فرينچ ۾ آلو
ڊڪ تيار ڪرڻ جي لاء توهان کي ضرورت هوندي: 6 وڏو آلو، پنيس جي 100 گرام، ڪڪڙ 100 ملين، مصالحت.
ٿلهي پٽين ۾ ڪٽڻ کان پهريان ڪٽي ڪريو. آلو جو حصو ٿلهي پرت ۾ ٿلهي ليٽ ۾ پکڙيل آهي، لوڻ کي وڌائي، مٽي، مرچ ۽ ڀريل ٿڪيل پنيس سان ڀريل. مٿان ٻيهر ٻيهر باقي آلو ٺاهيو. توهان تہون ۾ ڪيترائي تہون ٺاهي سگھون ٿا، پر آخري پرت پنيس ۽ ساوڪ آهي. پوء سڀني ڪمن ۾ وجھو ۽ تندو ۾ رکو. اسان جي روح لاء، اسين پنيس سان گڏ، ڳاڙهو ڀاڄين جي پرت کي مشورو ڏيون ٿا، تنهنڪري مٽيء ۾ ظاهر ٿي پوي ٿي. جيتوڻيڪ فرانسيسي ڄاڻ وڌيڪ آهي ...
آلو ۽ گندو بال.
موھ تيار ڪرڻ لاء توھان کي ضرورت آھي: 5 آلو، پنيس جي 100 گرام پني، 2 هڻڻ، ٻڪرين، مصالحن، سبزي وارو تيل.
آلو، تيسين ۾ يونيفارم ۾ پائڻ، صاف ۽ گندگي. وڏي پئماني تي پين سبزيبل تيل ۾ وڌو. ان کان پوء پنيس ۽ هيڪيولوڊ جوتن جي هڪ مرکب شامل ڪريو، ڪٽيل جڙي ۽ مصالحن سان ملايو. سڄي سڄي ساڄي ۾، هر شيء کي ٿڪايو ۽ پنجن منٽن لاء فرياد ڪريو. پوء هڪ ٿانو ۾ ڪامياب وجھي، پروٽين وڌايو، ٻيهر ملائي. گلي جو چمڪندڙ بئن بڻجي ٿو ۽ ايتري قدر جو ڳاڙهو ڳاڙهو ان جي تيل ۾ وڌائين. اتفاق ڪيو، هي کاڌو آلو اصل ڪافي آهي.
آٽو برشرو.
موھ تيار ڪرڻ لاء توھان کي ضرورت آھي: 8 آلو، 400 گرام جو اٽو، 2 هيڪ، 4 ٽيچ. سبزي جي تيل جو چمچ، 2 ميچ. مرڪي جو پڪل لوڻ جو لوڻ، لوڻ.
پري تيار ٿيل آلو هڪ گدائي ذريعي رڱڻ، ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو، اٽو ۽ وڍڻ سان گڏي ڇڏيندو. پوء هڪ پتلي پرت کي ڇڪيو، هيرن ۾ ڪٽي، هر نقطي جي وچ ۾ ڪٽي ٺاهڻ ۽ آسانيء سان ان کي ڦهليندي. فرن جي پوک جي چانڊ يا سبزي جي تيل وڏي مقدار ۾ ڀريل هجي. اهو آڱر جي آلو کاڌ خوراڪ سان آهي، ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ ٻڏڻ کپي!
پني سان گڏ آلو
گھڻي گهڻيون شيون لاء هي کاڌا واقف آهي. پر اڃا تائين جيڪي وينس کان تازو واپس آيا آهن، اسان پڙهي ٿو. خشڪ آلو ۾ خشڪ آلو ٿورڙو ٿورڙو، هاڻوڪو، ڪڻڪ مٽي، مصالحو ۽ 100 گرام گرٽي پنيس شامل ڪن ٿا. ان کان پوء اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏ گڏ، سبزيبل تيل ۾ کاڌو جيستائين اهو مزيدار آهي، ۽ وڏي خوشي سان کائيندو.
آلوت اسپنج ڪيڪ.
