پئي وڃي ته کاڌي رڳو اعلي کولوري نه هئي، پر مزيدار پڻ. ۽ خاص طور تي فڻنگ، سگريٽ، چڻڻ، شين جي صنعتن ۽ مختلف قسم جي اضافو وغيره سان گڏوگڏ پروسيسنگن وغيره. سڀني ملڪن ۾ فوڊ انڊسٽري هر سال لاکھ ڊالر رڳو واحد مقصد لاء اشتهارن تي خرچ ڪري ٿو. ۽ ان جي جارحيت واري حملي جي تحت، اسان ڪڏهن ڪڏهن وڃائي ڇڏيو ٿا.
معلومات جي گهڻائي تضادات جي گهڻائي آهي. بهرحال، اڄ سائنسدان اڄڪلهه نتيجن وٽ آيا، جيڪو اڄ تائين موجود منٿون کي رد ڪري ٿو، باهه، ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين، داڻا جي شين، ڀاڄين، ميون جي استعمال سان ڳنڍيل آهي. اچو ته رڳو ڪجهه منٿين تي رهون، انهن کي "بدانتظامي" جي لحاظ سان رکون. سو، سمورن پوري حقيقت بابت: ڪيترو ممڪن آهي نوجوان ۽ سهڻي جيترو ممڪن آهي - موضوع جي بحث اڄ تائين.
ميٿون 1. № سڀ باطل نقصانڪار آهن
ڪابه شيء ناهي ھر قسم جي ویران جي خرابي جو خيال آھي ۽ بعد ۾ ان کي ڦيري جي ڪري تھ "ٿڪ" پھیلاؤ. هوء روس تي به پهچي. ۽ اسان جي ملڪ ۾ گھڻي دير سان غذا ۾ حاصل ڪيل ڪيليئرريز جي شرح گهٽ ۾ گهٽ ٿي وئي. تڏهن به، هي صحت مند بڻجي پيو؟
باهه ۾ ٿلهي جھلي ويٽامين A، D، E، K، سيل جھلي جا حصا آهن، کوليسٽر جي بدلي ۾ حصو وٺڻ، ريڪسڪس عمل کي تيز ڪرڻ، جلد جي ترقي ۽ صحت ۾ حصو وٺڻ، انفائٽيشن جي مزاحمت وڌائڻ، جسم کي کولڻ. فاطمي جوشو "اکين"، اکين ۾، ٻين نازڪ انگن واريون. غذائيت پسند خبردار ڪيو: روزانه غذا ۾ هڪ فاسٽ مواد ۾ تيز رفتار گهٽتائي ويتامين جي گھٽتائي ٿي ٿي، جراثيم، گندو، معدي ۽ ان جي عمل جي خلاف ورزي ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. اهو سچ آهي جيتوڻيڪ تازو مطالعي جا نتيجا ڏيکاريا آهن ته مٽي، اناج، مڇيء، سبزيبل تيل (ليسليڊ، زيتون، ريپسيس، سوياين، ماکي، سورج فريور ۽ ٻين) ۾ پاڙونڊيٽوريل ڀاڙي صحت لاء مفيد آهن، ماهرن کي مڪمل طور تي جانور جي چولن کي سبزيجات سان تبديل نه ڪن. اھي مختلف ڪما آھن. ان کان سواء، جانورن جي سوٽن ۾ چاولين، ليٿين - مخالف sclerotic مادہ شامل آهن. اسان کي ضروري آهي ته اسان جي حالتون، اسان جي جيناتياتي سامان، جو صدين تائين صدين جي خواهشات جي خواهشات کي "استعمال" ڪيو ويو، جن کي رات جي ميز جي ميز تي جو مکھن ۽ چادر شامل هئا. رستي جي ذريعي، نمايان بیکن (ٻوڙي نه!) اهڙيون شيون شامل هونديون آهن جيڪي "برا" کولاسترول جي سطح کي گھٽائيندا آهن.
