"فرور کوٽ هيٺ هيرنگ" جو طريقو "ماسڪو رستوران ۽ رستوران جا مالڪ، سوداگر اناساس بووموملوف جو فڪر جي پيداوار آهي. اڳ ۾ انقلابي دور جي شروعاتي طور تي ڪيترن ئي محنت ڪندڙ وظيفين گڏ ٿيا، فعال طور پر مادرينڊ جي قسمت بابت، जोसुकै उत्साहित र उत्साहित हुन्थ्यो، प्रायः झगडाहरु लाई सहज. ڪڏهن ڪڏهن تڪرار سچائي تي پهچي ۽ ڪلما کي شڪست ڏئي ٿو. اهو وقت هو ته مالڪ هڪ نئين دلال ڊڪ ٺاهڻ جو خيال سان آيو هو ته مضبوط شراب جي لاء ۽ عوام جي وحدت جي واضح علامت جي طور تي ٻنهي جي خدمت ڪندو. کلاشين کاش جي رڪارڊ ۾، सबै तहहरू र तिनीहरूको क्रम तिनीहरूको अर्थ थियो. اهڙيء طرح، موڙي وارث پرولتاريه جي علامت هئي، گاڏين ۽ آلو سان پياس - هارين ماڻهن جي هڪ اشارو، ۽ स्कार्लेट बुलेटको माथिल्लो तह - प्रोटेरियन बैनर، अन्यथा. مغربي "ميرويس" کي پڻ "دشمنين" جي ياد ڏيارڻ لاء هڪ ڪردار مقرر ڪيو ويو هو! "فرور کوٽ هيٺ هيرنگ" جي پيدائش واري سچائي ڏند ڪٿا يا نه ڪجهه ڄاڻڻ لاء. پر اڄ تائين روسي رشيد مڇين، هڻين، ڀاڄين ۽ سيب سان گڏ اسان جي نئين سال جي ٽيبل تي تمام گهڻو معزز جڳهه آهي. ۽ ڪجهه خاندانن کي نسخن جي نئين قسم ٺاهڻ لاء ترجيح ڏني وئي آهي جيئن ته نئين سال ميز تي "روايتون" نه ڇڏيندا آهن. انهن مان ڪجهه تصويرون اسان جي پورٽ تي گڏ ڪيل فوٽوز ۽ وڊيوز سان گڏ.
"هن جي ڀور کوٽ هيٺ هيرنگ" جو طريقو ڪريو: جنهن ۾ تہون سيريز ترتيب
ضروري اجزاء
- هنگري - 1 سي.
- آلو - 2-3 پيس.
- وڏي پيٽ - 1 سي.
- گاڏيون. 2 پي سي.
- بلب - 1 سي.
- ڪڪڙ جي جاگ - 2 پي سي.
- ميزيوز - 5 ٽيچون
کلاسک طريقي تي قدم قدم قدم
- رزق ۾ ذڪر ڪيل ڀاڄيون - گاڏيون، آلو ۽ ٻير - تيار ٿيل پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ تائين تيار ٿيڻ. مڪمل ڪيل مصنوعات کي وڌايو ۽ پيل ڪريو.
- بلب سان گڏ مڙسن کي پٽي ڇڏيندا آهن. انڊيز کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٽڪندڙ پاڻي کي غير ضروري ٻيڙي کي ختم ڪرڻ لاء. جيڪڏهن گهربل هجي ته، انگورن جي حل ۾ لوڻ ۽ کنڊ سان جوش چاڙهي سگهجي ٿو.
- وچولي قد جي نموني جي گھٽ فٽ کي هٽائڻ ۽ معرفت آهي. رڌ پچائڻ واري پينرز ذريعي مڇيء جا سڀ هڏا هٽايو.
- छोटे क्यूब्समा हरिङ कटौतीको पछाडि तैयार. پر هڪ وڏو لوڻ موڙي، پهرين پرت مڇيء کي مڇيء تي ورهايو.
- هڪ سيڪنڊ جي طور تي، اسڪوڙي ۽ سٺي پريس ٿيل پذير ڪٽي تيئن رکي.
