- بغير ڪڪڙ سينن - 900 گرام
- اچار لاء: سويا ساس - 4 شيون. چمڙن جي
- چونم جو رس - 4 اسٽ. چمڙن جي
- سبزي تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- جراح - 2 چمچ
- ڪنڊيز - 4 چواڻي
- ترمرڪ جي 2 چادرين
- مانوت ساس لاء: سبزي جي تيل - 2 پ. چمڙن جي
- پياز، 1/3 ڪپ
- مرچ مٽي - 2 ٽيچون
- اچار - 5 سٽ. چمڙن جي
- ڳاڙهو کنڊ. 1/4 گلاس
- پاڻي. 1/2 پيٽ
- ميونت مکڻ - 1 گلاس
- سڏي - 1 ٽڪرا
- نئين پيالا جو هڪ گڊو
1. هڪ ٿانو ۾ اچار لاء سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. محفوظ ڪريو 5 چمڪندڙ مينھن جو چٽڻ لاء اچار ڪريو ۽ ضروري وقت تائين فرجچر ۾ وجهي. باقي رهيل اچار ڀڄي وڃي. ڪڪرن کي ڪڪرن جي شڪل ۾ ٺهڪندڙ ڪڪرن کي ڪٽي ڪريو. جيڪڏهن توهان ڪاٺيون ٻرندڙ استعمال ڪريو ٿا، انهن کي 30 منٽن تائين پاڻي ۾ لکو. ڪڪڙ جو اچار ٽڪر ٽڪر. پڪ ڪريو ته ڪڪڙ مڪمل طور تي اچار سان ڍڪيل آهي. هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکيل. 2. چاس کي کائڻ لاء، وچولي گرمي جي وچ تي وچولي چشمي ۾ تيل کي گرم ڪرڻ لاء. عام طور تي ان تي چاڙهي ڇڏ. 5-7 منٽ لاء پياز کي وڌو. 3. مرچ پاؤر شامل ڪريو، 5 چمڙن جو اچار، ڳاڙهو کنڊ ۽ پاڻيء جو گلاس. 4. گرمي، گرميء تان هٽايو ۽ ماروت مکڻ وڌو. چڱي طرح سان ڪاميٽي سان گڏ گڏوگڏ. جيڪڏهن چاس جو تمام گهڻو ٿڌو اضافي پاڻي شامل ڪيو وڃي. هن کي ڀڃي ڇڏيو ۽ ڇڏيو. ان چشمي کي گرم ڪرڻ لاء، مائڪرويو وون ۾ 50 سيڪنڊ لاء 50 سيڪنڊن لاء ان کي وجهي. 5. جن کي تڪليف ڏيو. skewers سان ڪڪڙ جي ٽڪر کي اڏايو. 10-15 منٽن تائين وچولي گرمي تي کاڌا. جنهن کي چوندي سڏي ٿو ۽ ڪپتان کي دٻايو. مرنٽ ساس سان ڪڪڙ جي خدمت ڪريو، تازي خاڪي سان سجاندڙ شش ڪبب ۽ چونم جون نعمتون.
خدمت: 8