موھ تيار ڪرڻ لاء توھان کي ضرورت آھي: 8 آلو، 2 ٽيچ. سبزي جي تيل جو چمچ، 2 هيڪ ٽڪن، اٽو جا 200 گڻ، ڪچي گونگا جي 100 گرام، 150 کن کنڊ، ڪپ جي ڪپ تي سوڍي، گيمن، ليميل پيلو.
اسان وٽ آلو کيڏيو ۽ انهن جي گوشت جي ذريعي گذريو. آڱريون، کنڊ سان چاڙهيو، ڪٿان گونگا مٽي سان گڏ، گيمن، نيبو زيز ۽ سبزي جي تيل سان ملايو. هر شي کي مڇي آلو شامل ڪريو، سوڍي کي آڻيو ۽ اڌ اڀرڻ. خشڪ هڪ موٽ ٽرينييڪٽ 3-4 سينٽي ميٽر ۾ وڌي ويو آهي. پوء ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو، ان کي 30 منٽ لاء ٿانو پائڻ واري شيٽ ۾ وجهي ڇڏيو. ھن پڙھڻ جي ڪوشش ڪريو.
آلوٽ ڪيڪ.
ڊڪ تيار ڪرڻ جي لاء توهان کي ضرورت هوندي: 8 آلو، 2 هيڪ، 100 مکڻ جو مک، 1 کنڊ جو هڪ گلاس، 3 شيشي جا آلو، سوڍي، سوين.
آلو پائڻ لاء اهو سڀ کان وڌيڪ مزيدار طريقن وارو آهي. آلو ڪڪڻ لاء اسين گوشت جي پيچلي تي اٽي ڇڏيندا آهيون. اسان ماڻهن کي وڌايو آهي، کنڊ سان ڳاڙهو، سوڊ، تيلون، ٻاڦ ٻاڦ تي پٿر مکڻ، ڪڻڪ ۽ آو وڇايو. آهستي احتياط سان گوڏن ڀريو آهي، هڪ خوش ٿيل شڪل ۾ وجهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ تند ۾ تند پائڻ. ڪيڪ کي ڪٽي، افقي قطار ڪٽي، جام جي تري سان گڏوگڏ، ٿلهي اڌ سان ڍڪ ۽ سجائي ٿو. ڇا؟ ڪيڪ مٺي آھي، سو ڇو آھي - تنھنجي دل جي خواهش آھي!
۽ اھو پيش ڪيل وينجن ممڪن وانگر سوچي رھيا ھئا، توھان کي ٿڪڻ ۽ ڀڪندڙ آلو کا ننڍڙو چال معلوم ڪرڻ گھرجي.
پکا جي دوران ساسپن ۾ پاڻي خاموشيء سان ٽڪرڻ گهرجي، ۽ چاڙهي نه هئڻ گهرجي.
- ٻرندڙ آلو گهڻو مزيدار آهي، جيڪڏهن پاڻيء ۾ پکڙڻ دوران هڪ مک مکڻ مکڻ شامل ڪيو وڃي. ۽ ٿورو به ٿوري، لوسن يا لوروسوڪا پڻ.
- اسين آلو جي پوکي ڪرڻ دوران مشورو ڏيو ٿا، ڪجهه جوش ڊيمن جو رس پاڻيء کي وڌائڻ لاء. آلو، جيڪڏهن اها اڻيل بغير پکا هئي، پيارو اڇو ٿيندو.
- جيڪڏهن آلو پگھريل مکڻ سان ڀريو ويندو آهي ته ان کي خوشگوار بدترين بو ڏانهن گرم ڪيو وڃي.
- ڇڪندڙ آلو لاء، ڪافي چال آهن. ڀريل پيچرو ڪرڻ لاء، اهو ڪٽڻ کان پوء ٿڌو پاڻي ۾ رڻ گهرجي، پوء ان کي سڪي ۽ ڀريل پين ۾ وجهي ڇڏين ته صرف سٺو ڀريل سبزي واري تيل ۾ رکجن. اهو لازمي آهي - زيتون.
- ٻوڏ آلو صرف پچائڻ جي آخر ۾ نمايان ڪئي ويندي.
بون اشتياق!