مڇي ٽليپيا هڪ لذيزي تازي پاڻي جي مڇيء جو گروهه آهي، جيڪو افريقا جي مادري آهي. هاڻي اها دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ صنعتي نسل جي هڪ اعتراض آهي، ۽ ڪتب خفيه فقط قبرصيده خاندان جي مڇي جي نسل تائين آهي. اها حقيقت هن حقيقت جي ڪري آهي ته اهو تمام تيز ٿئي ٿو، 800-850 گرام جو وزن وڌندي، ۽ ڪيترن ئي بيماريون کي وڌيڪ چڪي آهي. رسائي، پر تپليا جي گوشت کي تمام گهڻو پروٽين شامل آهي، ان ۾ مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن: فوري، ڪوف يا ڪيڪ. انهن لاء جيڪي هن کي نقصان پهچائڻ کان ڊپ نه آهن، خاص طور تي غذائي مڇيء کي فتوي ماني ڪشمي سان لڳائي رهيا آهن، اسان جي ريڪارڊ پيش ڪئي وئي آهي. توهان کي کائڻ شروع ڪرڻ کان پهريان، پڪ ڪريو ته توهان چمڙي کي ٽليپيا جي قابليت کان هٽايو، جيڪي ڏاڍو خوشگوار مرڪزي ذائق نه آهي. جيتوڻيڪ، عام طور تي وڪرو وڪرو آبوزچياڻ واري فلمون اچي ٿو. ٽلپيا ٿڌو منجهيل ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو ٻي صورت ۾ پگھلي برفاني سان توهان کي رڳو مڇي جي وزن نه وڃائجي، پر ان ۾ پڻ مفيد شيون.
مادي- ٽليپيا جي فلٽ 1000g
- ڳاڙهو ڪٿان 3 پيچرو. ايل.
- شهزادي 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 توهان هن کاش تيار ڪرڻ لاء ڪنهن ٻئي اڇا مڇي وٺي سگهو ٿا. اسان کي 4-6 مڇيء جي فلورن جي ضرورت هوندي آهي، اهو توهان جي فريڊنگ واري پن تي منحصر هوندو آهي، فلبل هڪڙي پرت ۾ ڪوڙ تي يا ڪنهن کي هڪ ٻئي تي لڀڻ گهرجي. فلپلي کي ڪاغذ جي توليدي سان ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿيڻ گهرجي.
- مرحلو 2 ميڪس 1 ليمز جست، هڪ لوڻ جو لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ.
- مرحلو 3 فارم ٿل ۽ ساوڻ سان گڏ پين پين جي ملائڻ سان گڏ سبزي جي تيل جي 1-2 چمڙن.
- مرحلو 4 پوء زين، مرچ ۽ لوڻ جي اڌ حصي سان پين جي تري ۾ لڪايو.
- مرحلو 5 اسٽوپليٽ تي مٿي تي آڻيو، ان کي 1-2 ٽيچن سان گڏ سبزي جي تيل سان گڏوگڏ ۽ باقي مصالحن جي مصالحن سان گڏوگڏ. اسان مڇيء کي ڪنهن ڍڪ ۾ ڪڍڻ کان سواء بغير 180 درجا سينٽ ۾ 10 منٽن تائين رکون ٿا.
- قدم 6 10 منٽن کان پوء اسين تندور مان ڪڍي ڇڏينداسين ۽ گندگي 3-4 چمڙن جون ماڙيون ۽ ٻي ٻيهر اسين 10 منٽن لاء تارن کي موڪليو، اسين ورق بند نه ڪندا آهيون.
- مرحلن 7 بصري پٽن سان فلائوٽ ختم ڪري ختم ٿي سگھجي ٿو.