ڇا اھڙين قيمتي مصنوعات تي مشتمل آھي؟ انهن سڀني کان وڌيڪ وٽيامين آهن: الف، سي پي پي، ٽيون ب: بي بي، بي 2، بي 3، بي 6، بي 12، بي بي؛ ويتامينز اي، ڊي ۽ اين. هڪ ننڍڙو ۽ ميڪرو عناصر جو شاندار نموني: ڪلسيم، فاسفورس، سلفر، ميگنيشيم، پوسٽشيم، سوڊيم، ڪلورائن، لوڻ، زن، آيوڊائن، تانبا، مگنياني، سليمينيم، فلورائن، ڪروميم، موزيبينم.
ڳئون جي کير ۾ ليڪڪڪس موجود آهي، جيڪو صرف انساني زندگي جي بنيادي اعضاء جي ڪم لاء ضروري آهي: جگر، دل، گريبان. اسان جي جگر جي لاء ڏاڍو مفيد ۽ همت آهي، امينو اسيد مٿينائن آهي، جيڪو کير پروٽين جي ڪيسن ۾ آهي.
پر ڪجهه ماڻهو کير ۾ هٿ ڪيو پيو وڃي. ڇاڪاڻ ته اهي ليڪٽيسن جي کوٽ نه آهن - هڪ انزمي جو کير کنڊ (Lactose) کي ٽوڙي ٿو. کير جي بدران، اهي انهن جي صحت لاء ڪنهن بهر وارا کير جون شيون استعمال ڪري سگھن ٿا.
کير جو بنيادي طور پر جانور جانورن جي هڪ سپلائر آهي، اسان جي جسم جي عضون پيدا ڪرڻ لاء ضروري آهي. جيڪڏهن ڪجهه طبي اشارو لاء گوشت ۾ پيش ڪيو ويو آهي ته توهان پروٽين کي کير ۽ ڊيٽي جي شين مان مليل مقدار وڃائي سگهو ٿا.
کير صرف ٻار جي ترقي لاء ضروري آهي. اهو ان ۾ ويتامين اي ۽ ڪلسيم جي موجودگي ۾ سهولت ڏيندي آهي. اهي ٻئي مادي جسم جي ترقي ۾ شامل آهن، بنيادي طور هڏا. ان کان سواء، وژن لاء ويتامين اي ضروري آهي.
ڪلسيم رڳو نه صرف ٻارن لاء هڪ کنڊرن جي ضرورت هوندي آهي، پر اهو به اڳوڻو هوس (osteoporosis) کي بچائڻ لاء (برتن هڏا) وڌائڻ لاء. ۽ ليکيڪو، جيڪو کير ۾ مالدار آهي، اسان جي جسم کي ڪيليس جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. کير، اسان کي اسان کي هتان جي هارسي جو نقصان ڀريو وڃي ٿو، جيڪو هڏن کان پري ڀريل آهي. ڳئون جي کير جو استعمال، هڏا، وار ۽ ناخن جي نازڪيت کي روڪڻ ۾ مدد ڪندو.
وٽامن B1 جو پڻ کير ۾ مالدار آهي، هڪ لازمي مواد آهي جيڪو اسان جي جسم ذريعي کنڊ کي هيڪڻ واري عمل ۾.
ڳئون جو کير مختلف ٿڌن لاء پڻ فائدي وارو آهي. آخرڪار، اهو گوشت کان گهڻو وڌيڪ مچايو آهي. ۽ سڀ کان اهم، امونگلوبولينس کير مان ٺهيل آهن، جيڪي وائرس سان وڙهڻ لاء ضروري آهن.
کير به اندوني سان مدد ڪنداسين. اهو انساني اعصابي سسٽم تي پرائيويسي اثر آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ امينو اسيد آزمائشيپپان ۽ فينيلوليئن شامل آهي. هر ماڻهو غير معمولي طرح، هڪ گلاس گرمي کير وانگر ماکي لاء معتبر لوڪل علاج سان واقف آهي. اها هڪ ڪلاڪ بستر وقت کان وٺي وٺو ۽ اندوني جي باري ۾ وساريندا.
