"واري ريت رنگ"
- 2.5 پيٽ جو آٽو
- 150 گرامر کنڊ جو
- هڪ بيڪنگ شيٽ کي سلائي ڪرڻ لاء 250 گرامريار +
- 2 هيڪ
- سوڍي ڪپ جي چپ تي
- 0.5 اسپين. سرگر
- وينلن جي ڪپ جي چپ تي
- 1 پيالو ڀريل مونڊو
آڱر جي مختصر پيٽ مان اٽو، کنڊ، مارجن، هيڪو، سوڍي، انگورن ۽ وينلن. 6-7 مليم جي هڪ پرت موٽائت ۾ رول ڪريو، نموني (مثال طور، cupcakes لاء) ڪٽ جي ڇت. انھن کي ڳاڙھو کڻي ھن کي ٻاھر ڪريو ۽ ھن پاسي کي ڀريل ۽ عمدي ڪٽ مڻڻ تي ٺاھيائين. ان کان پوء ڦري مٽي مارين تي ڦٽو ڪيو. ڪڪڙ ۾ پوندا جيستائين ساوڪ ۾.
ڪدو ڪڪڙ سوپ
- 300 ملين ڪڪڙ برائوٽ
- 300 ڪڪڙ جو
- 0.5 اسپين. زعفران
- 1h. ايل. ليم جو رس
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ
- 50 گام 22٪ چربی مواد جو
- تمباکو نوشي جا ڪجھ سلائسس
- پڪي مرچ جو ڪيترائي سلائيس
وچٿرو تي برائو سان ڀڪيو، وچ ۾ گرمي، ڪنڊ شامل ڪريو، ڪبرن ۾ ڪٽي، نرم کان وٺي کائڻ. جڏھن ڪدو تيار آھي، مش. لوڻ شامل ڪريو، ليمن جو رس ۽ زعفران شامل ڪريو. وڌو ۽ آخري کري شامل ڪريو ۽ ٻيهر مزي ڪريو. اڳ ۾، گل جي هيٺان بيڪ کيڏڻ کان پوء اهو ڪچو. اڇي تي پلاء جو سوپ. بيڪون ۽ پڪل مرچ جي مٿئين چوٽي تي وڌايو ويو آهي. گرين سان گارنش.
سمندری غذا سان ٽامتو سوپ
- پڪي پڪي مان 1kg
- سموڊ جو 1 ڪلو (مٽي ۽ شبيب)
- 1 تي
- زيتون جو تيل
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
- اطالوي مصالحو
- داڻا يا هاربل جا سڪا
زيتون جو تيل تي ڪٽجي چڪا ڪٽيو، ان کي مٽايو (ان جي بوء جي ضرورت آهي)، سونا رنگا رنگ ڀريل بلبلا بچايو. مٽيء مان ڏاڻ ۽ ٻج مان ڪڍيو ويندو آهي، ٽامڻ واري ٽنڊ ۾ ٽماٽو وجهي، هوري رياست ڏانهن وڌائين. هڪ پين کي منتقلي، پاڻيء ۾ وجهي ٿوري (ٿورو ڪري ٿورڙو، سوپ به ٿوري نه ڪرڻو)، هڪ ڪوڙي آڻين. اطالوي مصالحن جو هڪ مرکب شامل ڪريو. ٿوري دير وڌو ۽ سمندري کاڌا شامل ڪريو. ڪوال ڏيو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. جيستائين 5-10 منٽن تائين تيار ڪريو. پاڻيء جي بدران، مڇي استعمال ڪرڻ يا سوراخ ڪڪڙ ورٿ استعمال ڪرڻ سٺو آهي. توهان سڪي اڇو شراب ۾ وجهي سگهو ٿا. مچين ۽ ڇڪيون ڪرڻ لاء، توهان کي سمنڊ مڇي مڇيء جو گل شامل ڪري سگهو ٿا. سوپ ۾، توهان الڳ الڳ پکايا ۽ ڌوڙ چانور يا گهر جو نوڊل شامل ڪري سگهو ٿا.