- سڌارڻ جي باري ۾ نه وساريو. سادا جي هر برقي پرت تي گھٽ فٽ ميئونز سان ٺڪرايو.
- هڪ ننڍڙو ڏاٽر تي ڪڪڙ ۽ ٻريل آلو. ڪاميٽي جي چوٽي تي چوڪايو ته ٽئين پرت تيار آهي. جيڪڏهن جڪڙيل تمام گهڻو نموني نه آهي، ته توهان ٿورڙو اضافو ڪري سگهو ٿا.
- سلاد جي چوٿين پرت کي ڳاڙهو ڪيو ويندو ۽ گاڏين کي گريجو ڪيو ويندو. ميونزيس بابت نه وساريو!
- پري پکا ۽ ڀريل ڪڪڙ هڻڻ، شيل کان ٻاهر نڪرندا آهن. روايتي طريقن سان گڏ، پروٽين مان هڪڙو جدا ڪريو. هڪ پروٽين کي پروٽين جي گيٽ کي ڀرڻ، ڀاڄين سان گڏ، ۽ گاڏين جي پنجين پرت ۾ گاڏيون ٺاهيائين.
- ٻيٽ ٻين اجزاء کان ٿورو گهڻو ڪري بيهڪ ڪري سگھجي ٿو. جيڪڏهن اهو ڏاڍو رسيل آهي، وڌندڙ مايع کي ختم ڪريو. تجزياتي سطح تي ٻڌل پروٽين کي بيٽروٽ جي تقسيم ڪري ٿو.
- چڱيء طرح سان چوٽي کي ميزيايس سان ۽ ڪٿان هڻي چڪي سوهڙي جي ٻڏڻ سان سکي ڇڏيو. پراڻن جي هن ترتيب کي استعمال ڪندي، توهان جي تصوير سان اسان جي ريڪارڊ جي مطابق سڀ کان وڌيڪ مزيدار "فرور کوٽ هيٺ هيرنگ" تيار ڪندي.
نئين سال جو نسخو "هڪ فرور کوٽ هيٺ هيرنگ" نالي هڪ شيشي ۾
ضروري اجزاء
- ميٽريل - 1 سي.
- بيھ - 1 سي.
- آلو. 2 پي سي.
- گاڏيون. 2 پي سي.
- هيڪس - 2 پي سي.
- ساوڪ 0.5.
- ميونينز "پروجنل" - 4 شيون ل.
- ڳاڙهو ڪاروار - 1 ٽيچ.
- gherkins - 2 پي سي.
مرحلو طرف قدم واري طريقي تي "گلاس ڪوڙا تحت هنگنگ" ھڪ شيشي ۾
- نئين سال جو نسخو تيار ڪرڻ لاء "ڀور جي کوٽ هيٺ هيرنگ" کي شفاف ڪنٽرولرز، کرمينڪ، پياليڪي يا شيشي تيار ڪندو آهي.
- آلو، پالتو جانور ۽ گاڏيون پکا جيستائين کائيندا ۽ پيل. ڀاڄين کي وچولي ڦاٽ تي جدا جدا پليٽ تي روب ڪريو.
- ڪڪڙ جي هڻڻ جو اڇو، مينهن ۽ شيل مان هٽايو. پروٽين کي زردي کان الڳ ڪريو.
- ٿڪيل ميڪريل کي صاف طور تي هٽايو، سڀ هڏا هٽايو. ڪعبي 5 فوٽ مڇيء جي ڪٽرن کي ڪٽيو.
- پيلل جوش، عمدي ڇڪڻ، ٽھڪندڙ پاڻي ٺاھيو. 3-5 منٽن کان پوء، پاڻي کي ڦوڪيو ۽ پیاز ڪامياب کي ڌڪيو. گارنش گارنٽ سلائيس يا ننڍڙي ٽڪر سان.
- مڇيء جو هڪ ٽڪرو هر شفاف ڪنٽرول جي تري تي رکيو. ننڍڙي پیاز سان ميڪريل کي ڍڪڻ ۽ مييونزيس سان "ڪپڙا" سان ڍڪڻ.
