- گوبج - 0،5 کلوگرام
- ماني اڇو اڇو - 2 سلائسون
- کير - 0.3 پيٽ
- ڳاڙھو ڪشادو - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
- اسڪرڪٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- مصالحن جو مزو
- چيز سخت - 100 گرام
سکيو وڃي ها ته ڪٿان ڪا گوبي ڪٽيلٽ کي ڪيئن تيار ڪرڻ لاء، هن طريقي سان ٻين ڀاڄين سان گڏ گاڏيون، زچيني، ڪنڊڪي. انهن ۾ هڻڻ جي غير موجودگي بلڪل محسوس نه ٿيندي آهي، ڪٽيل تمام نازڪ ۽ رسيل آهن. تنهن ڪري، شروعات شروع ڪريون: اسين گهن جي پنن کان گوبيء کي هڻندا هئاسين، ان کي ننڍن پٽن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي نموني پاڻي ۾ اڇلڻ تائين تيار ڪيو ويندو آهي. اهو به زور نه ڪرڻ گهرجي - اهو ٻڌائڻ مهل رکو! اچو ته گوبگي کي گوشت جي پيئڻ ذريعي يا ٻلڻ ۾ ان کي چشيو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان گاڏيون، پياز، سيب شامل ڪري سگهو ٿا. مانيء ۾ مانيء جو ٿڪڙو ٿلهو ٿيندو آهي ۽ گوشت جي ڀڃڪڙي سان ٿڌي آهي. ٽي گريو ٿيل پنيس. اسان گوبج ۽ ماني سان گڏوگڏ، ڳاڙھو ڪماڙ، گرڳايل پنيس، لوڻ، نشاستي، مصيبتن جو مصالحو شامل ڪيو، ۽ چڱي طرح سان ملايو. اسان کي ڪٽيون ٺاهيندا، ماني ۾ مٽي ڇڏيون ۽ فريڊ ۾ پين کائڻ، هڪ تندور يا ٻٻر بوائلر ۾. گوبري مان تيار ٿيندڙ ڪٽيل مان سواء هئڻ کي گرم ۽ ٿڌو کائي سگهجي ٿو.
خدمت: 3-4