مٺي هيڊڙا »
- مکھن جو 100 ج
- مڇيء جا 100 گڻيون
- 250 جريب ايريس جو ("ڪس-ڪيس" يا "گولڊن جي اهم")
مکڻ جي ھڪڙي ٿڪ ۾ مکڻ سان گڏ. گرم ماس ۾ مکين جون ڇڪيون، ميڪسي، شڪل واريون، ٿڌا. چاه سان خدمت ڪريو.
ڪيڪ "دلي جون ڳالهيون"
موھيندڙ امتحان لاء:
- 4 هيڪس
- 1.5 پيالو کنڊ ۽ نشاستي
- 2 ڪٿان ايل. ڪيڪو
- 100 گرام خشڪ خشڪ، ڇني ۽ گريبان
- 50 گ مينا
ڪڪڙين جي برتن لاء:
- 200 ج زڪو ٿيل کير ۽ مکڻ جو
چمڪندڙ برتن لاء:
- 3 طبسم. ايل. ڳاڙهو ڪمايو
- 2 ڪٿان ايل. مکڻ
- 3 طبسم. ايل. کنڊ
- 1 tbsp. ايل. ڪيڪو
وينجن کي سجائڻ لاء:
- مختلف رنگن جو ناريل شورننگ
- کنڊ مان سجاڳي مچائي
- چاڪليٽ جي انگورن جي ماپ
خشڪ تيار ڪريو. ايتري تائين ڳچيء کي ڳاڙهو ڪري ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪڻ سان ٺهڪي اچي ٿي. سوڈا شامل ڪرڻ، نشاستي، آٽو شامل ڪريو. عوام کي ٽن حصن ۾ ورهايو وڃي. پهرين ڀاڱي ۾ خشڪ خشڪ خشڪ رکيا آهن، ٽيون حصو ۾، ٻيو ڪوڪو، مٽي ۽ مٽي ۾. ڪيپ ڪيڪ. تيار ڪريم ڪريم. مکسر ۽ مکڻ سان گڏ مکڻ سان ملائي ڪريو. چمڪندڙ تيار ڪريو. مٽي ساڙي ڪمن، کنڊ ۽ ڪوڪو. 5 منٽن لاء ٻيڙيون. ٿڌي ۽ مکڻ وڌو. ڪڪڙ کي ڪمي سان ڍڪيو، ڪيڪ جي چوٽي کي چمڪ سان ڍڪيو، ناريل شاونگ سان ڇڪيو. گلن سان گڏ گارن کي کنڊ ۽ چاکليٽ جي شڪلن مان ٺاهيو ويو آهي.
ڪيڪ "مچائي وارو کاڌو"
موھيندڙ امتحان لاء:
- 2 پيالو اٽو
- مارارين جي 1 پيڪ
- 250 گڌي مالڪ
- بغير چٽيون
ڪمن جي برتن لاء 1:
- 1 باهه جو ڪنسلڪ ٿيل کير جو ڪنارو
- مکھن جو 300 ج
ڪمن جي برتن لاء 2:
- 250 گ ڳڻي ڳاڙهو ڪاس
- 100 کن کنڊ جو
- گهڻيون
- چاڪليٽ
کریم کي تيار ڪريو 1. مکڻ سان ملازمت ڪيل کير مان مچايو. کريم نمبر تيار ڪريو 2. کنڊ سان گڏ ڳاڙهو ڪمايو اٿو. خشڪ تيار ڪريو. مارگرائن جي قسمت وڏي ويل تي. ان کي اٽو سان گڏ ڪريو، چاقو کڻي چاقو. ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو. 30 منٽن تائين اٽي جو اڀرندو ۽ فرشريٽر ۾ رکيل آهي. پوء ان کي 15 ٽڪرا ۾ ورهايو. اوولل ڪيڪ مان نڪرڻ، 5، 4، 3، 2 ۽ چري قطار ۾ رکيل آهي ۽ ڪنڊن کي بند ڪري ٿو. هر قطار 1 № سان گڏ ڪري ۽ مٿي ريم سان گڏ وڌو. 2. چاکليٽ ۽ واٽنيٽ سان ڪيڪ کي سجايو.
