پوء واپس خام کاڌي تائين؟
هڪ ڏينهن، عمر جي آخر ۾، هڪ غارمن کي حادثي سان گوشت جو هڪ ٽڪرو يا هڪ هٿيار اناج مان ڪڍي ڇڏيو. ۽ هن شين جي شين کي خوش گذاريو جيڪو "آتش آزمائشي" ذريعي گذريو ويو، مان اهو نتيجو آيو ته هن شڪل ۾ اهي گهڻو ذوق آهن! اهڙيء طرح ختم ٿي چڪي جي ابتدائي خام کاڌي، ۽ جوذيب تهذيب جو کاڌا جيڪو اڄ جاري رهي ٿو هي ڏينهن اچي چڪو آهي. بهرحال، جديد کاڌي جي نعمتن کي چکڻ، ڪيترن ئي ماڻهن کي ذهني ثقافت جي وسيلن ڏانهن واپس رکڻ جي ڳالهه ناهي. انهن جو مکيه دليل اهو آهي ته خام کاڌي جي شين جي اصل نموني تبديل نه ڪندو آهي، اهي فطرت ۾ موجود سڀ ويتامين ۽ قيمتي معدنيات محفوظ ڪن ٿيون. هڪ خام خواهشن جي فيشن واري نظام کي بلڪل غذا نه آهي، بلڪه زندگي جي هڪ طريقو آهي. ۽ اڃا تائين، هڪ حڪمراني طور تي، ڪاميابي "روس" واقعي ڪجهه وزن کان متاثر نه ٿيندو. ان کان علاوه، پهرين 3 مهينن لاء اهو خام غذا تي تبديل ڪرڻ جي لاء 8-10 ڪلو گرام ختم ٿيڻ آسان آهي. آخرڪار، اهي مالدار اهڙي قسم جي مفيد فائبر سان گڏ کائيندا آهن، پر فطرت جي تمام گهلي ڪلوري تحفا، ڀاڄيون، ڀاڄيون، مٽي، مٽي ۽ ميوو.
فورڊ فريڊ
ڀاڄيون ۽ ميون ۾ فائبر مليا لڳ ڀڳ هر غذا جي خوراڪ ۾ هڪ اهم جزو آهي، ان جي قوت اهو آهي ته اهو جلدي پیٹ ملندو آهي ۽ تفاوت جي احساس ڏي ٿو، جڏهن ته ٻوٽي کاڌي ۾ ٿورو ٿڌو آهي. خام خواهش کي اجازت ڏنل آهي، پر توهان ڪيترو خام روپ ۾ ڪيترو کائيندا آهيو؟ ۽، قدرتي طور تي، کنڊ، شراب، چاکليٽ، ماني ۽ بيڪنگ - هنن سڀني شين کي خاص گرمي علاج ڪرڻ نه ڏنو آهي. تازو ميوو ۽ ڀاڄين کان "خام خواه" جي تنقيد: اهو معلوم ٿئي ٿو، مثال طور، ڪنڪي کان وڌيڪ بلڊ ۾ وڌيڪ کنڊ موجود آهي! اڻڳاڻ ٿيل شيدي جون شيون، خام مشرقي ۽ اناج ان سان گڏ رهندڙ خوراڪ جي سسٽم جي پيروي جي خوراڪ کي پورو ڪري ٿو. اهو گهڻو تيز آهي: مون هڪ کڪڪار ۽ هڪ ٽماٽو خريد ڪيو (يا ان کي باغ جي بستري کان ڇڪيو)، ان کي ڌوڙايو، ۽ ان کي پچائڻ جي ضرورت ناهي! پرائيسازي گيسټروميمڪ فيچرز فيچرز بعض "مايوسي گهرائتي" نه آهن، جن کي اسٽو द्वारा بيٺل تکي رهي. انهن لاء پچائڻ گهڻو ڪري پسنديده شوق هوندو آهي. اهي تخيل سان کائڻ، باورچی خانے ۾ ڪلاڪ خرچ ڪرڻ، صفائي ڪرڻ، ڇڪڻ، طبيعت جي تحفين کي گڏ ڪرڻ، حوصلا افزائي سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ٻيرڻ، مڻڻ ۽ سڪل ميون کي ڀاڄيندا آهن. انهي کان علاوه، خام کاڌي جا پوئلڳ رڳو لازمي طور تي خوراڪ جون شيون سمجهي سگهجن ٿيون، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن توهان خام گوشت جو هڪ ٽڪرو کائڻ يا گلاس غير غذائي واري کير پيئڻ جو منصوبو آهي، انهن جي غير معمولي تازگي ۾ مطلق اعتماد جو بنيادي ضمانت آهي ته اهو توهان جي زندگيء ۾ آخري کاڌو نه هوندي.
