عظيم ۽ زبردست اطالوي شيف جي "روسي زبان جي عظمت ۽ طاقت جي باري ۾ مشهور" چئي سگهجي ٿو محفوظ طور تي پاراشي سگهجي ٿو ۽ اهڙيء طرح اطالوي کاڌي کي تسليم ڪيو: عظيم ۽ طاقتور اطالوي شيف. حقيقت ۾، کاڌ خوراڪ روايتن جي اطالوي ماڻهن کي نه رڳو پنهنجي وطن ۾، بلڪه ان جي سرحد کان به ٻاهر آهن. هاڻ سپر مارڪيٽ ۽ اڃا ننڍڙن دڪانن ۾ توهان وڪرو روايتي اطالوي اجزاء تي پائي سگهو ٿا: پادري، ڌڪ، مصالحو. هن وقت، مکيه اطالوي پيداوار جي حيثيت ۾، اتي ليليليلييل، لوڻ ۽ ٿلهي پٽي جون 6 ملي ميٽر ويڪر آهن. جيڪڏهن توهان ڏند ڪٿا کي يقين ڏياريو ته هن قسم جو پادري ريناسنس ۾ ظاهر ٿيو. هڪ رومانڪڪ ڪڪ، روشني سان متاثر ٿيو ۽ هڪ عورت جا وارث وار، بالڪل خاص طور تي پنهنجي شادي جي ڏينهن تي هڪ نئين قسم جي پادري tagliatelle ٺاهيو. قدرتي طور تي، هي ڌيء ٻي ڪنهن سان شادي ڪئي، سٺو، ۽ کائڻ دائمي شان رهي.
مادي- چٽو گھرو 300 گ
- ميزبانلا پنيس 100 گ
- مکھن 50 ج
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- کير 4 چمچ. ايل.
- ٽاما 2 پي سي.
- بيسل تازو بنائي 15 ج
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽي 1 لک.
- مرحلا 1 هن طريقي جي لاء تيار ڪريو: tagliatelle (نوڊلز)، 1-2 ٽماڪن، موززرلا، مکھن جو هڪ ٽڪرو، 2-3 پادري رزق، 2 هڻو، کير، مرچ، لوڻ.
- مرحلن 2 ساقن جي پنن کي ساقي مان الڳ ڪريو ۽ ان کي چاقو سان گڏ ڪريو.
- قدم 3 هڪ ٿانو ۾، هڏن کي ملايو، کير، تلسي. مرچ سان موسم ۽ ذائقي نموني شامل ڪريو.
- قدم 4 اجزا گڏجي گڏ ڪريو
- پوئين ٽيمن کي پتلي حلقن ۾ ڪٽي، رس ۽ ٻج ڪڍو.
- مرحلا 6 گرٽ Mozzarella هڪ وڏي گرٽر تي.
- قدم 7 پکايا جيسين تائين نوڊلن کي ٽائيپ ڪريو (پيس تي هدايتون جي مطابق)، مکھن سان مکڻ. پارڪرائي ڪاغذن سان گڏ ٽڪرا. پڪي tagliatelle تان فارم ڀريون.
- مرحلو 8 سينٽر ۾، ٽماٽو جي 1-2 دائري کي وجهي.
- قدم 9 پوء نوڊل کي هڻي ڪپڙي سان ڀريو.
- مرحلو 10 گنيزديڪي ميوزازيلا سان ٺهڪي اچي ۽ 180 سينٽيگريڊ جي درجه حرارت تي 10 منٽن تائين پکڙيل هو.
- قدم 11 بيڪو ٽولي ليليلي فوري طور تي ڪم ڪيو وڃي.