نازڪ گوشت بالا ترڪي گوشت مزيدار آهي، ٿڌي نه، غذائي ۽ گهٽ-کولوري، پر گهڻا غريب! اهو سڀ امينو اسيد ۾ هڪ شخص جي ضرورت آهي. هي گوشت لوهه، سيلينيم، مگنييميم، پوسٽاسيم، فاسفورس، ۽ وٽيامين ۾ مالدار آهي. ترڪي گوشت مان، توھان مختلف قسم جي ڪپڙا، ڪابينا رولز، گوشت جي بالن لاء ھڪڙو شاندار ٻھڪ آھي. انهي برتن جي لاء ٽامما چشمي جو وڏو آهي، گوشت گوشت صرف زبردست آهي - خام چانورن جي گوشت جو رس ۽ ٽاميون چڪڻي سان سوچي وڃي ٿي، پر اهو ان جي گوشت جو گوشت آهي جيڪو کين بنيادي ذائق ۽ نازڪ گوشت ذائق ڏيندو آهي.
نازڪ گوشت بالا ترڪي گوشت مزيدار آهي، ٿڌي نه، غذائي ۽ گهٽ-کولوري، پر گهڻا غريب! اهو سڀ امينو اسيد ۾ هڪ شخص جي ضرورت آهي. هي گوشت لوهه، سيلينيم، مگنييميم، پوسٽاسيم، فاسفورس، ۽ وٽيامين ۾ مالدار آهي. ترڪي گوشت مان، توھان مختلف قسم جي ڪپڙا، ڪابينا رولز، گوشت جي بالن لاء ھڪڙو شاندار ٻھڪ آھي. انهي برتن جي لاء ٽامما چشمي جو وڏو آهي، گوشت گوشت صرف زبردست آهي - خام چانورن جي گوشت جو رس ۽ ٽاميون چڪڻي سان سوچي وڃي ٿي، پر اهو ان جي گوشت جو گوشت آهي جيڪو کين بنيادي ذائق ۽ نازڪ گوشت ذائق ڏيندو آهي.
مادي- ترڪي فلٽ 700g
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.3 مليس.
- سٽ 1.5 پي ايس.
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو ڇهه 6 ويڪرو. ايل.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- انو اڇو 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- ڪمانڊ ٽيمٽ 400 ملي ميٽر
- اسٽيم ٿيل اسٽيڪ 260 گ
- پاڻي 600 ملي ميٽر
- مرحلا 1 ترڪ گوشت ميز تيار ڪرڻ لاء، اسان کي ترڪي فيلٽ، خام چانور، سفيد پیاز (يا پیاز)، ڪڪڙ هڻڻ، گاڏين، ڳاڙهو، تيل جو ٽماٽو پنهنجي پاڻ جو رس (يا ٽاميون جي چاچو، جوس، چمڪندڙ ٽيما پيسٽ) ڪارو مرچ مرچ، آبهوا پاڻي.
- مرحلو 2 اسان وچ وچ خالص گوشت جي ترڪي فيلڪي ۽ سفيد تيئن ذريعي گذريو ٿا.
- مرحلو 3 اسان کي هڻڻ ۾ ڪاٺي کائي، خام چانورن کي چڪا هڻي، لوڻ شامل ڪريو (1.25 چانهه) ۽ ڪارو ڪٽي مرچ.
- مرحلو 4 انهن کي ڳولڻ جو ڪم ڪريو.
- مرحلا 5 اسان حاصل ڪيل مائنس گوشت مان وچولي ڪئين گول گوشت کاڌا ٺاهيندا آهيون. مجموعي طور تي، مون کي 16 گوشتبال ملي ويو.
- اسٽيج 6 گاڏين ۽ پياز صاف ڪيا ويا آهن، گاڏيون هڪ ننڍي گرٽ تي اڏيل، پياز چيڪ.
- سئنگ 7 کان وٺي سورج جي ٻوڙي جي تيل تي تيل تي گاڏيون ۽ گاڏيون، ٽنڊو ۾ ڪٽ ٽماٽيون ٽيما جي رس سان گڏ هجن جن ۾ اهي هئا.
- مرحلو 8 جلدي ڀري، جواز گرم گرم پاڻي، لوڻ ۽ مرکب شامل ڪريو. چوري کي چوري ڪڍيو ۽ ڀريل پيڻ کي اسٽو مان هٽايو.
- پگهار 9 گوشت جي ٻنيء ۾ ڇڪيون کاڌ خوراڪ ۾ رکين. ان مان ڪڍي ڇڏيندين ته گوشتبالن جي وچ ۾ ڪافي جاء آهي، تنهن ڪري کائڻ دوران انهن کي ڪافي انداز ۾ وڌايو آهي.
- 10 گوشت مان ڌڪڻ سان ٽماٽو چاس سان گڏ ڪريو، اھو انھن کي مڪمل طور تي ڍڪڻ گھرجي.
- مرحلو 11 فارم کي ورق سان ڍڪيو ۽ تندور ۾ رکي 190-200 ° سي. اسان وٽ 1 ڪلاڪ لاء.
- پگهار 12 گوشت جي ٻٽ ختم ڪئي، جيئن مون چيو ته، پکا چانورن جي ڪري سائيز ۾ تمام گھڻو وڌايو، پر چاس تقريبن مڪمل طور تي جذب ٿئي ٿي. اسان توهان جي پسند جي لاء هڪ گرم فارم ۾ ٽيبل جي ذخيرو يا سبزي سلاد سان ٽيبل جي خدمت ڪندا آهيون.