ھميشه مڇيء جو ٿڌو پاڻي ۾ رھندو آھي جنھن ۾ سامونڊي، ڍاڪ، ميڪريل آھن، جنھن ۾ گوشت ۾ موجود ڪونھ آھن. اوپيگا 3 فائيٽي ايڊس رت جي دٻاء کي گھٽائي، سست رت جي ٻٽائڻ، "سٺي" کي کولسٽول جي سطح وڌائي ٿو. صحت لاء اهو ڪارائتو آهي ته هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا مڇيء جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ (200-400 گ). ها، اوگga 3 فائيٽي ايڊز جي مواد ۾ چيمپيئن فلوس آهي. ڪو به ماڻهو نه اعلي معيار جي سمورين برداشت ڪري سگهي ٿو، پر هرڪو لاء ٻرندڙ ٻج يا ٻيليل تيل موجود آهي. هڪ ڏينهن تيل جي هڪ ڏينهن توهان کي ڪيتريون ئي پريشاني کان بچائيندو، توهان جي صحت کي مضبوط ڪندو.
مورتي نمبر 2. سڀني ذريعن جي پروٽين ان سان مٽائي رهيا آهن
گوشت، ڪڪڙين، هڏن، ڊيٽي شين جا اعلي درجي پروٽين جا سٺا ذريعا آهن، جڏهن ته توهان سبزي جي باري ۾ نٿا چئي سگهجي. پر ان جي باوجود، گهرو ۽ غير ملڪي غذائيت پرستن جي راء ۾ متفق آهن ته اهو ممڪن آهي ته اهو گوشت ۽ گوشت جي پيداوار کي بلڪل ممڪن آهي. اهي ڊيٽي جي شين جي سببن ۾ غذا 30٪ پروٽين کي متعارف ڪرايون آهن، سڀ کان پهرين فاس آزاد پنٽي پنيس، مڇيء، ڊيري جي پيداوار، ميوا، سبزيجات سان گوشت کي بدران گهڻو ڪري.
اڄ دنيا دنيا ۾ غذائي بوم وڌائي رهيو آهي. اهو هڪ کان وڌيڪ غير متوقع دريافتن جو نتيجو آهي جيڪو گذريل ڏهاڪي دوران غذائيت جي مطالعي دوران ڪيو ويو آهي. اهو ڏسي ويو آهي ته ماڻهو باقاعده کائيندا آهن جيڪي ماڻهن کي سڀني قسمن جي بيمارين جي گهٽتائي آهي. پر اهي ڪيئن جسم ۾ نوجوان ۽ سهڻو رهن پيا؟ ان ۾ ناقابل فراموش سوٽن انهن جي "خراب" کي کولسترول جي سطح کي گهٽايو ۽ "سٺي" جي سطح کي وڌايو، رت جي ڏيٽ جي قيام کي روڪڻ، رستن ۾ تنقيد کي آرام ۽ عام رت جي وهڪري کي بحال ڪري.
اهو ڪافي ڏهن هزارنج مٽي آهي، چار واهن جو ڏينهن هڪ ڏينهن آهي. Nutritionists رڳو مشغول ۾ گونگا خريد ڪرڻ ۽ استعمال کان پهريان فوري طور تي صاف ڪرڻ جي صلاح ڪئي وئي آهي.
ميانهه № 3. سڀ ڪاربوهائيڊريٽ مفيد هوندا آهن
فاسبل معدي ۽ آساني سان ڀريل ڪاربوهائيڊريٽ (کنڊ، پريشانين، مٺايون، سڀني قسمن جو مٺي پيئڻ) خون ۾ انسولين، کنڊ ۽ ٽنڊوائيزرسازي جي سطح وڌائي ٿي، جنهن ۾ مبتلا بيمارين ۽ ذیابيطس جو سبب وٺندو آهي. غير معتبر ڪاربوڊريٽ جو استعمال، ان جي برعڪس، صحت جي فائدي کي واضح ڪري ٿو.
ناشتي جي ھڪڙي ناشتي لاء روزاني کاڌ خوراڪ اناج مان، توھان گھڻو ڪري بيماري جي بيماري کي گھٽائي سگھندين. اسان کي رڳو ڪاربوهائيڊريٽ، پر پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جي ضرورت نه آهي، جنهن ۾ فائبر، پائيڪين ۽ ٻين مادي شامل آهن. اھي اناج ۾ موجود آھن - بٿواٽ، آميٽل، موتي ٻيل، چانور، باجرا، ٻين شين جي.
