- گم ٿيل ۽ ڪنس - 3 ڪلوگرام
- ميونزز - 4-5 آرٽ. چمڙن جي
- تازي زميند مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- هاکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- Mustard - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- پرس - 100-150 گرام
- سيپ - 3-5 ٽڪر
- شهزادي - 1 پيس
پهرين اسان کي اسان جي هڻڻ کي چڱي طرح ڌوئڻ جي ضرورت آهي، ان کي سڪي، پرن جي صلاحن کي بند ڪري، وڌايل موٽن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. اسان جي هڻڻ لاء هڪ اچار تيار ڪريو، ميزيوزي سان گڏ، ماکي، سرواڻ، نمک ۽ مرچ. نتيجو نموني کي بکس سان ڀريو وڃي ٿو. اسان بکز فلمن يا سيلفوفين جي بيگ ۾ هڻڻ لپيندا آهيون ۽ رات لاء ريفريجٽر کي موڪلي سگهو ٿا. ان کي اچڻو پوندو. هڪ ڪلاڪ کان پوء اسين فرج مان نڪتو وڃون، تازو نچوڙي ليمون جوس رسائي سان اڇلائي. هاڻ اسان کي بکري جي سامان کڻڻ تي آماده ڪريون ٿا: اسان پنهنجي دلين مان سيپل هڻندا آهيون ۽ انهن کي وڏي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيندا آهيون، اسان صرف پرنن کي ڪچائي ڇڏيندا آهن ۽ پريشان ڪنداسين. اسان شاون ۽ سيپل سان بکز جي پيٽ کي سامان ڏيندا آهيون. ڏاڍي سختي سان ڍڪڻ ضروري ناهي - ڪيترو مناسب ٿيندو، گهڻو ڪري مناسب ٿيندو. اسان وٽسٿن سان پيٽ روڪي يا ان جي خوراڪ جي موضوع سان صاف ڪريو. انهن سان گڏ پير پڻ ڪپڙا آهن - تنهنڪري اهو بتھ وڌيڪ سازگار هو ۽ بيڪنگ دوران ڌار نه ٿي سگهيو. دراصل، بکز بيڪنگ لاء تيار آهي - هاڻي ان کي آڱوٺي ۾ رکيل ٿڪڻ جي پٺي تي رکڻو پوندو. تپ کي تارن ۾ وجھي، 200 درجا (گرم جي وچ تي). 30 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پوء حرارت کي گرمي پد 180 درجا ۽ ٻئي 2-2.5 ڪلاڪ بنائي (ان تي منحصر ٿئي ٿو ته توهان ڪيئن هلايو آهي). آڱر مان تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل بوڪ ڪڍيو ويندو آهي، ٿڪيل موتي ڀڃي وئي آهي ۽ بک کي وڏي ڍنڍ تي رکيو ويندو آهي ۽ پڪل سيب ۽ پراڻن سان گڏ ٽيبل تي ويٺو آهي. بون اشتياق! :)
خدمت: 10-13