تمام گھٽ بيماري واري رستي جي لاء ڪافي مفيد. ڳئون جي کير جوش جي رس جي بيماري گھٽائي ٿي. تنهنڪري دل جي دڙي جي خلاف جنگ جو ڪو متبادل ناهي، پيٽ ۾ الاسر، ٻنيل الاسر ۽ گاسٽرت ۾ تيز تيزاب. پر ياد رکو، انهن بيماريون سان وڌ کان وڌ فائدا حاصل ڪرڻ لاء، کير جو ننڍو ننڍو سوچي ۽ تمام سست هوندو آهي.
کير ۾ ربنولاوين (ويٽامين B2) کي مڪمل طور تي انرجي مي ڪلابوليزم لاء ضروري آهي. اهو ئي آهي جيڪو باهه ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي توانائي ۾ آڻڻ جي قابل هوندو آهي. تنهن ڪري، غذائيت پسندن جي سڀني غذا ۾ کير نقصان جي لاء شامل آهي. صرف فٽ آزاد فارم ۾. ۽ پڻ، کير ضروري آهي ته جسم جي مدافعتي ۽ اخلاقي نظام جي مسئلن لاء.
اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڳئون کير جو سر درد آهي. لڏپلاڻ لاء سٺو علاج هڪ دودي هاکي ڪيڪٽي ٿيندو. هڪ هفتي ۾ هڪ گلاس جوش ٿيل کير تي 1 ڳاڙهو هڻي، توهان جي لڏپلاڻ واري توهان کي تمام ڊگهي وقت تائين پهچائيندو.
مددگار ڳئون جي کير سان گڏ ماسپپيٽ سان ملندو. هتي اهڙين قومي ريگرو ڏکئي کي گھٽائڻ ۾ مدد ملندي ۽ سينه ۾ سيل جي گھٽتائي، عورتن جي بيماري سان. لوڻ جا 100 گرام ڪڻڪ ۽ کير جو 2 پيالو وٺو. ورور ڪر ۽ 2-3 هفتا لاڳو ڪريو.
۽ نيٺ، هر عورت کي کير جون سينگرمي ملڪيتن بابت ڄاڻ آهي. اهو هٿ جي چمڙي ماسڪ، وار ماسڪ، کاسمیٹڪ غسل ۽ ماسڪ جي چمڙن جي شڪلن ۾ شامل آهي. ڳئون جي کير توهان جي چمڙي کي نرم جيان نرم ۽ ٺهڪندڙ بڻائي ڇڏيندو.
کير پيئڻ ڪير نه گهرجي؟
سڀ کان پهريان، مضمون جي شروعات ۾ اڳ ۾ ئي ذڪر ڪيو ويو آهي، ماڻهن کي ليٽيڪٽ جي گھٽتائي سان. کير جو سبب ان جي خمير ۽ اسهري ڪرڻ جي ڪري.
ٻيو، ماڻهو هڪ الرجڪ ردعمل سان. سڀ کان پوء، کير جو ڦلڻو ٿي سگهي ٿو.
۽ پڻ، ماڻهو ماڻهن ۾ فاسفٽ جي پٿر جي ٺهڻ واريون دنگن ۽ ماڻهن ۾ ريل جي نموني جو ڪلسيم نموني جي جذبي سان تعلق رکندي هئي.
تمام گھڻا مفيد نه کير، بلڪ ھر ھڪڙي واري کير جون شيون پڻ. انهن جي استعمال بابت نه وساريو.
کير جي ٻين شين سان نقصان پهچڻ واري نقصان جي باري ۾ راء آهي. سائنسدان اڃا تائين هن معاملي تي غير منصفانه نتيجن تي پهچي چڪا آهن. پر اهو بهتر نه آهي ته کير سان گڏ ٻرندڙ ڪڪرن يا خشڪ مڇي پيئڻ. پنهنجي هضمي واري پيچ ۽ پينسيريا کي زور نه آڻيو. پر کائڻ لاء کير جو کير ڏيڻ لاء نه صرف ٻارن لاء، پر بالغن لاء ڪارائتو آهي. هاڻي توهان ڳئون جي کير بابت سڀ ڪجھ ڄاڻو ٿا، جيڪي اسان جي جسم لاء ناقابل برداشت لائق آهن.