مورتي نمبر 4. سڀ ميون ۽ ڀاڄيون به برابر مفيد هوندا آهن
ڀاڄيون ۽ ميوو اسان جي جسم جي سڀني سسٽم لاء سٺيون آهن، انهن کي روزانه غذا ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، پر ميوو ڌار ڌار صرف کائي سگهجي ٿو.
تازن سالن ۾، "لوسن جو پٿر" ڪيترن ئي ملڪن ۾ ظاهر ٿي چڪو آهي. وڌيڪ ۽ وڌيڪ تحقيقي جسم تي ان جو اثر مريد آهي. ۽ انهن جا نتيجا تمام متاثر ٿيندا آهن. اهو اسان جي جسم لاء هر روز ضروري آهي. ٻه داڻا ڪافي آهن.
اهو اسان تي آهي
اسان مزيدار ۽ متنوع کائڻ چاهيون ٿا. انهي صورت ۾، اسان خاص طور تي "پريشان ناهي" خوراڪ جي باري ۾ سڄي سچائي کي ڳولڻ لاء - نوجوان ۽ سهڻو رهڻ وارا هرڪو پاڻ لاء فيصلو ڪن ٿا. هرڪو ڊگهو ۽ فعال طور تي زندگي گذارڻ چاهي ٿو. ڇا اهو حاصل آهي؟ هن سوال جو جواب ڏيڻ لاء، ڏسو ته ڏسو ته سئن سال اڳين مختلف ملڪن ۾ ڪئين چاهيندا آهن. ڊگهي عرصي ۾ اناج، جڙون، ڀاڄيون، ميون، جيڪي پاڻ پاڻ ۾ وڌندا آهن. پاڻ کي پروٽين جي پروٽين کي وڌايو؛ جهڙو گوشت جور جون شيون. ميون کاڌي کاڌي، ٿوري برٿ، تازو کير، تماڪ ٿيل ٺهيل شين، سوسائيز، پريفريجري، ڪوڪيز، اڇو ماني کائڻ نه کائيندا آهن. جيتوڻيڪ اهي گهڻو ئي ڄاڻن ٿا، مثال طور، سموجن سوسج جي 50 گرام جسم تي هڪ پي سگريٽ جي حيثيت تي ساڳئي اثر آهي. ظاهر آهي، ڊگهي عرصي کان اڻ ڄاڻيل قانون ڄاڻن ٿا: جيڪڏهن توهان صحتمند، "مٺي" زندگي گذارڻ چاهيون ٿا، وڌيڪ ٿڌا (مصالح، نوٽس، چمڙي، پياز، لوسن وغيره). توهان پاڻ کي بيمارين سان مهيا ڪرڻ چاهيندا، هڪ "تلخ" زندگي - مٺي ۽ سڀني تي ٽيڪنالاجي جيڪي اسان کي خوبصورت مٺيل پيڪيجز ۽ رنگين شراب جي بوتلن سان بوتلون پيش ڪيون آهن.
سيمي تيار ڪيل مصنوعات، جيڪا تقريبن پچائڻ جي ضرورت ناهي، فڻنگ، ڪيڪ، مٺائي، پابندي مچائي، بيئر، مٺي رنگ واري شراب پيئي ... - اڄ به اڄ شهرن ۽ هارين جي روزانه غذا ۾ آهي. يقينن، شايد ڳوٺن ۾ صورتحال ڪجهه مختلف آهي، پر گهڻو نه.
1991 کان وٺي، ڪيترن ئي ملڪن ۾ صحت جي خوراڪ جي استعمال بابت وڏي پيماني تي تحقيق ڪري رهي آهي. تنهنڪري، پهرين لائينن جهڙوڪ شين جي لسٽ ۾ گوبا، بيڪري، گاڏيون، ٽما، ڦڻ وارا ٻج، لوز، جوش، پاڻي ڀرڻ، ڪاٺي، سيب، نيب ٻيريون، ڪيربربرز، راسبرز، اڻڄاڻيون اناج. هي سڀ اسان وٽ آهن. يقينا، اهو خوراڪ ترجيحن کي ڇڏي ڏيڻ آسان ناهي، پر هڪ صحتمند زندگي جي خاطر، توهان جي رشتي، توهان جي عادتن تي نظرثاني ڪرڻ ضروري آهي.
