اورنج سانپ کے ساتھ ڪاڪڪڪ جي هن پڪڙڻ جي تاريخ تمام قديم آهي. بلڪل پهريون ڪيڪ سمجھي سگھجي ٿو ته قديم روم ۾ پکايا ويا، ميوزڪ، بار ۽ انارو ٻج سان گڏ ھڪڙو ٻيلو مٽيء سان گڏ. پوء پڪل ڪپڙو آيو، پر اهي اڄ اسان کان بلڪل مختلف هئا جيڪي اسان اڄ کائيندا آهيون. سڀ کان پوء، ڇهين صديء ۾ فقط کنڊ مان ظاهر ٿيو، تنهنڪري پيالو ڪڪڙن وانگر مٽي وانگر مٽي ۽ خشڪ ميون سان مٺو هئي. موجوده پيالوڪ جي پهرين اڳوڻن سترهين صديء جي وچ ۾ پڪل هئا، يورپ ۾، جڏهن وڌيڪ ترقي يافته تختن تي ظاهر ٿيو، ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم طور تي - کنڊ، جيڪو پهريون آمريڪي نوآبادين کان پهچايو ويو هو. اهي جلدي جلدي مختلف ملڪن ۾ مشهور ٿي ويا، ۽ انهن مان هر هڪ پنهنجي پختي خاصيتون، اجزاء هوندي هئي. ڪپڪڻ مختلف سائز ۽ شڪلون ٺاهڻ شروع ڪيو. مثال طور، جرمني ۾، مفين کي مستطيل بنايا ويا آهن ۽ پڻي کنڊ سان ڳريل آهن. سوئٽزرلينڊ ۾، ڪيڪ جي لاء ضروري اجزاء مغز ۽ مٺيون ميون آهن. پر آمريڪا ۾، الکولي مشروبات سان پيالوڪيڪاڪ آهن ۽ انهن ۾ ڪيترائي ميوا ۽ مغز شامل آهن. اسان توهان کي هڪ اهڙي پڙهيل پيش ڪيو ٿا، پر هن کاڪ جي خراب ٿيڻ شراب ۾ نه هوندي، تنهنڪري توهان سڀني خاندانن سميت ٻارن سان گڏ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
مادي- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- 220 گرام
- ٻوڏ، ڪڻڪ 160 گ
- بيڪنگ پاؤڊر 1 لک.
- بادام 150g
- مکڻ 150 ج
- شهزادي 1 سي.
- 180g
- نينگر 3 پي سي.
- سٽي 1 Citrus ڪيڪ اٽو، هڻڻ، مکڻ، کنڊ، نارن ۽ بادام جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ڳاڙھو ساوڻ گھٽ ۾ گھٽ گرمي جي مٿان.
- قدم 3 اڌ ليم مان هيل هٽايو، ان کي ٺيڪ ڪرڻ کان پهرين.
- قدم 4 پيوند بادام سان ٺهڪندڙ يا پختو کڻي ويندو آهي.
- پوئين هڻين کي کنڊ ميڪر سان ملائي پوء اهي 2-3 ڀيرا وڌندا.
- مرحلو 6 کنڊ جي اٽو سان گڏ هڏيون شامل ڪريو، پچائڻ وارو پائوڊر، زين، بادام ۽ چڱي نموني.
- مرحلا 7 مکھن سان گڏ پائڻ واري ماني کي ذبح ڪريو.
- مرحلو 8 وري آھ ۾ وجھي ۽ تندور ۾ 160 ڪ
- قدم 9 45-50 منٽن لاء ڪيڪ تيار ڪريو، ڪاٺيء جي خاڪي سان چيڪ ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ (انهي کي اٽي ڇڏڻ کپي وڃي).
- سارو 10 جڏهن ته ڪڪڪ پائڻ وارو آهي، شربت تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، نانگ کان سٺو ۽ ڌوڪي چڪا آهن. اهو چاقو ٺاهڻ لاء آسان آهي آلو صاف ڪرڻ لاء.
- مرحلو 11 نتيجو ڪڍڻ واري مٽيء کي ٿلهي پٽي ۾ ڪٽي.
- سارو 12 وري انگن تان رس نڪتا، توھان کي 250 ملين جي ضرورت آھي.
- قدم 13 هڪ ننڍڙو ساوسن ۾، جوس، زين ۽ کنڊ کي ٺهرايو.
- مرحلو 14 شربت کي ڪوف ڪن ٿا ۽ 5-7 منٽ لاء گھٽ گرمي تي کائڻ.
- قدم 15 ختم ٿيل پيڪڪ کي نموني مان هٽايو، جڏهن ته هو تيار تيار سرپ سان ڳاڙهو ٿيندو ۽ ان کان علاوه جئين تقسيم ڪري.