آئس ڪڪڙ ۽ ميوي شيرين
- صوف، مرچ ۽ ڪيٽي
- 50-100 ملي گرام جو کير
- 80 جي آئس کریم جو 80
- 10 پي. مينس
ڦوڪيندڙ ۾ پئجي وڃڻ ۽ ميون جي ٽڪر ۾ کٽيو. کير کي وڌايو ۽ آئس ڪريم شامل ڪريو. هر شيء ۾ ڦوڪيو مل. ريمن سان رانديگر کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهن.
مننٽ مٺائي ميون سان گڏ
- 1 پيالو ڳاڙهو يا ڳاڙهو کير
- 100 گرين مارجن جي
- 1 کنڊ جو گلاس، اٽو ۽ سوزول
- 1 هيڪ
- 0.5 اسپين. سوڊ يا پنگڻ وارو پائوڊر
- پنڊيون ميون
مارگرين ڳاري، ڪفير (شند کير جو) ۽ کنڊ سان موازن. هڻ ۽ سوڊ شامل ڪريو. انهن ۾ اٽو ۽ منگو (هن جو مٽو ضروري اٽو ضروري آهي). 3-4 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو (رات جو دير ٿي سگهي ٿو). ٿڌي ڏاڍي ٿڌ نه هجڻ گهرجي، پر وهڪري نه هجي (منگا جي کثافت کي بهتر ڪن). ذبح ڪيل ميون، گونگا ۽ رڻ. پکن ۾ ساڪ پئڻ جي ڪري.
سبزي وارو سلاد
- هر هڪ 3 ٽڪرا. مرڪي ٻٽ ۽ آلو
- هر هڪ 2 ميڙ مرڪز گاڏيون، ٻرندڙ بلب ۽ اچار ڪڪمبر
- 1 ڪڪڙ ڀري
- 5 ڪوڙا هڻڻ
- 1/2 گرين مٽيء جا ٿي سگهن ٿا
- 200 گرين پنيس جو
- ڳاڙھ ڪنارو ۽ ميروزي (1: 1)
- سجاڻ لاء زنده
ويران ڀاڄيون صاف ٿي ويا. ٻيڙا، آلو، هڻيون ۽ گاڏيون هڪ وڏي ويلر تي ٻڌل آهن. ڪڪڙ جي پٿري جو پٽي پٽي، تيئن - اڌ واريون. پرتون ڪڍي ڇڏيندي: 1 پرت: آلو؛ 2 پرت: کڪڪار؛ 3 پرت: 1/2 بيٽ + ميروزي-ڇڪ سان ٺهيل؛ 4 پرت: پٿريلي، لوڻ ۽ ٻجندڙ پیاز؛ 5 پرت: گاڏين + ميروزي-ڇڪ سان ٺهيل؛ ٻڪرين 7 پرت: سخت پنيس + ميزياڻ وارو خاڪو؛ 8 پرت: مئل؛ 9 پرت: 1/2 بيٽ + ميروزي-ڳاڙھو آلو.
ڪئيڪڪڪس "بيبي"
- مکھن جو 100 ج
- 200 گ ڳاڙھير
- 150 کن کنڊ جو
- 3 هيڪ
- 50 گ مينا
- سيسم
- 300 مان اٽو جو
- 1 سينو وينلا جي
- سهارا
- 1h. ايل. سودا
- 1 tbsp. ايل. سرگر
- سبزي جي تيل لاء
تيل کي نرم ڪيو ويندو آهي ۽ کنڊ سان ڪڻڪ، ڳاڙهو ڪڻڪ، هڏيون شامل ڪن ۽ سٺو ٺهيل. ان کان پوء سوڊ سان سوڌو سوڌو ۽ هي مرکب وڌايو. ڪڪڙ ۾ آند، رڻ ۽ ٻني ٻج، چڱيء طرح سان گڏ. ٿڪڙو ھڪڙو ٿڌڙي وانگر ھئڻ واري ماني ھجڻ گھرجي. ڪنهن چمچ ۾ اٽي وجهي، سبزي جي تيل سان خوش ٿي. ٿڌي ڳاڙهو 180 ڪ بيڪري وقت مينچن جي سائيز تي منحصر آهي (ننڍن ٺهيلن لاء، اٽڪل 30 منٽ). جيڪڏهن گهربل، تيار ٿيل ۽ ٿڌيل ڪپڙن کي پٿر کنڊ سان اڇلائي سگهجي ٿو.