- ميڪريل - 2 ٽڪر
- آنون - 2-3 ٽڪر
- سوٽي - 1 چچا چچا
- شهزادي مرچ - 1 پنچ
- خليفي ليف - 1 ٽڪرا
- جين - 1 پنچ
اسان کي ميڪرير جي گاڏين کي صاف طور تي صاف ڪريو، گلن کي هٽائي، منهنجو. اسان کي لوڻ ۽ مرچ جي نموني سان ڪڪڙيو ويو آهي. پياز صاف ڪيا وڃن، اڌ انگن يا انگن ۾ ڪٽي، جراحي سان ڀريل. مطلوب ڊيگھ ڪرڻ جي لاء آڱوٽ ڪٽ ڪريو. اسان آستين جو ھڪڙو ھڪڙو خاص ڪلپ سان گڏ ٺاھيو يا بس ھڪڙو ٽائيپ ڪريو ۽ ھڪڙي ميڪريل ٺاھي ۽ ٿلھي ۾ پياز پياز. اڃا به مڇيء جي وچ ۾ پياس ورهائي. اسان کي آڱر ۾ 5-6 رڪاوٽ بڻائڻ لاء ٻاڦ کي موڪليندا آھيون، اسين پنھنجي مڇي ۾ ھڪڙو ٻھندڙ ھڪڙو ٻنيء ۾ ھڪڙو ٻھ 180-200 درجا 25-35 منٽن لاء موڪليندا آھيون. پکاڪن جو وقت ميڪريل گاڏيء جي ماپ تي منحصر آهي. جيڪڏهن مڇيء وڏي آهي - تقريبا 35 منٽ لاء تندور ۾ بيھيندڙ. جيڪڏهن توهان مڇيء تي سونهن ڪرت حاصل ڪرڻ چاهيندا ته پوء پکا جي اختتام کان 10 منٽ اڳ، آستين ڪٽ ڪريو ۽ مڇي ڇڏين.
خدمت: 3-4