لين بورچڪ پوسٽ بورسچ تيار ڪرڻ لاء ڪجھه تجاويز هڪ لذيذ ۽ لائيٽ پهريون ڪورس آهي. هي اونهاري گرميء جي گرمي ۾ سٺو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ٿورڙو گرم کائي سگهجي ٿو ۽ پوسٽ ۾ اهو گوشت برٿ کي تبديل ڪندو. برٿ ڀريل بورچ مان ڀاڙي تي پکايا ويندا آهن، ڪڏهن ڪڏهن وقت وقت جي حوالي سان گوشت جي گهٽتائي نه هوندي آهي، پر اهو سڀ ڪجهه پنهنجي قسم تي ڀاڙي ٿو. لنڊن بورڊ لاء کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ کي گھٽائڻ لاء، رات جو يا اڳوڻ کان اڳ ڪلاڪ اڳوڻو ٿي سگهي ٿو - هي هڪ پروسيس کي تيزيء سان پروسيسنگ تيز ڪندو. اهو پڻ اهم آهي ته مٽر هڻڻ نه گهرجي. اهو نرم ٿي، پر نه "ناپاک" آهي، جيڪا هيل مان نه ٿي پوندي آهي (اهو ذائقو متاثر نه ٿيندو، پر بور ۾ الڳ الڳ وچين ۽ جدا جدا هيل). اسان وٽ بيٽن بورس بورڊ پڻ تمام ڊگهي رنگ ڳاڙهو ڪن ٿا ۽ سڀني ڀاڄين کي رنگ ڏيڻ لاء. اونهاري ۾ اهو تازو تازو ٽماٽ استعمال ڪرڻ بهتر آهي - انهن کي پوپٽ تي مسح ڪرڻ، ۽ سياري ۾ توهان ٽماٽو ڪپڙن يا ٽماٽو پيسٽ وٺي سگهو ٿا. هڪ ليان بورڊن ۾ اهو هڪ نيوار لاء ڪينس مڇي شامل ڪرڻ ۽ وڌيڪ وشد ذائق شامل ڪرڻ ممڪن آهي: ٽماٽو ۾ سپراٽ يا ٽماٽو ۾ هلائيندڙ. ٻوٽا بورش جي لاء سبزي جي مقدار مختلف ٿي سگھي ٿي، پر ياد رکون ٿا، اهو اڃا تائين پهرين کاڌ خوراڪ آهي، سبزي وارو اسٽو ناهي.
مادي- ڳاڙهو ڪڻڪ جا ڳوڙها 1 ٿلهو.
- پياڻن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- بيڪن 1 سي.
- اڇو گوبج 200 گ
- آلو 3 پي سي.
- تامار جا 1 ٽڪرا ختم ڪري سگهن ٿا
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- مرچ خوشبو 5 پيس.
- پائي پتي 1 ص.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- سٽ 1 پنچ
- تازو 1 گولي پيچل
- مرحلا 1 ڏجن برانچ واش لاء مانس ۽ ٿڌو پاڻي ۾ 1-2 ڪلاڪن تائين.
- مرحلي 2 4 ليٽر پين ۾ موڙ منتقل ڪريو، ٿڌو پاڻي ٺاهي ۽ پڪي جيسين ايتري گرمي کي وڌايو، لوڻ جو ٺٽو شامل ڪريو.
- مرحلن 3 کان بچي جي 15 15 منٽن کانپوء، بيٽ شامل ڪريو، سٽون ۾ ڪٽي ڪريو.
- قدم 4 جوش پٽي، ڪعب ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي.
- پوئين 5 پر سبزي جي تيل تي هونء بهار جي ساوڪ کي ساڙيو.
- پوئين ڪٽي ڪٽي ڪٽي ۾ ڪبا، گاڏيون هڪ مودي جي قيمت تي رونما ڪري ٿو.
- قدم 7 گوبگي ڪٽي کٽي ۾.
- مرحلا 8 جڏهن ٻڏڻ لاء تيار آهن، گاڏيون، آلو، گوبي، مٺي مرچ مرچ ۽ مائن کي ٿانو پائڻ لاء 10 منٽن لاء ڪتب آڻيندا آهن، پوء ٻئي 20-30 منٽن لاء ٽماٽو ڪپڙن کي يا 2-ٽي ٿنڀا ٽيما پيڪ ڪرائي شامل ڪريو.
- پوئين چٽ جو پين ۾ وجهي، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪري ٿو، ۽ ٿلهي کجي پئي.