- پوء ڀريل آلو، ڀيرڪن، گاڏيون، بيٽ، هڏيون گڻ جي سيٽن کي ورهايو. هر چشمي چاس ۾ آسانيء سان لڪل.
- مٿي ڄاڻايل طريقو مطابق، هتان جي زرد ڪڻڪ سان گڏ "غير ڀور کوٽ هيٺ هيرنگ" ۽ ڪاهرن جو اڌ اڌ اسپونر جي ڪاروار کي ڦٽو ڪيو ويندو آهي. هڪ خوبصورت تفسير ۾ مزيدار ۽ خوبصورت مزو تيار آهي!
"ڀور جي کوٽ هيٺ هنگ" نئين سال جي ميز تي سيپل سان. قدم قدم ريڪارڊ
ضروري اجزاء
- هنگري فلورا - 1 سي.
- آلو 300 ج
- گاڏيو 300 ج
- سيٽ موڪليا ويا. 200 گ
- چوڪيون 300 ب
- بلب - 1 سي.
- گھٽ ٿڪيون ميزون 3 ٽيچون
- ڳاڙھو پاسو - 3 پنو
مرحلو طرف قدم واري طريقي سان ايپل سان
- آلو، ٻير ۽ گاڏين کي يونيفارم ۾ ورهايو وڃي ٿو. ختم ٿيل ڀاڄيون، صاف، صاف ۽ رگون هڪ ننڍڙو پليٽ تي مختلف پليٽ تي.
- نسخہ جي اسپيٽ کي نسخي ۾ بيان ڪيل رقم ۾، آسانيء سان ننڍو ڪوبو ۾ ڪٽايو ويو آهي. چوپ پلاز ۽ هڪ انگورن ۾ اچار چاڙها ۽ لوڻ کڻي اچار.
- سيء سان چمڙي کي پٽي سان، گوشت ئي ڀاڄين جي برابر آهي. سائو وارن جي پنن تي کاڌا کٽيا ويندا آهن.
- پر هڪ لوڻ واري پليٽ تي ٺاهن جي اجزاء رکندي آهي: اڌ ساڍا، اڌ گاڏين، هڪڙو مڻ، اڌ آلو، هيرنگ، پياز، آلو جو ٻيو اڌ، گاڏيون، بيالو. هر هڪ پرت تي گھٽ فٽ ميزيس سان ڀريل آهي.
- چوڪ جي مٿين سطح کي آسان طور چٽ سان ٺهيل آهي ۽ ڪٽيل سائي پياس سان ڳاڙهو ٿيندو آهي. ميز جي دستور ڪرڻ کان اڳ "تلاء کوٽ هيٺ هيرنگ" مٽي سان گڏ مٽي سان، ٿڌو گهٽ ۾ گھٽ 2 ڪلاڪ لاء ٿڪايو!
"ڳاڙهو ۾ ڀريل ڪوٽا" جليٽين سان گڏ فوٽو سان گڏ
ضروري اجزاء
- هيلنگ فلمون (halves) - 6 پي سي.
- وڏي پيٽ - 1 سي.
- ميزيوز - 3 چمڙن جو
- آلو. 1 سي.
- ريٽائنين
- تيئن سائو
- پنڊيل ڊيل
- لوڻ - 3 ڏند
مرحلو طرف قدم لٽسس رولي جي طريقي تي
- تيار ڪرڻ لاء جوليٽن سان گڏ غير معمولي "فوري ڪوٽا ۾ ڀريل کوٽ" تيار ڪرڻ لاء، مڇيء جو بنيادي تيار ڪرڻ ضروري آهي. هر فلٽٽ کي ڪٽيو وڃي ته هڪ ڊگهي آئيني ٺهيل آهي. ختم ٿي وڃي 6 ختم ٿيل مستطيل اڌ ۾.
- آلو کي ڪنيو، ٿڌو ۽ سٺو جريٽ تي گيٽ ڪريو. مڇيء جا 12 ٽڪر مباحثو لاء، هڪ آلو ٿيل آلو جو هڪ ٽڪرا لاڳو ڪن ٿا ۽ ميٽيويس سان چوري ڪريو.
