توهان هيٺيان مسئلو هن مسئلي کي حل ڪري سگهو ٿا، توهان سڀني گهرن کي کائڻ ۽ ان سان گڏ پکنڪ کي وٺي وٺو يا طبيعت ۾ پکايا ويندا، ڪجهه غير معمولي ۽ سوادج. اسان اميد ٿا ڪيون ته توهان اهي وينجن پسند ڪندا.
برانچ ڪرڻ لاء اسين سائي تي کائڻ وارا، رسيل ۽ مزيدار هوندا، توهان کي ٿورو چاليون ڄاڻڻ جي ضرورت آهي :
فيل سائيٽن جي مصنوعات تي تمام پراڊڪٽس کان اڳ، توهان کي زيتون جو تيل سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي.
- برازيئر جي اڳيان تمام شين کي ڦهلائڻ يا ڊپ ڪيو وڃي.
- توهان ڪجهه کاڌي اڳ ۾ ئي کائي سگهو ٿا، جيئن ته تڪليف سان مهمان کي عذاب نه ڏيڻ ۽ وقت بچائي.
سبزي سان گڏ پورڪ ريب
هڪ سٺو گل جي راز اهو آهي ته گوشت کيفيت هجڻ گهرجي ۽ ان کان اڳ گرمي هجڻ گهرجي. فطرت جي سفر جي موقع تي، تون اڳ ۾ ربن کي اڳيان رکين ٿو. منگول صرف انهن کي باهه تي پکڙڻ وارا آهن، پر اهي اهي سڀئي زندگيء جا ڪري رهيا آهن. اسان مهمانن جي صحت کي خطرو نه ٿا ڪري سگهون ۽ سڀني گهرن کي کائڻ نه ڏيندو.
عنصر: پياس 1 ٽڪرا، لين جو 5 لڱو، بيڪري جا 2 ٽڪڙا، ڳاڙھو سوڌو 300 ميٽر. ھڪڙو سڄو جراثيم، ھڪ کلو جو سور جو گوشت، لوڻ جو ذائقو. گلي مرچ جا ٻه ٽڪرا، ترجيح سان هڪ مختلف رنگ، زچيني جو 1 ٽڪرا، فينل جو هڪ ٽڪرو، زيتون جو تيل 50 ملين.
چٽڻ لاء، پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 گرام ٽماڪن کي وٺي، ٽيما جي ٻه چمڪندڙ پيٽ، مادي 50 گرام. هڪڙي جوز جو پيالو، اڌ گاڏين، گوري جي 100 گرام، انگن جي رٿ مان ٻه سينٽيٽ، سويا ساوڻ جو 50 ميل، مرچ ۽ لوڻ جو مزو.
تياري
خريدار ۾ خنزير ريز وجهي، پياز شامل ڪريو 4 حصن، ڪڪڙ، جڌا، شراب، پٽي پٽي ۾ کٽي. اسان پاڻيء کي وڌايو پوء ان جي دريائن کي 2/3 تي پکڙيل آهي. ورق جي ٽري کي بند ڪريو ۽ ان کي گرمي ۾ 45 منٽن تي 180 درجن جي درجه بندي تي رکجن.
چٽ تيار ڪريو. ڏاڪڻيون، انگور جي ريٽ، گاڏين ۾ ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي، يا ڦوڪيل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ پوء زيتون جو تيل ۾ وڌو. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، انهن جي پنهنجي رس ۾ ٽنڊو ڌمايو ۽ ٽامما پيسٽ ۾ شامل ڪريو، پنجن منٽن کي ٿڪائڻ ۽ پچائڻ لاء گڏ ڪريو. ان کان پوء مرچ، لوڻ، سويا چٽ، ماکي ۽ ٻين 10 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو.
فينيل، زچيني، بلغاريا مرچ وڏي وٽي آهي، زيتون جو تيل ۾ ٻڙي ۽ ٻڙي جي ٽڪڙي تي ٺهيل آهي. اسين ٽري مان ربن ڪڍو، ان کي ٿڌي، ان کي 3 يا 4 ريبرن سان گڏ ٽڪر ۾ وجهي ڇڏينداسين، ۽ گر تي تيار ٿيڻ تائين. ربن جا پکا چاس سان گڏ ڪيا ويندا.
اسان چٽ ۽ ڀاڄين سان گڏ ربن جي خدمت ڪنداسين.
ڪڪڙ مان شش ڪبا
اجزاء: ڪڪڙ جي 600 گرام، 1 پيٽ جي مرچ جو ٽڪرو، ڳاڙهي جي ٻه ٽڪر، 3 ڪڻڪ جي زيتون جو تيل، 3 ڪڪڙ جيون، بيلامامڪ انگورن، لوڻ.
تياري. ڌوئڻ ۽ سڪل مرچ، 40 منٽن تائين سونهن ۾ گڏ ڪريو، هر 10 منٽ ڦيرايو. ان کي هڪ فوٽو فلم يا سيلففين جي بيهي ۾ رکڻو پوندو ۽ اهو ڀلي ڏيو. پوء ننڍو ٽڪر ٽڪر ۾ وڍي. ڪڪڙ جي پليٽ ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿي ويندي. اسان ان کي ننڍڙو ڪعب ۾ اڇو، ۽ پياز کي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو.
مارائڻ اسان ڪڪڙ جي پٿريلي، زيتون جو تيل، ڪيري، مرچ، کاڌا گڏ ڪنداسين. ۽ اسان رات جي لاء فرج ۾ اچار وجهي ڇڏيو. صبح جو اسين فرسٽ فرج کان ڀاڄين سان گڏ ڪنداسين، اسان کي سلام ڪنداسين. اسڪڪا وارن تي اسين انهن کي ڀاڄيون ۽ گوشت سٽي ڇڏيندا، انهن کي متبادل بڻايو ويندو.