هر روز لاء صلاحون
اسان روزانه هڪ انتخاب چئو: ڪهڙي شين کي چونڊڻ، انهن کي ڪيئن تيار ڪرڻ. هتي غذائيت جو سفارشون آهن، جن کي پامائ ڪرڻ گهرجي.
1. ملڪي شين ڏانهن ترجيح ڏيو. روس ۾ خوراڪ جي مواد، فاسٽ هضمي واري ڪاربوهائيڊريٽ، پراڻيوارن، رنگ، ذائق وڌائڻ، وغيره وغيره ۾ وڌيڪ سخت معيار. يقين رکو، ۽ چيڪ ڪرڻ نه وساريو.
2. ڀڃڻ لاء؟ ڇڪڻ پچائڻ ڊوڙندا؟ هر زمينداري انهن سوالن تي پنهنجي جواب ڏئي ٿو، جيڪي ذائقو حساس، روايتون ۽ عادتون ڏينديون آهن. ۽ اڃا تائين، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان هڪ مصيبت آهي، اهي چون ٿا ته تجربا سان گڏ، سست طور تي هلڻ کان انڪار ڪن ٿا. سائنسدان اهو محسوس ڪيو آهي ته ميون کاڌي خوراڪ ايريميڊائڊ تي مشتمل ٿي سگهي ٿي - هڪ ذخيرو جيڪا جسم جي جينياتي مشين کي نقصان پهچائي سگهي ٿي. چڱو، ۽ جيڪڏهن توهان فوري کاڌي کان انڪار نه ٿا ڪري سگهو ته فريد وقت جو ننڍڙو ڪن، جلدي ۽ مٿي ختم ٿيڻ کان بچي.
3. هر غذا خام ڀاڄين مان سبزيات جي ترکارڻ سان شروع ڪيو وڃي. ھن موضوع تي سلگون ترڪيبون آھن. پر هڪڙي شيء قابل ذڪر آهي. فرانس ۾، بيلجينڊ، هالينڊ، ٻين يورپي ملڪن ۾ "بيٽروٽ-سلنلر" جي حسن ۽ صحت جي سلاد مضبوط طور تي غذائيت جي ثقافت ۾ داخل ٿيو آهي. هن جو بنياد بيائٽروٽ قسم آهي سيلايندرا، گاڏيون، ڳاڙيل سيب، فلوسائي يا زيتون جو تيل. چشمن ۽ موسم گرما جي وقت ۾، جهنگلي پودون شامل ڪيا ويا آھن، سني، مڪريا، راسبي، واجبي، سيب، چيري ... خزانو ۽ سياري ۾، ڳاڙھو ڳاڙھو، مٽي، مٽي، خشڪ آبي، پرن، سيب يا انگور انگورن، ليمن جو رس، ماکي هٿ ۾ اهڙي قسم جي سلادن ۾ ڪيئي ٿورڙا آهن، پر گهڻن مفيد شيون موجود آهن.
4- جيڪڏهن توهان کي ناشتي ناشتي جي ضرورت هجي، ناڪيد ڪريو ته پوء ڀاڄيون ۽ ميوو سان سٺي نموني. ان کي ڪم ڪرڻ لاء توهان سان گڏ رکو، جڳهن گهڻو نه وٺندو، ۽ فائدا گهڻو ڪري آڻيندو.
5. سستگي طور تي چئو - توهان تمام گهڻي رهنمائي ڪندا آهيو. ليکڪن جي باري ۾ سڀ کان وڌيڪ ڄاڻڻ آهي ته هر ڪنهن جي باري ۾ ڄاڻن ٿا. ۽ ان سان گڏ توهان کي جنگ ڪرڻو پوندو!
اهو ڪيترن ئي سالن تائين صحت، ذهني ۽ جسماني سرگرمين کي برقرار رکڻ لاء انهن سفارشن تي عمل ڪرڻ مشورو آهي.