تمباکو نوشی اییل کے ساتھ بھرے رولس جنہوں نے کبھی سشی نہیں کی ہے، جاپانی کھانا کا यो व्यंजन अक्सर चाँही जस्तो देखिन्छ. حقيقت اها آهي ته اهو ڪيترن ئي قسمن جي سشي مان آهي، جنهن کي مکي (يا رولز) سڏيو وڃي ٿو. ۽ اهو دٻيل سمنڊ سمنڊويڊين جي چادر ۾ لپي وئي آهي. ضابطي جي طور تي، پوپ رولز جو نالو ٻيو حصو آهن، ۽ پهرين هڪ مطلب اهو آهي ته ڪئين قسم لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. Unagi Maki ڪيترن ئي قسمن جي رولن مان هڪ آهي، جيڪو چانورن جي ڀرڻ سان تيار ڪيو ويندو آهي ۽ ٿلهي پٽيل هوندو آهي ۽ ٿلهي رول، هوموماکي 2.5-2 سينٽي ميٽرس ۾ ٺهيل هوندو آهي. ، اهو سڄو نوري شيٽ تان تيار ناهي، پر اڌ کان. سڪل سڪل اڌ ۾ اڌ ڪري ٿو ۽ اسڪسيسر سان پٽي ويندي آهي. رولز تیار کریں، بشمول انگي مکي سميت، گهر تي بلڪل سادي آهي، اگر توهان وٽ لازمي ضروريات ۽ ڊوائيسز ۾ پيش رفت آهي. مثال طور، فولڊنگ رولز لاء، جاپاني روايتي طور تي ننڍي بانس جي کٽ ۽ انهن جي استعمال لاء خاص چپپڙين لاء استعمال ڪندا آهن. پر، اگر وهان هڪ ناقابل لائق خاصيت آهي، پوء بغير بغير، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ته توهان بغير ڪري سگهو ٿا، اهو ضروري ناهي، اهو مزو ان کان متاثر نه ٿيندو.
مادي- گول گول چانور 300 گ
- 250 ڳچ مرڪوز لڳل
- سرگر چانور 2 لک.
- لغاري کنڊ جو 2 اسپين.
- سامونڊي ويٺل 3 ٽڪر.
- مرحلا 1 ايورن سان گڏ رول تيار ڪرڻ لاء، توهان کي چانورن جي ضرورت آهي، نوري چادر، چانورن جي سرگر ۽ ڳاڙهو کنڊ.
- اسٽيج 2 چانس پاڻي ڀرڻ تي سٺو ڪيو ويو آهي - پاڻي صاف هجڻ گهرجي.
- پوئين چانورن کي سسوسيپ ۾ رکيو ۽ 350 مليل ٿڌو پاڻي ڀريو.
- مرحلو 4 لفٽ کي بند ڪرڻ کان سواء تيز گرمي تي هڪ چمڪندڙ آڻيو، ۽ پوء گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گھٽتائي، لڪي کي بند ڪريو ۽ 12 منٽ ڪجه ڪريو. پوء گرميء کان هٽايو ۽ لائين کان 10 منٽ لاء بو آڻي ڇڏيو.
- مرحلو 5 چانورن جي ڪپڙن لاء، 2 ميچ ملايو. چانورن جي ڪنگر، 2 ٽيچ. ڳاڙهو کنڊ ۽ 1 ٽيچ. گرم پاڻي - اهو هر شيء کي تڪليف ڪرڻ سٺو آهي، تنهنڪري کنڊ ڦڙي ٿو.
- قدم 6 ختم ٿيل گرم چانور ۾ ڪپڙي کي ٺهڪيندي ۽ اسٽوٽڪس سان چڱي نموني سان ٺهڪي اچي ٿو.
- مرحلو 7 تماڪ ٿيل ايپل جي پٿريٽ کي پتلي سوراخ سان ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 8 ميڪس تي اڌ اڌ نني وجهي ڇڏيو، ۽ چانورن جي آبهوا سان 1-1.5 سينٽي ميٽرن سان.
- قدم 9 ھڪڙي پاسي اييل جي هڪ پٽي وجھي.
- مرحلا 10 تيزيء سان رول کي رول، سختي سان مشين کي دٻايو، رولي ٺاهي.
- قدم 11 تيار ڪرڻ واري رخصت 10-15 منٽن تائين ڦهلائڻ لاء، سنگم جي جاء. اهو به 6-7 رولز جي خدمت ڪري رهيو آهي.
- قدم 12 اڌ ۾ اڌ ڪٽ ڪريو ۽ پوء 3 يا 4 ٽڪر. سويا ساس سان گڏ خدمت ڪريو، اچار اجنبي ۽ سڪندر.