گوشت جي ازا جي ضايع ڪرڻ جي مهرباني سارا سڀ کان وڌيڪ مفادات برقرار رکي ٿي. ان جي تيار ٿيڻ جي ٽيڪنالاجي جي ورڇائي کي توهان کي غذايي غذا جي طريقي جي چونڊ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
تازو گوشت کان ڪٿان ڪئين ڪجي، مزيدار پڙهي
تاتار ڊاني جو بنياد اڪثر ڪري گوشت، پري ڀريل رهي ٿو، ۽ پوء ڀاڄين سان هڪ سوپپن ۾ چڙهي ويو. اسان توهان کي هڪ ٻيو نصاب تيار ڪرڻ جو مشورو ڏنو آهي، جنهن جو مزو سچا گورمڪن جي تعريف ڪندا آهن.
ضروري اجزاء
- 400 مان گوشت جوش (گوشت جو ٿانو ٿانو چونڊيو)؛
- گاڏين، تازو ٽماٽو ۽ پياز 1 سي.
- 5 نمڪين ڪڪرن (ماناڻ ڪيل ڪينسر جي استعمال جي سفارش نٿا ڪن، ڇو ته اهي ڊسڪ ۾ وڌيڪ تيزاب شامل ڪندا)؛
- 5-6 ٽڪر آلو آلو
- لوز ۽ ٻچن
- آڱرندڙ تيل جو سامان ڏيڻ لاء؛
- مصالحو.
قدم بہ قدم:
- ڌوئڻ، خشڪ گوشت صاف ڪيو وڃي. ڪيو بيلٽ کان سخت حصو هٽايو، جيئن وڌيڪ گرمي علاج سان، گوشت جو ڀريل ذرا سخت ٿي سگهي ٿو.
اھم: گوشت واري ٻوٽي تي پلن تي ڪٽ ڪريو ۽ پوء گوشت کي ھڪڙو ذرو ذرا ذرا ٽڪرايو. انهي کي ڪٽو گوپ جي مدد سان پڻ اجايو مدد ڪندي.
- 45 درجا جي زاويه ۾ وڌيل گاڏيون گاڏيون کاڌا ۽ پيل پياس سيمينگ.
- انهن کي آلو ڪبو ۽ انهن کي هڪ پيپر سان سڪي ڇڏيو، ننڍن ٽڪرن ۾ وڍيو ۽ خوبصورت سهولڻ تائين.
- پنرن سان گڏ پگهار ڪٽي ۽ گاڏين سان ڪٽيو.
- ٽماٽو ڪرسيء جي شڪلن تي ٺاهيو، ۽ ٽولي پاڻي سان ان کي ڍڪايو. ڪماڙ کي چمڪيو مان هٽايو، ۽ سورن سان گڏ سورن سان گڏ سورن کي ڪٽايو ويو.
- ٿڪندڙ تيل سان لفافي تيل سان گڏ گوشت ۽ گاڏيون موڪليندا. جڏهن گاجر جو پارو بھارو، جوز وجهي. 5-7 منٽن کان پوء کڪمبر ۽ ٽماٽو کي پين ۾ شامل ڪيو ويندو. جڏهن گوشت جو گوشت خسرو ٿيندو آهي ۽ گوشت کي سواري شروع ٿئي ٿو، اميرن جي ورٿ جي ٿانو ۾ وجهي. جيڪڏهن ڪو برباد نه آهي، ته توهان صاف پاڻيء کي گوشت ۾ وجهي سگهو ٿا. خرابيء کان وٺي ڀاڄين جي فارم کي روڪڻ لاء، انفيوژن مائع کي ختم ڪرڻ گهرجي.
- فوري ٽڪرين جي هيٺان باھ کي اڇلائي ڇڏيو ۽ ڍڪڻ واري جوش سان ڍڪيو. 30 منٽ لاء موهيندڙ سمير.
- لوڻ، لوڻ کڻي لوڻ مارڻ ۽ گرين سان گڏ گوشت گڏ ڪري موڪليندا آهن.
- آلو کي ٿانو ۾ اڇو، ۽ پين جي مواد کي وڌايو.
- موھيندڙ چکڻ لاء مزو آڻيو. گھٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽتائي، ۽ ٺهيل ٿڪڻ وارو پين کي ڍڪايو. 10 منٽن کان پوء، هڪ سادي، پر ٿڌائي مزيدار ذخيرو تيار ٿي ويندي.
بوٽن ۾ مزيدار کاڌو
هڪ برتن ۾ کاڌي پکايا به ٻارن جي خوراڪ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. ان جي پنهنجي رس ۾ وڌايل ٿڌ ۽ تڪليف جي غير موجودگي جي ڪري، فائدي ۾ موجود مفيد عناصر تيز گرمي جي اثر هيٺ نٿي ڪري.
ضروري اجزاء
- ڳاڙهو ٽيللوين. 1 ڪلو.