خاص پچائڻ
هڪ قسم جي قسم جي "خام فوڊ ڪوڊ"، هڪ چچو، تند يا پکڙڻ لاء هڪ باهه استعمال نٿو ڪري سگهجي، پر اهو اڃا حرڪت ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ جي قابل ناهي. مثال طور، ميون، ڀاڄيون ۽ مشروم سج ۾ خشڪ ٿي سگهن ٿا. اهڙي علاج کانپوء، اهي صرف نه محفوظ آهن، پر انهن جي مفيد پراڊڪٽ کي به وڌائي (مائع جي تبليغ جي سبب وٽيامين جي وڌاء وڌائڻ)، ۽ وڌيڪ وشد ذائق پڻ حاصل ڪري ٿي. شين جي پچائڻ جو هي طريقو مزدور ۽ غير معمولي نه آهي جيئن ته اهو لڳي سگهي ٿو. مثال طور، سور خشڪ چري ٽوميون هڪ روايتي نموني آهن جيڪي نه رڳو خاص طور تي خام کاڌي جي استعمال ۾ استعمال ڪن ٿا، پر انهي سان گڏ مکيه ٽائيم ۽ تقريبن تقريبن "غذائي خوراڪ" غذا ۾. بهرحال سڀ کان وڌيڪ قدرتي طريقن سان سڪل ۽ خشڪ لڌا ويا آهن، نه وساريو ته گذريل ٻن سالن دوران زمين ۽ زمين جي شمسي توانائي جي ماحوليات ڪيتري قدر بدلائي (بهتر ۽ بهتر) نه آهي. هن کي حقيقي طور تي، عملي "خام خواه" جي تهذيب جي مدد ڏانهن روڪي ٿو. اهي بغير بدران بغير ڊيريٽر يا برقي خشڪرن ذريعي تبديل ٿين ٿا. اهي موافقت مختلف قسم جي وينجن جي مڪمل تيار ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون، خاص طور تي پنهنجو ذائقو تبديل ڪرڻ، مستقل ۽ ظاھر. ساڳئي وقت، گرمي جي استعمال ۾ وڌ اجازت ڏنل خام فوڊ اسٽاف کان گهٽ نه هونديون جيڪي گهٽ 50 درجا سينٽ آهن. پر، يقينا، اهو کاڌ ڪرڻ جو طريقو هڪ چتو يا باهه تي کاڌي جي پروسيسنگ وانگر بلڪل آسان ناهي. اهو منطقي طور تي فرض سمجهيو ويندو ته اهڙي گرمي حرڪت سان هڪ کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ هڪ تمام ڊگهو عمل آهي. تنهنڪري اهو آهي: ڪڏهن ڪڏهن هڪ غير معمولي نموني ڪيترن ئي ڪلاڪن يا ڏينهن تائين تيار ڪئي وئي آهي! پر خام خوراڪ جي خوراڪ جي خوشحالي جي علاج کي گرمي سان ايتري نرمي سمجهڻ لاء سٺو سبب آهي. حقيقت اها آهي ته ميون ۽ ڀاڄيون خشڪ جي ويتامين ۽ معدني جوڙجڪ تازي ميوو جي ترتيب کان اڻڄاڻ آهي. رستي ۾، اهڙي گهٽ گرمي استعمال ڪندي، انهن مريض ماڻهن کي صرف نه ئي سوپ لاء سوچي مال کائڻ ۽ ٺاهي ترتيب ڏيندو آهي، بلڪه ان کي ڪيڪ بنائي ۽ اناج ۽ اناج کان ناقابل اعتبار، ناقابل اعتماد حد تائين مفيد برانچ کي به سڏيو وڃي ٿو!
