ڄام هڪ راز آهي، نه ته سڀئي آڊ اڃا تائين انگورن تائين گونگا آهن. فريڊ، ٻاڦيل، اچار زچيني، ۽ اهو ان کان وڌيڪ مشهور ٿي وڃي! جيئن ته اهي چوندا آهن: "ٻئي سست ۽ ناراض" هر سال هن سبزي لاء فصل بي مثال آهي. تنهنڪري ماڻهو هڪ سبزي مان وڌ کان وڌ مختلف علاج سان کائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. هن جو منهن ڪيترن ئي رخ آهي. اڄ، زچين لاء اڻڄاتل ڪردار - مٺي جام ۾ ڦيرايو. ها، اهو جام آهي، اسين زڪوچي، امبر جي ناقابل اعتماد مزاج سان تيار ڪنداسين. اهو پچائڻ آسان آهي. اسان شروع ڪيو
مادي- Zuciniini 1 ڪلو
- شوگر 800g
- شهزادي 1 سي.
- تازو 1 ميٽ مڱ
- مرحلا 1 زڪوچي مان جام تيار ڪرڻ لاء، اسان کي زچين، کنڊ، ليمن، ھڪڙو پنن جي پتي وٺڻ جي ضرورت آھي.
- ڪٿان 2 اسڪواش ڌوئڻ، سڪي، پيل ۽ ڪب ۾ ڪٽي.
- قدم 3 اسڪوش هڪ ڪنسلڪ ۾ سوچي ۽ کنڊ سان ڍڪڻ. 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 4 جڏهن زڪوچي کي رس ڏيڻ جي اجازت ڏني وڃي، سا سست فائر تي رکو. 10 منٽن تائين پچائڻ جي اجازت ڏيو. ان کي ڪٺو.
- مرحلو 5 هڪ خوشبوء جي پنن کي خوشبوء لاء شامل ڪريو. ٻيهر باهه تي رک، ٻي 10 منٽن لاء کڪ ڪريو.
- مرحلو 6 ليمن سان گڏ هڻڻ.
- قدم 7 نيبو کان سفيد حصو ڪٽي، هڏن کي هٽايو، صرف گوشت ئي وڍي.
- مرحلو 8 ليم ۽ زين جي گوپ کي زچين ۾ شامل ڪريو. ان کي باهه لڳايو ۽ 15 منٽن تائين ٻيهر کائڻ.
- سارو 9 گرم گرم واري ڇانو ۾ داخل ڪريو.