- بغير ڪڪڙ سينن - 1 ڪلوگرام
- پاڻي 2 ليٽر
- ذوق ڪڻڪ جو 8-10 ٽڪرا
- پاڻي 1 ليڊر
- لوڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- پاستا فرافلي - 220 گرام
- مکڻ - 3 آرٽ. چمڙن جي
- کير - 1/2 پيٽ
- ڪريم - 1/2 پيٽ
- لوڻ - 1 ڏٿ
- پرسيس پنيس - 1/2 پيٽ
- مرچ - 1/2 چوٿون
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- بلغاريا مرچ - 3 ٽڪر (مختلف رنگن جا)
- بصري پٽي - 6 ٽڪر
1. وڏي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ۽ 8-10 برٿ ڪيب شامل ڪريو، 2 ليٽر پاڻي ٺاھو. ڪڪڙ تي آڻڻ ۽ 20 منٽن تائين ڪڪڙ تي تيار ڪرڻ لاء وچولي گرمي تي ڪڪڙ ڪريو. چڪ بورڊ تي ڪڪڙ رکو ۽ مينھن کي اجازت ڏيو، پوء سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو. 2. ورٿ کي دٻايو ۽ 1/2 پيٽ اسٽار ڪريو. باقي ورھ تي ريفريجٽر جي دڪان (1 هفتن تائين) يا بعد ۾ استعمال لاء فريزر. 3. پادا کي 11 منٽن لاء 1 ڍڪڻ لوڻ سان هڪ وڏو ساسن ۾ ڀريل (يا ڀروسي تي ڏنل هدايتن جي مطابق). 4- ننڍي ننڍن ٿڪ ۾، گرمي 1/2 1/2 پيڪ چڪڙ ۽ 3 چمڪندڙ مکھن تي وچولي گرميء تائين جيستائين مکڻ ڇڪيون ٿينديون. کير سان گڏ هڪ پيالو کير، 1 ڪڪڙ لوڻ جو ٻلو، نمڪرو ۽ مرچ جو 1/2 ڪڪڙ. ٿڪايو، پوء سست ڀريل پيرسنسن پنيس جو 1/2 پيالو شامل ڪريو. کائڻ، ڪڏهن وقتي سان روانا ٿيا. 5. بلغاري مرچ کي سوراخ ۾ ڪٽيو. ڳاڙهو 1 ڍڪين وچولي گرميء تي مکڻ، پوء مرچ کي 5-6 منٽن تائين وڌو. 6. ڪڪڙ گوشت ڪڪڙ ۽ موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان شامل ڪريو. اسٽير. گرميء کي گهٽتائي ۽ مرچ جو ڪاسٽ سان چکن ڪٽي، ٿڪڻ ۽ پکڪ وڌو. هن جي بيزل کي سلائي ڪريو. 7. پادريء کي پليء ۾ رکين، پوء ڪڪڙين جي چوٽي ۾ ڪڪڙ ۽ گھنڊ مرچ وجھي مٿان. ٽوڙي اڇلائي ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4