ڊاڪٽر ماني
هڪ نادر خاندان بغير ماني ٽيبل تي ويٺل آهي. هڪ خوشبو ۽ ڪارائتو پيداوار. ۽ صحيح طور تي: 350 هن منفرد محصول جي ڪاروباريڊ جي جسم جي گهرج جي 50 سيڪڙو، ڪاربوهائيڊريٽس، پروٽين ۾ نارٿ جو ٽيون حصو، بي گروپ گروپ وائيامين، فاسفورس سلسٽ ۽ لوهه جي اڌ کان. مختصر ۾، ماني اسان کي ضروري مادي ضروري شيون فراهم ڪري ٿو. پر ھڪڙو وزن کڻندڙ آھي: تمام ٿڌا مختلف طريقن سان ڪيل آھن، تنھنڪري اسان جي صحت تي ان جو اثر ساڳيو نھ آھي. انسٽيٽيوٽ آف بايويڪيمريٽ جو سائنسدان. اڪيڊمي آف سائنس اڪيڊمي آف اڪيڊمي آف اي. پيالادين اهو معلوم ڪيو آهي ته ڳاڙهو ٻنيء کان ناپسنديده ماني روايتي خشڪ ٽيڪنالاجيون استعمال ڪندي شين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مفيد آهي.
غذائيت پسندن جي صلاحيت هن کي خيراتي غذا ۾ شامل ڪرڻ ۽ خاص طور تي - غذائي. سائنسدانن اهو محسوس ڪيو آهي ته اهڙي مانيء جي اھميت انهن جي صحت کي بهتر بنائي ٿو جن کي نفسياتي سسٽم جي دائمي بيماري کان متاثر ڪيو ويو آهي. وڏي کوليسٽرال جي سطح، ايٿروسکلروسيس، ذیابيطس، موٽو، ۽ هضمي نظام جي خرابي سان، خاص طور تي انهن جي دل جي بيماري سان لاڳاپيل. زهر وارا اناج مان روئڻ پڻ نفسياتي جذباتي اوپلوڊ سان گڏ رياست جي سڌارڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي. اهي نتيجن جا نتيجا نه رڳو گهرو تحقيق ڪندڙ آهن: آمريڪن دل هائوس ايسوسيئيشن جا ڊاڪٽر اهو يقين ڪن ٿا ته مصنوعات سان گڏ گرممي نموني مان کاڌا لڳائڻ، توهان خاص طور تي جسم جي اهم قوت وڌائي سگهو ٿا. آمريڪي جانيروڪروبرن جي ماهرين جي مطابق، هر شخص کي روزانو گھٽ ۾ گهٽ 100 گرام کاڌي کا استعمال لازمي آهي. اهي دل جي پيٽرن کي مضبوط ڪرڻ، دل جي حملي ۽ هائپر ٽائونشن کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
توهان ڇا مان امتحان آهيو؟
عام ماني ۽ ماني جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟ ڳاڙهو اناج مان هڪ خوشبو ۽ مفيد پيداوار؟ هڪ لوڌو عام اٽو مان پڪل هڪ اهم مقدار ۾ سادي ڪاربوهايدريٽ شامل آهن، جنهن کي د ګلوکوز تيز فشار راولي. ان جي اضافي جسم گوليڪجن (اسٽوريج مادي) ۾ بدلائي ٿو ۽ جگر ۽ پادريء ۾ چئن ڏينهن جي ذخي ذخيري جي طور تي مينهن لاء جمع ڪري ٿو. ڇو ته اها راء صحيح آهي ته اهي آٽو سوپ کان بهتر آهن. ان کان سواء، گهڻين گريڊ اٽو جي پيداوار جيڪي هڪ تڪڙو تڪڙو توانائي جي پيداوار آهن. پر ائين، پڻ، تڪڙو گهٽجڻ آهي (خون جي گلوکوز ۾ گهٽتائي جي سبب).