- تيار ڪرڻ تائين ٿڌي تيار ڪرڻ، ٿڌي، هڻڻ. ٿڪيل سبزي وارو ڦوڪڻ، لوڻ، موسم سان چشمي لوسن سان. نتيجي ۾ ڪاميٽي، اڳ ۾ لچکدار ۽ گرمي جليٽين داخل ڪريو. ٻڌل ٺهيل ٿانو کي ٿلهي لي ۾ اڇليو ۽ فراڻن ۾ وجهي ڇڏيو.
- 30-40 منٽن کان پوء، جلي کي ختم ڪريو ۽ بارن کي ڪٽي. ڪنهن به قسم جي آلو تي ٻڌل رانديون ٺاهيون. ٿوريو ميروزي کي شامل ڪريو، رولن جي آئينيات مان ٻاهر نڪرڻ.
- هر رول کي اڌ ۾ ڪٽيو يا ان کي اصل شڪل ۾ ڇڏي ڏيو. هڪ لوڻ واري پليٽ تي رول لائي، ڪٽيل سائي سائي پياز يا ڊيل سان گارنش ڪريو.
ڪاليج "نئين سال 2016 ع لاء هنگنگ" جي نالي سان: ويڊيو ريڪارڊ
سنڪي "هڪ ڀور کوٽ تي هيرنگ" - نئين سال جو ايڊيشن
ضروري اجزاء
- ماني جي ماني 300 ب
- هنگري فلورا - 1 سي.
- بيھ - 1 سي.
- گاڏيون. 1 سي.
- آلو. 1 سي.
- ميزيوز - 2 چمڪيون
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار.
- لوڻ - 2 ڏند
- لوڻ
مرحوم قدم قدم "سنر" کے لئے ہدايت پر لارښوونه "فرور کوٹ پر هيرنگ"
- اسان جي پڙھڻ جي مطابق ٽاسسٽ جي ٽاس مان ھڪڙي نموني تيار ڪرڻ شروع ڪريو. ماني جي ماني آرڪٽينر سلسلن جي سائيز ۾ 4x6 سينٽ جي ڪٽي ڪٽي ٿي. ٿلهي ڀريل ٽڪرين تي، سبزي جي تيل تي گرمي. ان ۾ ذخيرو وڌو، ۽ پوء انهن کي ختم ڪريو ۽ رد ڪريو. فراموش تيل ۾، هر ٽڪري جي هر پاسي تي ڀريل.
- آلو، گاڏين ۽ ٻرندڙ پاڻيء ۾ پکايا ويندا آھن. هن ڀاڄين کي هڪ سٿري گرٽر تي پکن ۽ گلن مان پيل ڪريو. ڪٽ جي ٻڪرين کي ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽيو.
- ٿڌي ٽڪري لاء، ٻير، گاڏين، آلو ۽ هنگر جي ٻڪرين سان گڏ ٺاهيون. هر ميوي ميزيوز سان گڏ سڻڪ جي خوشبوء. تيار ٿيل ٺهيل بار "هڪ ڀور کوٽ تي هنگنگ" سائيز سان سوراخ، ٻرندڙ مينز يا ٽوٽي پنن جي ڇت سان ٺهڪي اچي ٿو.
کلاسي جي نئين تبديلي "فرور کوٽ تحت هيرنگ" - هڪ قدم واري طريقي سان
ضروري اجزاء
- جليٽ جو بيس سبسات - 3 پنن
- ٿورڙو ٻرندڙ هنگنگ - 1 سيڪ.
- گاڏيون. 2 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- جوز، 1 سي.
- پنيس 200 کان
- ساهه
- ميزيوز
مرحلن جي غير معمولي تبديلي تي قدم قدم جي هدايت
- ٿورڙو نمايان ڌڪڻ واري چمڪندڙ صاف، هڏا مان الڳ ۽ ڪوب 5x5 ملي ميٽرن ۾ ڪٽ ڪريو.
- آلو ۽ گاڏين تائين پکايا کائڻ ۽ ٿڌو. تيار ڪيل ڀاڄيون، صاف ۽ مڇي وانگر ساڳيا ڪعب ڪٽي.
