انگريزي غذا: نقصانڪار يا مفيد؟ اچو ته هن سوال جو جواب ڏيڻ جي ڪوشش ڪريو.
ان ڪري، اسين تازو وقت ۾ سنڌي غذا ۾ فيشن سان واقف هوندا. جيڪڏهن ڪجهه فورا خود کومل مانٽ سان پيش ڪيو، جو توهان کي جذب ٿيڻ جي ضرورت آهي، پوء توهان ان کي غلط طور تي پيش ڪيو. انگريزي غذا نرم سان خوش آهي، ۽، عملي طور ڏيکاري ٿو، ڪافي اثرائتي. مثالي طور، سنڌي غذا گهٽ ۾ گهٽ ٽن مهينن جي لاء ٺهيل آهي. اهو مشاهدو نه آهي ته ڇهه مهينن کان وڌيڪ سنڌي غذا جي پيروي ڪريو.
اسان ناممڪن انجام نه ڏيندو، پر عورتن جو انگريزي غذا آزمائي، هفتي تقريبا 1 ڪلو गुमा. انگريزي غذا سبزي ۽ پروٽين جي ڏينهن جي متبادل تي ٻڌل آهي. اهو آهي، جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، انگريزي غذا تي ويٺي ايترو ڏکيو نه آهي. اسان مان هڪ ڏينهن ۾ رڳو روزمره جي زندگيء ۾ ڪيترائي ميوا آهن، ۽ ٻيو صرف گوشت. سنڌي غذا ۾ سڀ کان وڌيڪ ڏکيو شيء پهرين دو ڏينهن آهي. اهو روزو ڏينهن آهي .
تنهن ڪري، هاڻي وڌيڪ وڌيڪ سنڌي غذا بابت. سنڌي غذا ۾ سڀ کان وڌيڪ ڏکيو شيء پهرين دو ڏينهن آهي. اهي ڏينهن توهان کي صرف چمڙي کير پيئي سگهن ٿا، هر ڏينهن 1.5 ليٽر کان وڌيڪ نه، ۽ ڪارو ماني جي 100 گرام هوندي آهي. سڀني سيرت اها آهي ته توهان کي اڻڄاڻ ڏينهن ٻيهر ٻيهر ڪرڻو پوندو، ۽ توهان ٻه ٻه ڀاڄيون، ٻه پروٽين وارن جي سبزي ۾ سبزي ۽ پروٽين جي ڏينهن کي متبادل ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي. ياد رهي ته انگريزي غذا ٽن کان ڇهه مهينا کان هئڻ گهرجي. وڌيڪ تفصيل سان اسين پروٽين ۽ سبزي واري ڏينهن جي سفارش ڪيل مينيو تي روڪي سگهون ٿا.
ٻه پروٽين ڏينهن جي مينيو
پهرين ناشتو ڪافي پيالو (ڪارو ڪافي يا کير سان ڪافي)، يا ڪا پيالو چانهه. ھڪڙي يا ماني جي ماني ھڪڙي ٽڪر (ھڪڙو ھڪ ٿڌو مکڻ سان ماني استعمال ڪري سگھندا آھيو). گهڻن شئي مان هڪ يا ٻه چبوتون (صرف قافيا سان ڪافي ڪڻڪ يا چانهن سان پيئڻ سان)
ٻيو ناشتو. هڪ چمڙي کير جو کير، توهان کي ٻه پيالو ڪوفير يا ڪا پيالو ڪافي يا چانڊ سان چاه يا هڪ چمڪندڙ ماکي، سینڈوچ ڪارو ماني ۽ مکڻ آهي.
منجھند جو. ماني جي لاء، اها گوشت سٿرو، يا سبزي جي 150-200 مليڪ کائڻ لاء تمام سٺو آهي. ۽ پڻ - 200 کان 200 گرام ڌاڙهو گوشت يا مڇيء جو. مثال طور هڪ گارنش، مثال طور، هڪ جملو آهي يا سائي مئل. تازي سبزيبل سلاد جا چار چمڪندڙ يا 150 گرام - پالتو جانور، گوبي، گاڏ ۽ ٻين تي. ان ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ٿو ته پٿرن جي سائيجن کي بغير ڪنهن به پابنديون بغير ڪنهن جي پابندي، پوزي، ليٽ ۽ سوڀ کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو روئي ماني جي هڪ يا ٻه ٽڪرا سان لاڳو ٿي سگهي ٿو. پيئڻ لاء، پيالو چانهه کان سواء ڪا پيالو ۽ کنڊ، ڪاربان ٿيل پاڻيء، يا هڪ شيشي جي شراب جي پيئڻ يا ڪوب جو هڪ جواز سٺو انتخاب آهي.
ڊنامي کي 19:00 کان به وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. هتي توهان کي پنهنجو مزو جلائي سگهندا: ٻه ابڙو هيڪاندي، يا پچني 50 گرام پنيس، يا شيشي جي شيشي، يا دو پيالو کيفير يا سبزي سلاد، دوه ميچرو ميونز يا سبزي تيل سره. مٺاڻ لاء، توهان کي کنڊ کان سواء گندم يا ميوا سلاد ڪري سگهو ٿا. کنڊ جي بدران، توهان کي متبادل بڻايو وڃي يا ماکي.
ٻه ميوا ۽ ميون جو مينهن
پهرين ناشتو 750 گرام ميون ۽ جوس.
ٻيو ناشتو. پهريون ڀيرو جيئن ئي. ساڳئي مقدار ۾ رس ۽ ميوو.
منجھند جو. ماني لاء، سبزي جي سوپ سفارش ڪئي وئي - 150-200 گرام. تازو يا ڪوڪيل ڀاڄيون. مثال طور، سبزيبل اسٽيو، يا سبزيبل جي تيل سان گڏ يا مينيوز جي ٻن چمون. مٺاڻ لاء، توهان کي هڪ ننڍي کنڊ سان گڏ ميوو سلاد يا موسس حاصل ڪري سگهو ٿا. کنڊ جي بدران، توهان کي متبادل يا ماکي استعمال ڪري سگهو ٿا.
رات جي بابت ڇا؟ ۽ ماني رات نه! ان لاء غذا ۽ غذا! صحتمند ۽ سهڻو ٿيو! ڪوشش ڪريو انگريزي غذا.