پيشڪش ڳاڙهو اناج جي بنياد تي آھ جو بنا ٺاھيو ويو آھي ، ان جي ابتڙ عام طور تي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ، جنھن ۾ ھڪڙو حياتياتي قدر آھي. اهي وڌيڪ سست ٿيندا آهن. پر اسان ٿوري گهڻي دير کانپوء ماني کائڻ نه چاهيون ٿا، ڇاڪاڻ ته گهڻي وقت تائين پيچيده ڪاربوهائيڊري جسم کي سوراخ ڪري ٿو ۽ ڳاڙها گھٽجي ٿو، بغير گلوکوز جي رت ۾ تيز رفتار تبديل ٿي سگهي ٿي.
ڇو جو اهو هڪ ماني تي وزن وڃائڻ لاء اهو تمام سٺو آهي - هڪ خوشبو ۽ مفيد پيداوار ۽ صحت کانسواء ڪنهن به نقصان جي. ۽ وڌيڪ. گهٽ پيداوار جي ٽيڪنالاجي طريقي سان عمل ڪيو ويندو آهي، وڌيڪ مفيد مواد موجود آهن: پڪل پيشڪري جي بنياد تي ڀريل پيٽ تي مشتمل فائبر آهي، جيڪا زهر ۽ زهر کي ختم ڪري ٿي، فائدي جي اندروني مائکرو فلورا جي عام ڪم کي وڌايو. موازنہ: ماني جي هڪ ڪٽ ۾، گرممي جي اناج مان 1.9 گرام فائبر ۽ عام عام اڇا ۾ صرف 0.6 گرام هوندي. تجربن جو هڪ سلسلو ثابت ٿيو ته مجموعي صحت کي بهتر بنائڻ، اڌ غذا جي شين جي شين کان وٺي اناج مان هجڻ گهرجي. اهو ڪنٽيننٽ جي اناج مان ڀريل ٻنيء جي شين تي هڪ تلفظ بڻائڻ لاء ضروري آهي.
سالگره ڪاروائي
ڪيئن ماني ماني پيدا ٿيو آهي؟ معياري ٽيڪنالاجيون هي طريقا مهيا ڪن ٿا: ڪيميائي اناج جي شيل کان اڳ کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، ۽ پوء اهو ان کي اٽو ۾ رکڻ لاء. پر ان جي کڏن جي گولن ۽ جراثيمن ۾ موجود هڪ وتنامن، معدني عناصر، غذايي فائبر (فائبر)، فائوٽڪ هاورمونون ۽ انسانن لاء اهم شيون موجود آهن.
کائڻ بعد، فائبر سوئر جو مال آهي، ويچاري جو احساس پيدا ڪري ٿو، اهو اناج جي فلورا کي فيڊ ڪري ٿو، پر سڀ کان اهم طور تي - اهو ڪم ڪرڻ لاء زور ڏئي ٿو. يوڪرين جي ڪمپني کي ماني ٺاهيل ڪڻڪ ۽ ريو اناج ماني ٺاهڻ لاء ٽيڪنالاجي ٺاهيا آهن. هن جي پيداوار ۾ ڪي ڪين، پکا پائوڊر ۽ ڪيميائي ذائق موجود آهن. اهو اسان جي ابن ڏاڏن جي قديم رزقن تي رڌل آهي. اهو گهڻو ڪري ماني جو ذائقو بهتر آهي. جاکوڙي ۾ اناج ۾ اهڙا ڪيترائي ويتامين موجود آهن (خاص طور تي بي ۽ اي گروپن)، ميڪرو- مائڪروپيٽيونٽس، امينو اسيد، فائيٽي اسيد، جيڪي آسانيء سان جسم سان جذب ٿين ٿيون. اهڙي طرح ماني جي جوڙجڪ ۾ اينزيميمس پروٽين ۽ نشست جي تيز رفتار انفلوئيشن ۾ حصو وٺندي آهي، جنهنڪري جزوي طور تي مالٽي کنڊ بدلايو آهي ۽ هن جي هضمي کي سهولت فراهم ڪري ٿي. هر قسم جي ذخيري ڪيترن ئي ڏينهن تائين پنهنجي مفيد مال کي وڃائڻ کان سواء محفوظ ڪري سگھجي ٿو. هو ناقابل یقین حد تک سوادج آھي: ان کی سخت کھنگالی خرگوش کے تحت ایک غیر معمولی طور پر داوطلب گونج آھي. ڪنهن کي ماني آهي؟