- سائو مرچ - 8 ٽڪر
- منٽرکي جيڪ پنيس - 1 پيٽ
- هيڪس - 5 ٽڪر
- کير - 2 شيشي
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- paprika - 1/2 چاڙهو
- ڪينا مرچ - 1/4 ٽوچون
1. تندور 175 درجا ڪرڻ کان ٿوري. هڪ ٿانو ۾، هڏا گڏيو، کير، لوڻ، مرچ، پيپرڪ ۽ ڪينا مرچ. 2. مرچ مرچ مرچ ۾ اڌ ڪٽ ڪريو ۽ ھڪڙي ھڪڙي ۾ ھڪ بيڪنگ کاش ۾ وجھي. برفاني گرين پنيس منٽرني جڪ جي اڌ سان گڏ اڇلائي. 3. باقي باقي مرچ مٽي مرچ جي مٿان رکيا ۽ انهن کي پنيس سان ڍڪايو. مٿي کان مٿي تيار ڪيل هڻڻ جو ٺڪرايو. 4. ڪڪڙ سان گڏ کاڌا کڻي وڏي ڍڪيل ٽڪري ۾ پاڻيء سان ڀريو ويندو آهي، ۽ کائي مرچ 35 کان 45 منٽن تائين، جڏهن پکايا ويندا. مٿين پوزي رنگ ۾ ٿورو سنئون هجڻ گهرجي. 5- ٿوري ٿوريون ڪرڻ لاء، وڏي چاچي سان پڪل مرچ مرچ کٽرن کي ڪٽي ڪٽي ٿو ۽ فوري طور تي گرم گرم جي ٽوڪيلاس سان گڏ خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 9