سائنسي نقطو
تنهنڪري، سائنسي تحقيق ڏانهن. خاص طور تي، دنيا جي معروف غذائيت ثابت ڪري چڪا آهن ته تھرمل علاج عملي طور تي تمام قدرتي شيون موجود آهن جيڪي خوراڪ ۾ شامل آهن. ڇا توهان سٺو مصنوعات خراب ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ڪجھ به سولو ناهي بس ان کي پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ڪڪيو. ويتامين سي جي 30 کان 90٪ تائين، جيڪا حسن ۽ صحت کي برقرار رکڻ لاء، خاص طور تي ضروري آهي ته پينل ۾ رهي، ۽ توانائي جي پيداوار لاء ضروري آهي. انهي بابت، گئس فريئر يا فريڊ پين تي پروسيسنگ جي پروسيس کان پوء ڪهڙو مفيد مواد تبديل ٿي ويا آهن، آتشميات اڃا به وڏي آواز کان ڊپ کان ڊڄندا آهن. تنهن ڪري، مثال طور، ڪنهن گوبگي قسم ۾ استعمال ڪرڻ بهتر آهي. اهو تمام گهڻو مفيد آهي: اهو هر هڪ مهيني جي خام 6-8 ڀيرا کائڻ لاء ڪافي آهي - ۽ توهان جي بلڊرن جي ڪينسر جو منهن نه آهي. پڪو ۽ پڪو پيالو ڏيئي انهن جي قيمتي ملڪيت گهٽائي ڇڏيائين. اهو ثبوت آهي ته ڪينسر جي ڪنهن به خشڪ ڀاڄين، بهترين بچاء جي استعمال، خاص طور تي جستجو جي سرطان جي سرطان جي استعمال. جسم جي جسم ۾ "خام کاڌي" کي اعلي سطحي ڪاروينوئنڊ مليا، جيڪي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا. جيتوڻيڪ هڪ ٻيو قدرتي غيرمستحکم - لائيپييني - عاشق "رهڻ" جي عاشق هجڻ جي ڪري آهي. اهو گهڻو آهي، مثال طور، ٽماڪن ۾، پر، افلاس، اهو صرف گاڏين جي حرڪت جي پروسيسنگ کان پوء ئي آهي. پوء ڪيچپ، بيحد ڪافي، هڪ تازو ٽماٽو کان وڌيڪ مفيد آهي.
بهترين چونڊيو
راول فوڊ، اسان جي زندگيء ۾ هر شيء وانگر، معتدل ۾ مفيد آهي. سڀني کي سنجيده نه وڃو! هن غذائيت جي سسٽم کان وٺي واقعي قيمتي اصول ۽ "طئي ڪرڻ" انهن جي صحت جي خدمت لاء.
قدرتي فائدا:
غذا ۾، خام کاڌي جي نظام جو دارومدار ڪيترائي ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون آهن، جن مان فائدا آهن. نارمل - هر روز جهڙوڪ شين جي 5 کان 7 سرنگس (ياد رهي ته اها سائيز محدود آهي: هر هڪ 100-150 گي کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. ٻوٽن جي فائبر کي استعمال ڪرڻ، توهان "اوترو لوڊ" هضم سسٽم کي خطرو آهي، جيڪو پينسيلاڪڪ ۽ اوستيوپروزيس سان پريشاني سان جواب ڏيندو. خام سبزي جي شين جي ربن ۾ مالدار آهن، جيڪي وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ سٺو بچاء وارو اوزار آهي جيڪو سرطان جي خطري کي گهٽ ۾ مدد ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان گوشت کي گرمي جي گرمي کي ختم ڪرڻ نٿا چاهيو، جهڙوڪ ٻڪڻ يا گرنگ، پوء اهو وڌيڪ ويتامين وڌيڪ برقرار رکندو آهي. ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم، ڪو وڌيڪ نقصانڪار مادو پيدا نه ٿيندو آهي، جهڙوڪ هائڊروجن سلفيڊ، امونيا ۽ ميوگنگين پيروروزيز، ڊي اين جي سطح تي انساني جسم ۾ خراب منفي تبديليء جو لائق! مڇيء جي برتن ۾، جنھن جي تيار ٿيڻ جي عمل ۾ دير نه ڪئي وئي آھي، پوليونٽساتورٽيڊ فائيٽي ايڊز (بنيادي طور تي omega 3) اڻ سڌريل رھندا ۽ فعال طور تي تھومبي جي ٺاھڻ کان دل ۽ رت جي رشتن کي تحفظ ڏئي، خون جي وسوسي کي گھٽائڻ ۽ ان ۾ موجود چربی جي مقدار کي گھٽائڻ، دٻاء.