- جوش ۽ اچار ڪڪڙٺ، 2 پي سي.
- 3-4 وڏو آلو؛
- ٻڪڻ لاء مڻ جو تيل؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- لوڻ، مٺي مرچ جو هڪ ٿانو، ڪارا مرچ ۽ خشڪ خشڪ - ڪپ جي چپ تي.
قدم بہ قدم:
- پروسيس ٿيل گوشت جو ننڍڙو ننڍو ڪعب، پياز ۽ ڪڪڙن جو ننڍڙو ڪعب.
- ڳاڙھو ٿانو ۾ ھڪڙو ٿلھي تيل سان گڏ ھڪڙو تيل جي ڳوڙھي پوندي. هڪ جوڙي ٿلهي تي جوش ڪريو.
- هڪ وڏي ڍنڍن جي هيٺئين پاسي يا 3-4 وچولي پٽي، گوشت، کاش، ڪڪبر گوپ جو سون جا ٽڪرا نڪرندا آهن. هڪ چمڪندڙ آلو مٿي تي رکو. مٽي جي هڪ ڪن ٿڪندڙ پاڻيء ۾ ساڙي ڪمي ۽ مصالح سان گڏ مزي. سيرامڪ جي ٽوٽن ۾ مٽي ڏي ۽ انهن کي اوندهه سان ڍڪيو. 40-50 منٽ لاء گوشت کاڌا کائڻ.
غذائي ازيو گوشت کان، پچائڻ واري ٽيڪنالاجي
بيف ڪپڙا صرف مطمئن نه ٿي سگهي ٿو، پر مفيد. اسان توهان کي پنهنجي خاندان کي چشمي ذائقي سان مزيدار ڪپڙي سان چڪر ڪرڻ لاء پيش ڪندا آهيون. اسان يقين رکون ٿا ته اهڙي طريقي سان توهان جي گهر جي اپيل ڪئي ويندي، انهن جي مزيد ترجيحن کان سواء.
ضروري اجزاء
- 500 مان گوشت وارو؛
- 250 g تازا شجرا؛
- قدرتي چوٿون - 2 چمچ. l.
- 5 گ ڪٽيل گرين؛
- لوڻ مرچ ۽ مرچ.
قدم بہ قدم:
- ڳاڙهو ۽ ڊگري پٽي ۾ ڌاڳو پٽي ڪٽي ڪريو. ان جي پنهنجي رس ۾ هڪ ٻه لٺل فرينگ پين ۾ وڌو، 2-3 منٽن لاء گرمي کي گهٽايو، ۽ گوشت کي اسٽو ڪريو، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو.
- الڳ الڳ ۽ مٽي جي پوزيشن پليٽ.
- گوشت جي خوشبوء ۾ مشروم سان گڏ گوشت گڏ ڪريو. دشمني، مشروم ورٿ شامل ڪريو ۽ ايج 20-30 منٽن لاء ٻيڻو. جڏهن موهيندڙ ۾ خدمت ڪري، پورن کي شامل ڪريو.
هڪ تصوير سان گڏ هڪ غير معمولي طريقي چانورن سان ٿلهي ٽائيم آهي
گوشت ۽ اسٽو ٿيل چانورن سان موهيندڙ توهان کي توهان جي غذا کي مختلف انداز ۾ رکڻ جي اجازت ڏيندو، جيڪا غذائي ۽ ويتامين سان گڏ رهندي.
ضروري اجزاء
- جي ٻوٽي جي پگهار 0.5 ڪلوگرام آهي.
- چوماسي مان ٽپال. 1 پي. l.
- هڪ وڏو ٽماٽو ۽ پياس - 1 سي.
- 400 ڊگهو چانور جي 400.
- ڪڪڙ جو لوڻ
- ڳرندڙ مکڻ؛
- مصالحو.
قدم بہ قدم:
- ميوزڪ مان گوشت مفت ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽي. انھن کي سٿن ۾ جڳائي. ڪشمي جي گوشت سان گويا مصالحن ۽ ٽاميون خالص جي اضافي سان گڏ، باهه ڏانهن موڪليو.
- بجالن ۾ پروسيس ڪٽي، لوسن - پليٽ. ھڪڙي ٿڪندڙ ڀاڄين ۾ ھڪلڻ واري ڪڻڪ ۾ ھجن.
- پوکي چانورن کي ساوڪ کائڻ تائين.
- ٽماٽو کي ڇڪيو، ۽ ان کي هٽايو. ماسڪ ڪبرن ۾ ڪٽڻ ۽ ان کي پياز ڏانھن موڪليو. مائع کان بچڻ کان اڳ 5-7 منٽن واري فرينگ پين جي مواد کي ڇڪايو.
- چانورن کي ڌڪايو ۽ ڀاڄين کي گوشت ڏانھن تيار ڪيو، ۽ ايز کي 5-10 منٽن لاء ٻئي کي ڌڪايو.