ترڪي آسانيء جا کاڌا

مضمون ۾ "کاڌ خوراڪ جا آسان طريقا" اسين توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته توهان ڪيئن مزيدار ۽ آسان تيار ڪرڻ واري ڪيڪ ڪيئن ڪري سگهو ٿا.

ڪيڪ "ٽيچ"
اجزاء: آٽو 300 مان، گرام مکڻ 200 گرام، کير جو 50 گرام، ٿورڙي لوڻ، 50 گرام کنڊ، 2 هيڪانديز وغيره.
ٽپڻ: 2 چمڙن جا ماني، 10 هيڪاندي جاڙيون، واالٽ ڪورن جي 200 گرام، 8 يوڪ، 250 گرام کنڊ، وينلن.

تياري. مکڻ، کير، لوڻ، کنڊ، مال، اٽو مان وچولي لاڳاپا مان آندل. اسان ان کي ٻن حصن ۾ ورهايو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو جاء تي رکون. ھن کي سھڻي نموني پوڻ گھرجي ۽ اٽو سان ٻاھر ڪڍيو وڃي ٿو، اسان کي اڌ ھٽ وجھي ڇڏيو، ان کي ڀرڻ سان اڇلائي، ٻئي آھٽ سان گڏ ڪپڙو ھڪڙو ھڏين سان ڀريل ھڻڻ سان ڀريل ھڻڻ ۽ گھڻي جاء تي پھچي. ٿوري تندور ۾ ڪيڪ ڪيپ ڪريو.
بھرائيء جي تيارگي. يوڪسون ۽ کنڊ جو جھاگ ۾ داخل ڪيو ويندو، اسان کي سستگي طور تي گراؤمن واٽين، هيرن جي اڇا جھاگ، وينلن، مانيء جي ماپ کي متعارف ڪرايو ويندو.

ڪيڪ "کوچي"
پيچرو ڪيڪ لاء آو تيار ڪريو، ان لاء اسان کي 250 گرام پاڻي وٺن ۽ ان کي 100 گرام مارارين، هڪ چانڊين جي چانڊين سان گندم آڻيو. باهه تان هٽايو، جلدي هڪ گلاس جي ڳاڙهو آڱر وجهي، تيسين جيستائين ٿڪايو. ٿڪ جي پين جي تري پويان ٿڪڻ گهرجي. اسان هڪ وقت ۾ 4 هڻڻ ڪنداسين.

هڪ چاسي چشمي سان ڇڪڻ واري ٽري تي رکاء. ننڍو ننڍا ٽڪرا. هر ڪيڪ کٽي ويندي ۽ وولوٽ جو ٽڪرو به اندر رکندو. ان کان پوء اسان کي ڪچ سان گڏ ڪيڪ وجهي ڇڏيو. ۽ مٿئين پٽي جي چوٽي تي ٺهيل ٻٻر جو ٺهيل ٻٻر جو ٺهيل آهي. چاڪليٽ جي آئيني ٺاهي، اهو کوڪو، کنڊ، مکڻ آهي. چمڪندڙ مٿي تي ڪيڪ تي وجهي، پوء ڪيڪ کي لڪل ڪري، ڪجهه دير تائين اٿڻ گهرجي.

ڪيڪ "خوبصورت ماري"
اڪو: 4 مال، 4 پيٽ اٽو، 400 گرام مارارين، ويدو جي 50 گرام، سوڊ ڪپڙي جي هڪ گلاس سرن.
ڪريم 1 بئنڪ جوڙي رڌل کير جو.
کير 2، هڪ کير جو گلاس، 1 کنڊ جو هڪ گلاس، 1 هيڪ هيٺيون لڳن ٿا، ايتري قدر جو گرمي کي گرميء تائين پوندي. 300 گرام ڪيميائي نرم مکڻ ۾، نتيجن جي ڪامياب ۽ ويزوبيم جا 2 چمچ شامل ڪيا وڃن.

اسان اٽي کي گوڏن ڀريو، 4 حصن ۾ ورهايو ۽ ان کي ٻن ڪلاڪن لاء فرج ۾ وجهي، پر فريزر ۾ نه. 4 پروٽين اسان سان گڏ ھڪڙو موٽو جھاگ وٺي وٺو ۽ کنڊ جو 1/3 کپ، گھڻن واھٽ شامل ڪريو. آهستي مان اسان هڪ پتلي پرت ڪڍي ڇڏينداسين، گندم جي پوسٽ تي، مٿي مٽي سان پروٽين ماسٽر سان. ڪڪڙ جي ڳوڙها ساوڪ ڪيو. اسان چيڪ جا 4 ڪيڪ. تيار ڪيڪ موڙ ۾، اسين 1 ۽ 2 ڪمي سان چرس ڪريو. ڪيڪ جو مٿو اخروٽ سان سجايو ويو آهي.

