بسڪوٽي ڪنگ ڪنڊ سان گڏ بائيوٽس جي تياري جي ٽيڪنالوجي سادي آهي، پر اهو پڻ خراب ڪرڻ ڏاڍو آسان آهي. تنهن ڪري، جڏهن امتحان تيار ڪري، توهان کي فارمولا ڏانهن ڇڪڻ گهرجي. اجزاء جي وزن ۾ هڪ خودمختاري گهٽتائي يا واڌ ۾ اڻ وڻندڙ نتيجو پيدا ڪري سگھي ٿي. هن ڪيڪ جي لاء تيار ڪرڻ لاء بيڪٽي سالن جي تجربن لاء تجربو آهي. هڪ مکڻ جو مکڻ، ڪشادو کير ۽ مٺي جي ٻل ڪاميٽي بهترين بينٽنگر ڪرم مان هڪ آهي.
مادي- ڪڻڪ جو فلور 150 گ
- گن 130 g
- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- ڪشتي پني وزن 250 گ
- ٿورڙي کير 70 گ
- مکڻ 150 ج
- چاڪليٽ ڪارو 100 گ
- مرحلو 1 جيکي تيار ڪرڻ لاء توهان کي اعلي ترين گريڊ، کنڊ، هڻڻ، مکھن، ڪڻڪ ٿيل کير، مٺي ٻر ڪامياب ۽ ٽريل چاکليٽ جي ڪڻڪ جو اٽو وٺڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 هڻڻ ۽ کنڊ کي هڻڻ ۾ رکي سگھي ٿو.
- مرحلو 3 ميڪر يا ٻيڙي جو استعمال ڪندي، هڻين کي هڻي سان ڀيٽايو، جيستائين مقدار وڌائي 2.5-3 ڀيرا وڌائي.
- قدم 4 هڪ سرسبز ڪاميٽي ۾ اٽو ۾ وجهي ٿو.
- مرحلو 5 منٽ لاء هٿ کائي هٿ ڪيو.
- مرحلو 6 آندل فارم تي فوري آه کي فورا ڪريو.
- قدم 7 بيسوڪيٽ ۾ گرم ٿانو (190-210 سي سي) ۾ 30-40 منٽن تائين. تيار ڪيڪ تيار سان ٺهيل ديوار جي پٺيان پوي ٿو.
- مرحلا 8 ڪيڪ فارم ۾ ٿوري ٿڌي ٿي وڃي، پوء توليال تي رکڻ گهرجي، هڪ ٻئي توليدي سان ڍڪڻ ۽ 8 ڪلاڪن تائين ڇڏي. بيسٽڪٽ کي ڪٽڻ تي اڃا وڌيڪ وقت برقرار رکيو نه ويو.
- قدم 9 تيل کي ڪمري جي گرمي تي نرم ڪرڻ ڇڏي ۽ پوء ڪشميلي ٿيل کير سان گڏ گڏ ڪريو.
- مرحلو 10 ايتري تائين جواز چڱي طرح سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 11 مٺي جوڙي ڪاميٽي سان ڪيميائي ٺهڪندڙ ٺهيل آهي.
- مرحلو 12 سان گڏ مرکب ٺيڪ ڪريو.
- مرحلو 13 اسپنج ڪيڪ افقي طور تي 2 حصن ۾ ڪٽي ڪريو.
- قدم 14 ڪيڪ جي تري ۾ ڪمايو لاڳو ڪريو.
- قدم 15 ڪريم ڪيڪ جي چوٿين اڌ جي ويجهو آهي.
- قدم 16 بڪو ۽ باقي ڪيري سان ڪيڪ جي چوٽي کي ڍڪيندي.
- قدم 17 هڪ پيٽر يا هڪ گرٽر استعمال ڪندي، چاکليٽ کي ڀاڳ ڪريو.
- قدم 18 چاکليٽ سان چاکليٽ ڪيڪ کي اڇلائي.