قدرتي منسٽر:
جيڪي ماڻهو سبزي کاڌي کي ترجيح ڪن ٿا، انهن کي لازمي طور تي "جانورن جي اصل" ڪجهه ڪنر جي اسٽاڪ کي تبديل ڪرڻ ضروري آهي. تنهن ڪري لوهه جو سٺو ذريعو بادام، مٽي، ٿانو آهي. کیلسييم جي گهٽتائي لاء ملائي سگهجي ٿي، جنهن ۾ غذا وڌيڪ گوبگي، سويا، انجير شامل آهن. فيڊس ايزڊس، زيتون جو تيل، اخلاقيات مان ڪڍڻ لاء. خام کاڌو، ۽ خاص طور تي فائبر جو ناقابل اعتماد استعمال، جامد رستن واري پيچل کان پريشان ٿي سگهي ٿو ۽ ماڻهو جيڪي دائمي گيسروترينولوجي مسئلن سان گڏ آهن، موجوده بيماري جي خارج ٿيڻ واري آهي، ڇاڪاڻ ته هن جي هضم هميشه هضمي ادارو تي خاص طور تي پينسيريا. اهڙا پروڊڪٽ موجود آهن جيڪي نه رڳو بهتر گرمي علاج سان جذب ڪن ٿيون، پر ان کي گزرڻ کان سواء خطرناڪ ٿي سگهي ٿو. ھن لسٽ ۾: ٽماڪن، آلو، ھڏيون، گوشت ۽ مڇي. گرمي جي علاج جي کوٽ جي حقيقت اها آهي ته اهو سڀني جاندار جيوبيريا ۽ نقصانڪار مادو برباد نه ٿيندو. "پڪڙڻ" سلمونلا جو خطرو، هڪ خطرناڪ بيڪٽيئر Vibrio para-heamolyticus، اي کولي کولي يا "ويسول الڪليلو سولن" لاء "راسول" لاء وڏو آهي. تنهنڪري حقيقت ڏنل مٿي ڏنل ڏنل فهرست مان خام فوڊ استعمال ڪرڻ جي قابل ناهي. Nutritionists صلاح: سڀني تي منحصر آهي ته توهان ڪهڙي پيروي ڪندا آهيو، توهانجي غذا مڪمل ۽ مختلف هجڻ گهرجي. اهو ٻنهي ٻنهي شين جي پاڻ تي لاڳو ٿئي ٿو، ۽ طريقن جي انهن جي تيار ٿيڻ لاء. ننڍپڻ کان ئي ڄاڻي، جنهن جو قاعدو "سادگي معني" آهي ۽ هتي صحيح آهي! ڪيترا سادو احتياط - ۽ توهان محفوظ طور تي "جيئري" کاڌو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا!
شين کي تازو تازو هوندو!
سبزي ۽ ميون کي وڌيڪ مفيد ميونز بچايو آهي، انهن کي پاڻي هلائڻ کان هيٺ ڌوئڻ. گرين ۽ ڀيٽ ۾ ھڪڙي ٿانو ۾ "ھلي". جيڪڏهن سبزي ۽ ميوو کي ڪڻڪ ڪرڻ ضروري آهي، انهن کي پلاسٽڪ جي گرات تي گريجو ڪريو. ياد رهي ته جڏهن ميون سان رابطي ۾ اچي ڦر ميون، انهن ۾ موجود تمام ويتامين ان کي فوري طور تي تباهه ڪري رهيا آهن. ڊڪ پکا "خام"، فوري طور کائي. روشني ۽ آکسيجن جي اثر هيٺ، فائدي ۾ واضح ٿئي ٿي "جڏهن ته نقصانڪار مائڪروبز تيز رفتار سان وڌندا آهن، خواهش جي دوران، چمڪڻ کان بچڻ لاء تمام گهڻو مايع نه پيئڻ، هر هڪ ٽڪرا گهٽ ۾ گهٽ 15 سيڪنڊن تائين پهچندا آهن. مشغولن جو استعمال: زيتون جوڙو، नींबूको रस ٿڪيل مٽي، مساج، مصالحن، ميريڊڊس. پوء توھان وينجن جي ذائق کي تبديل ڪري، غذائي جي اضافي غذائي سان جسم مهيا ڪريو، کاڌي جي ويڙھيل کي آسان ڪرڻ را ھيون.