ريت جو ڪيڪ
هي هڪ غير معمولي ۽ مزيدار ڪيڪ آهي، شايد ڪو ماڻهو ان کي پائي سڏيندو. جڏهن بيڪنگ هجي، جيتوڻيڪ مناسب طريقي وارو سوڌو ذرو ذائقو حاصل ڪري ٿو. پر هڪ امڪيڪل ڀرڻ ۽ مٺي جي حفاظت سان گڏ هڪ ٺهيل ڪو به واسطو نه آهي. جيڪڏهن توهان مٺي ۽ خشڪ مزو پسند نه ڪنداسين، ته اسان تازي قدرتي زيتون، قابض ٿڌي آهستي تبديل ڪنداسين.

شارڪڪ لاء ضروري مواد: ممي جي 100 گرام ٿڌو مکھن، ٿڌا ڪٽي ۽ 100 گرام کان کنڊ ۽ 1 هيڪا گڏ ڪيا ويا.

تياري. ساڍا 250 گرام جو اٽو آڻيو، اڌ جو هڪ چمچ پائوڊر شامل ڪيو ۽ آڱوڻي کاڌا. اسان کي مٽيء ۾ ٿڌو وجهي، جيڪو مکڻ سان ڀريل آهي. اهو وڌيڪ آسان آهي ته هڪ مٽيء ۾ هڪ لاهڻ واري ڍنڍ سان هن ڪيڪ کي ڇڪڻ لاء، اتان کان هٽائڻ آسان ٿي ويندو. اسين شڪل سان آو کي تقسيم ڪنداسين، ايراضي ٺاهيو. ڪيترين ئي هنڌن تي، اسان ان کي هڪ ڪانٽو سان ڀڃي ڇڏينداسين جڏهن ته پختو جڏهن آندل سوچي نه سگهندو. تندور ۾ وجھي، 180 درجا ورھيه، ۽ ڳاڙهو ساوڪ کان 15 يا 20 منٽن تائين رسيو.

جڏهن سڄو کائڻ مهل، قافلو تيار ڪريو.
عنصر: مٽي مان 75 گرام ملائي، ونلا جي کنڊ جو 1 سٿ، 50 گرام نرم نرم مکھن، 100 گرام کنڊ، 3 يوال.

کير جو 375 مليل هڪ ساسن ۾ ڇڪيو، ان کي بتي آڻيو ۽ ان کي دٻاء ڏيو. سڌو سنئون کير ۾، مسلسل روانا ٿيا، اسان هڪ عظيم ڪمن کي متعارف ڪرايو. تيستائين 1 يا 2 منٽ تائين جيستائين ڪمر جو ڳوڙها. گرم ڪيڪڪ تي ڪيڪ ڪپڙو. نيمه ۾ 750 گرام زرعي کٽ ڀرڻ لاء ۽ هڏن کي هٽائڻ لاء. اڌ جي زرعي قسم کي ڪمايو ويو آهي. کير ۾ 40 منٽن تائين تند ڪڍو، 180 درجا ٿي ويا. تيار ڪيل تيار ڪيڪ اسان کي شڪل وٺي، پٿر کنڊ سان ٿڌي ۽ ڪٿان آڻيندا آهيون.

ڪيڪ تمام گهڻي مزيدار ۽ سادي آهي
آھ لاء اجزاء: 2 پيٽ اٽو، 6 هيڪ، 2 ڪلو کنڊ.
هڪ ڪريم لاء: اسان هڪ ڪموڙ ڪنداسين جنهن کي توهان ڄاڻو ٿا ته ڪئين ڪئين ڪرڻ يا ڪاڙي ڪشميري کير مان هٿ ڪيو وڃي ٿو: هڪ کيريل جو کير ۽ 200 گرام مکڻ جو ڪارڻ. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪوڪو کي کوڪو ۾ شامل ڪريو.

اسان هڪ چارلوٽ وانگر آلو ٺاهيندا آهيون. اسان اٽو، هڻڻ ۽ کنڊ کي گڏوگڏ، جيڪڏهن ڪنهن کي پسند ڪيو وڃي، وينلا کنڊ شامل ڪريو، هڪڙو چمڪندڙ چمڙو يا ذائقي ذائقو ڪرڻ. سڀني کي بمپر سان گڏ بيڪنگ ٽريڪ ۽ بيڪنگ جي 30 منٽن تائين تيار ڪيو وڃي. اسان تند مان نڪرڻ کپي، اسان کي ڪڪڙين کي ٿڌو ٿينداسين. ساڄي پاسي واري چڪر واري پاسي واري شيڪ کي ٻاهر ڪڍو ته هڪ مهذب دائرو ڪڍي، باقي ڪنڊن کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪرا کڻي ڇڏيو.

اهي مٽيء جي ڪمن جي ڪجھ حصي سان ملايا ويا آهن، تنهنڪري اهو موٽ نه ملندو آهي. اسان کي دائري واري ٽري تي رکين ۽ ڪيڪ کي ڪٽي ۽ اڌ ۾ وڌو. ڏاهپ ۾ اهڙي نموني سان ڍڪيل آهي: شراب يا ويدو، گڏ جام يا سرپ. انهيء کان مٿي واري ڪمن سان ڀريل ڪشادو وجهي، ٻئي سيڪنڊ کي بند ڪريو. پر مٿي جي چوٽي کي باقي رهجي ٿو. توهان ڪيڪ هڪ مختلف رنگ جي هڪ ڪمن سان چوري ڪري سگهو ٿا. اهو جلدي جلدي، مزيدار ٿيو.

