- اسٽرنگ مزي - 300-400 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- آڱريون - 2 ٽڪر
- کير - 0.5 گلاس
- تازو ساڙيندڙ - ذائقو ڪرڻ (ڊيل، ٻرندڙ، سائي پياز)
- سخت پنيس - 100-150 گرامس
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مکڻ - 2 آرٽ. چمڙن جي
وڏي مقدار ۾ پاڻيء جي پيراپرگس کي ڌوء. پوء ان جي ساء کي ٽڪر ڪريو، پوڊ کي 2-3 حصن ۾ کٽيو ۽ پاڻيء ۾ گھڻن کي ڪجهه منٽن تائين. سبزي يا زيتون جو تيل تي ٻڪڻ وارو پنڌ زين ڪرسٽ کان گهڻو ڪري کتل پياز کي وڌائين ٿا، وري شين، لوڻ، مرچ ۽ ڪڻڪ گرين شامل ڪريو. مواد کي ڪيترن ئي منٽن تائين پهچائڻ لاء، مسلسل روانا ٿيا. جڏهن ته ٺهيل ڀريل هئڻ سان گڏ هڏن کي گڏ ڪيو ويندو آهي. پوء نتيجن سان ٺهيل هڪ ڀريل پن ۾ وجھو. پوء فرينگ پٽي کي گرميء کان هٽايو. ڳري پنيس سان وڏي ٻير تي اڇلائي، 2 ٽيچرن مان مکڻ وجهي وجھن ۽ تندور ۾ پڪل ڏيان ٿو 180 درجا مٽي ڪسٽم تي. گرم سرپرست ڪرڻ لاء خدمت ڪرڻ. انهي لاء ته توهان ڪجهه چاس تيار ڪري سگهو ٿا (مثال طور سرائي ڪمن + ڪيچچ + لوسن). سوادج سانزي وارو تازو ڀاڄين سان گڏ رهيو آهي.
خدمت: 4-5