- ڏڪ برسڪي - 2 ٽڪر
- نوڊلز، 200 گرام
- جگر - 50 گرام
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا
- ڪلي پاؤڊر - 1 چچا چچا
- جنن - 1 چادرون
- paprika - 1 چمچون
- ترمرر جو 1 چچا
- سبزي جي تيل - 50 گرام
- سويا ساس - 2 شيون. چمڙن جي
- ليم رس - 2 آرٽ. چمڙن جي
1. مرچ مٽي، هيرامڪ، تامان ۽ پيڪررا. سيشنين کي ٻن برابر حصن ۾ ورهايو وڃي. مرچ جي ھڪڙي ٿڃ ۾ سينو رول، رولن کي سھڻي سڀني پاسي کان ڪپڙا رکڻ گھرجي. ٻيو سينو وٺ ۽ سڄي موسم ۾ باقي رهي. 2. سبزي جي تيل سان گڏ هڪ ڀڪڻ وارو پيارو، ان ۾ هڪ بت وارو وجهي رکو ۽ ٻنهي طرفن تي 4-5 منٽن تائين وڌائين. 3. تندور 250 درجا ٿين. ڏڪڻ تي پائڻ واري ٽري تي، اڳوڻي تيل جي خوشبوء سان ڀريل، ۽ 7 منٽن لاء ٿڪيو. 4. گاڏيون ۽ بلغاريا مرچ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. ان کي گنگر کي تمام گهڻو ڌڪيو. ڀاڄين کي هڪ گهڻي گڻ واري پين ۾ وجھو. سويا ساس ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. 5. غذا سان گڏ ڀاڄيون ڀاڄيون، تيستائين پوندڙ تيستائين، روانا ٿيا. سبزيات خراب ٿيڻ گهرجي. 6. تند مان خند ڪڍو ۽ پڪ ڄاڻو ته تيار آهي. هڪ ڳاڙهو ٺاهي ڪر جڏهن گوشت سڄي ڊيگهه ۾ گلابي آهي، بڪ کي ختم ڪري سگهجي ٿو. 7. تيار ڪري ٻٻر سلائسن ۾ وجھو ۽ ڀاڄين کي شامل ڪريو. چيني ۾ بدڪ ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿي!
خدمت: 2