پيار ڪر
اجزاء: ڪيڪ جي لاء ڪيڪنگ ڀريل، ڪيميائي 33٪ چربی.

تياري. اسين ڪيڪ لاء ڪا به گهربل ڪيڪ خريد ڪندا سين، هڪ تمام سٺو ڪيڪ - "ڳاڙهو". 3 يا 4 تہه ۾ ڪم ورڪ کي ڪٽيو. ڪڪڙ جي ٻاھران ايتري تائين جو اھي موڙ ۾ گھرايو پر مکھن نه. عمل جي وچ ۾، کنڊ جو 1 يا 2 چمڙن شامل ڪريو. پهرين ڪيک وٺو ۽ ڪا امڪاني نموني سان گڏ، توهان کي مٺي پاڻيء سان گڏ مٺي پاڻي يا سنج سان مٺي پاڻيء جي 1: 1 جي برابر رم جي سفارش ڪري سگهو ٿا، پوء ڪمي جي ٿڌ واري پرت تي ڀريل. اسان به باقي ڪيڪ جا ڪم ڪنداسين. ڪيميائي جي باقي شيون هن کافي ڪيڪ جي ڪنارن کي چڪر ڪندو. اسان ميوي، چاکليٽ شورننگن يا ڪجهه خوبصورت ۽ سوادج سان سجدو ڪرڻ شروع ڪيو.

ميوو ڪيڪ
اجزاء: بسڪوٽ جي 400 يا 500 گرام، 2 کيا، 2 کائيس، 1 نارنجي، وينلن، جليٽن، کنڊ جو هڪ گلاس، 800 گرام ڳاڙهو ڪمي.

تياري. ماڻهو 40 منٽن تائين جليتن جي هڪ پيٽ ۾، ساڳئي وقت، وينلن ۽ کنڊ سان چاڙهيو ويندو هو. اسان ميوو کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو آهي: گنگا، کين، ڪيئي. اسان هڪ تمام گهڻي شڪل وٺن ٿا، توهان هڪ گهڻي ترقيء ٿانو وٺي سگهو ٿا، جنهن جي هيٺان کاڌي خوراڪ جي فلم سان قطار آهي، تنهن ڪري فلم جي ڪنڊن مان نڪرندو. ملتان سانڊ ملائي ملائي.

ڪيڪ ٺاهيو. فارم جي تري ۾ ڪيئيو ڪڍي ڇڏيندو آهي، پر ڪنارن تي اسين ڪوڪيز کي رکون ٿا. پوء ٿورو ٿڪ کريم وجھو، ڦر وجھي، ننڍڙن ٽڪرن ۾ ڀڄي ڪوڪيز، ائين ائين ڪرڻ ۾ ائين ڪريو. آخري پوئين پرت تي، ڇڪي کڪ نه وجھي، جيئن ته اهو هيٺان ٿي ويندو، پر اهو پٽو هجي.

اسان هڪ فلم سان ڪيڪ کي بند ڪريو ۽ گھڻي ڪلاڪ لاء فرج تي رکون ٿا. ان کان پوء اسان سڀ کان پهرين فلم کوليو، پليٽ آڻيو ۽ ڪيبل هن پليٽ تي. اسان فلم کي هٽائي ڇڏيو. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪيڪڪ چاکليٽ سان ڀريل آهي. ڪيڪ مزيدار ۽ جلدي، ٺاهڻ ۾ آسان آهي.

هڪ سادو ڪيڪ
1 ڪوڪ لاء ضروري مواد: اٽو جا 2 شيشي، سوڍي جي هڪ گلاس، کوڪو، کير جو 1 شيشي، 1 شيشي جا گلاس، 2 هيڪ.

تياري. هڻي سان ڳاڙهو ملائي، اٽو، کير شامل ڪريو. سوڈا جام ۽ آو کي شامل ڪيو. چڱي طرح ۽ سانپ ڪريو. پر توهان آڱ ۾ 2 حصن ۾ ورهائي سگهو ٿا، جن مان هڪ اسان کي کوکو شامل ڪيو آهي. هڪ خوش ٿيل تيل فارم ۾ هڪ چمڙي جي سوراخ سان چوري جي نمونہ ۾ نڪرندي هئي. جيڪڏهن اسان ڪي اهڙيون ڪيڪ پائي سگهون ٿا، پوء ان کي مٺي ٻچن ۽ گلو سان گڏ ڪنهن به ڪيميائي يا ڪوڙي وارو ڪڻڪ ٿيل کير سان گڏ گڏ ڪنداسين. جيڪڏهن گهربل هجي، مٿي کان ڪجهه ترتيب ڏيو.