ڪڪڙ مان شيشڪ وچ ۾ گرمي گرمي جي مٿان 5 يا 7 منٽن تائين وڌائي، ان کي وقتي طور تي بالامامڪ انگورن سان گڏ لڳائي رهي آهي. شيش ڪاباب گرم هجڻ لازمي آهي.
سبزي وارو سوراخ
نوان: 4 لبن جو ٿانو، 4 چمڪندڙ زيتون جو تيل، 1 گردن، 1 زڪين، 1 ٽپوٽو، ڳاڙهو ڳاڙهي جي هڪ ڳاڙهو، نرم پنيس جي 200 گرام، شيڪسين جا اٺ، مرچ، لوڻ، بيالامڪ سرڪ.
تياري. هن جو لوڪ چوپايو. اچو ته 1 هينس لہسن جي ذريعي رکون ٿا ۽ ان کي 3 چمڙن جي زيتون جو تيل کڻي ڏيو. ٽاماٽو، حوض، گلگت، پينڪڻ ۽ ڪٽيل. اسان ان کي چادر ڇڏيندا ۽ پنير کي سلائسن ۾ وڍي ڇڏيندا سين. ھڪڙو پين يا گلن ۾ نوڪريون ۽ ڀاڄيون کائي جيستائين پکا. اسان مرچ ۽ نموني ذائقي لاء. مانيء کي وڌو، لہسن سان ان کي ڪڪيو، ۽ چمچندڙ زيتون جو تيل چمچو. پر ماني مان مشروم، ڀاڄيون، سائيٽن جي سائيٽن، چاهيندا، توھان سرن کي کڻي سگھن ٿا.
پني سان نعرن سان پني
عنصر: نرم پنيس جو 200 گرام، گودا پنيس جي 200 گرام، 8 ننڍو ٽيمو، انگور.
تياري. اچو ته پنيس وڏي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. چيمن ۽ انگورن کي ڌوئڻ ڏيو. اسان ننڍن ٻرندڙن تي انگورن، ٽماڪن ۽ پنيس جي متبادل متبادل ٻر تي پوکي سگهنداسين. ۽ پوء اسان هن خاڪا کي پلاسٽڪ بڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي مضبوطيء سان بند ڪري ڇڏينداسين.
مانيء سان ڀريل
اجزاء: اڇو ماني جو ٿانو، نرم پنيس جي 125 گرام، 2 ٽلو، 75 گرام ڪاس، رڻ، لوڻ، زيتون جو تيل.
تياري. اسان کي ٻوٽي تي کٽيو. ٽامي، هام ۽ پنيس اسين سلائسن کي پٽي ڇڏينداسين، اسان مند ڪنداسين ۽ اسان کي ٺاهيل نه هڻڻ ۾ تبديل ڪندا سين. ڪڻڪ جي ڳوڙها ۽ مکڻ سان گڏيو. اسان ماني جي ورق تي رکون ٿا ۽ لوسن سان تيل استعمال ڪريو. اسان کي ٿوريء سان ورق سان گڏ وڌو ۽ ان کي تپ ۾ ساڙيو ويندو.
سمر سلاد
اجزاء: چپس جا 2 پیکٹ، (چپس کان سواء بيڪون)، ڪابينا جون ٻه پيڪيجز، 1 مکين جا، 1 پيٽ جي زيتون جو ميزيس.
تياري. چپ چپ ڪريو، ڪيب ڪڙڪن کي ڪٽي. اسان کي ترکارا آلو چپس ۾ وجھي، ڪنگ جو ھڪڙو، ڪابھ لاھي، ھر شيء کي ملايو ويندو ۽ زيتون ميزيس سان ڪپڙا ڪندس. پکنڪ تي سلاد جو حق تيار ڪريو.
جيڪڏهن اسان سڀ شين کي پروڊڪٽ جاري ڪيو آهي ته اسان کي ٽوڪ ۾ رهڻ وارو ڪمرو آهي، اسان ميوو ۽ تازي ڀاڄين ۽ باري ۾ هيڪل هڻڻ بابت نه وساريو. پکنڪ پيئڻ لاء، سٺي شراب ۽ ٿڌو شراب جي بوتل هڪ شيش ڪبيب سان ملندو. پکنڪ لاء شراب جي پسند تي غذائي ۽ موڪلڻ وارن جي لتائڻ تي منحصر آهي. انهن لاء جيڪي شيش ڪابب جي نمائندگي نه ڪن ڳاڙهي کان سواء، جارجين جي شرابين "مکزواني"، "Kindzmarauli"، برگنگي شراب جي روشني سان ملندو. جيڪڏهن ڪيترائي نموني وارا آهن، پوء سٺي ويڪري جي بوتل کي نقصان نه پهچندي، رڳو ان لاء نه آهي جيڪو چڪر جي پويان ويهندا آهن.
اسان توهان کي حقيقت ۾ متعارف ڪرايو ٿا ته توهان پنهنجي گهر ۾ کائي سگهو ٿا، ۽ پکنڪ لاء ڪهڙيون نوڪريون نموني تيار ٿي سگهن ٿيون. اسان نئين، تازيون رزقتون ڏنيون آهن، اسان اميد ٿا ڪيون ته توهان انهن کي پسند ڪنداسين، ۽ توهان کي فطرت ۾ سٺو آرام هوندو. ۽ اھو مضبوط پيئندڙن لاء ڄاڻو ته سڀڪا شيء ھڪڙي جي ضرورت آھي.