- پنيس، پوئين اجزاء سان گڏ، ننڍڙو ٽڪرا به ڪجن ٿا. اسان جي پڙھڻ لاء مٺي ۽ نرم ڪمي قسمون مناسب نه هوندا آهن. اهو بهتر آهي ته سخت نموني شين جي اسٽاپ کي روڪڻ لاء.
- شيل کان بلب کي هٽايو ۽ چوٿين انگن جي ڪٽڻ ۾ ڪٽي ڪريو. هڪ ڳاڙهو آڱر ۽ موسم جي سڀني مادي ميوزيمن سان گڏ ميووزيز جي هڪ ننڍڙي ميز سان گڏ ملندو آهي.
- لوئي ۽ مصالحن سان خراب ٿيل بيئروٽ پاٽي کي تيار ڪرڻ لاء بيٽروٽ سبسٽرس کي تيار ڪرڻ لاء، ٿوري عرصي ۾ تيل واري خشڪ ۽ سڪل تي وڏي پيماني تي تقسيم ڪرائين ٿا.
- ڪٽيل ٿڌيل بيٽروٽ ذرا ذرا ڪٽ ڪريو (توهان 10-12 سينٽي ميٽر سائيٽس جي سٽون تي هڪ قطار ۾ پتلي سلائسس استعمال ڪري سگهو ٿا. بنيادي طور تي ٻاري هئڻ سان گڏ هڪ سلاد، رول رول. ساڳيو ئي ٻين ذيلي ذليل سان گڏ ڪريو.
- فرسٽچر ۾ 1-1.5 ڪلاڪ لاء سڀني رولن کي لڪايو. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، اسان جي پڙهيل مطابق ۽ غير معمولي ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪن ٿا. هن کي تہوار جي ميز تي پيش ڪريو، سائيڪل جي ڇانو سان سجاارڻ.
غير معمولي "هنگنگ آف ڀول سوفٽ جي وچ ۾" - نئين سال جو طريقو
ضروري اجزاء
- بورجينو ماني - 200 گ
- ٻٽا 150x
- هنگري فلورا - 1 سي.
- ھڪڙو نوڙھ آھي
- ميزيوز - 5 ٽيچون
- جليٽن - 1 پيچرا.
- پاڻي
- کاري، مرچ جو ٺهيل،
- ٻڏل
مرحلن واري مرحلن واري ہدايت تي "هڪ سوفيل کان ڀور کوٽ جي هيرنگ"
- گرم پاڻيء ۾ گرم پاڻيء کي ٿڪيو. بيٽروٽ ڪوف، پٽي ۽ ٽڪر ٽڪر ۾. هڪ مڻڻ ۾ ڀاڄيون پيڻ تائين ساوڪ ڪريو.
- چادر ۾ ڪاميٽي، لوڻ، مرچ، ليمن جو رس، مصالحو شامل ڪريو. ڪوشش ڪري مٺو ٿيل آلو، پڙهي ٻڌايو ته ان کي مٺي ۽ ڳاڙهو هوندو.
- جليٽ جي گرمي، بيٽروٽ ۾ وجهي. هڪ ڀيرو ٻيهر، علاج سان ٻڏي وڃڻ وارو ٻڏي وڃڻ وارو ۽ ٻڏي ڇڏيو.
- بورجينو ماني جو ٽڪر ٽڪر ڪڍيو وڃي ٿو، حلقن کي پٿر جي شڪل سان (يا هڪ سنوارڻ واري پلاسٽڪ بوتل) سان. پر انهن مان هر هڪ مڇيء جي فلزي سان مڇيء جي فلٽ جو هڪ ٽڪرو ٺاهي ٿو.
- ماني سان گڏ ماني جي سلائيس جي لاء بجليء جي ڪپڙا ڪپڙا پائڻ ۽ ان کي ٻيرڻ واري گوپ ڀريندا. فرج ۾ نانء وجھو.
- بعد ۾ ڪاميٽي کي مضبوط ڪيو، انگن کي ختم ڪريو. تيار ٿيل "هڪ سوفيل کان ڀور جي کوٽائي هيٺ هيرنگ" نئين نون طريقي سان، تازي جڑی بوٽن سان سجدو ڪريو. هر مهمان ذاتي طور تي خدمت ڪريو.