ڪڪڙ جو هڪ مزيدار ميلاپ، ڪڪڙين ۽ پنيس اطالوي خوراڪ جي هر وقت تي رڳو گهڻن سياحن سان گڏ بلڪه مشهور شاعر ۽ اديبن طرفان پڻ. اطالوي کاڌي جي سنسڪرت ۽ ٽيٽ آراموز جوش و جذب ۽ فصيح اٿئي. پر اهو تمام آسان آهي ۽ وڌيڪ جمهوري ٻين يورپي ملڪن جي خوراڪ کان وڌيڪ جمهوري آهي، ۽ ڪيترن ئي روايتي اطالوي وينجن جي تيار ٿيڻ جي اجزاء جي سادگي ۽ غير معنوي طور تي فرق آهي. هي پادا يا لاسگنا وانگر مشهور گرم برتن تي، ۽ مشهور اطالوي سلاد، اڻ لازمي جزو جو ڪهاڻيڪار آهي - ايټالوي کاڌي جي دنيا جي مشهور ڪارڊ ڪارڊ. شايد، پنيس جي اضافي ۾، اطالوي طعام جو ذڪر ڪيو آهي، زيتون جو تيل دماغ اچي ٿو، جيڪو گهڻو ڪري سلاد گهڙيل آهي. ميئرين اطالوي سلاد کي ڪپڙن لاء استعمال ڪيو ويو آهي، پر انهن روايتن کان نه ورهائڻ لاء، اهو زيتون جو تيل ۾ پاڻ تيار ڪيو وڃي ٿو يا توهان تيار ڪيل تيار ٿيل زيتون زيتون مينهن خريد ڪري سگهو ٿا. توهان شايد ڀريل ڪڪڙ جو گوشت پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اطالوي سلاد جي تمباکو نوشي جي سسري ذائق ۽ خوشبو سان خاص طور تي ضايع ٿي.
مادي- ڪڪڙ جي سيني ۾ 200 گ
- پني 100 سخت
- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- کڪمبر 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- ٽيبل سرن 2 چمچ. ايل.
- ميونز 50 گ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلي 1 اطالوي سلاد جي تيار ٿيڻ لاء، اسان کي ڪڪڙين، ڪڪڙ جي سيني، تماڪ ٿيل هئڻ، هارين پنيس، جوز ۽ ميزين جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ڪڪڙ سينو سوراخ ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 آڱريون سختي (ٽلهيلي پوائنٽ کان 10 منٽ)، ۽ پوء پٽي ۾ ڪٽي.
- قدم 4 1 وڏي کڪڪار کي ڌوء، ان کي ڪارو ۽ سخت آهي، ۽ پٽي ۾ کٽيو.
- پوئين 5 1 هڪ ننڍڙي پياز جو اڌ اڌ انگن ۾ ڪٽي ٿي، انگورن کي وڌايو (ترجيح سان سٺا) ۽ 10-15 منٽن تائين ڇڏي.
- مرحلا 6 هڪ مودي جي قيمت تي پنيس چئو.
- مرحلا 7 سينو، هڏن، ڪڪريل، پنيس ۽ پیاز کي ٺهڪيو (پیاز کان سرن جي ضرورت نه هوندي) ۽ ميٽيوز جو 2-3 چمچ شامل ڪيو وڃي.
- مرحلا 8 ھر شيء کي ملائي، اطالوي سلاد کي لوڻ شامل ڪريو.